從一家小餐館的生意經說起

在北京，有這樣一家小餐館。館子不豪華，但每天都排著長隊。食客如此擁躉，是因為餐館有一道招牌菜，做得非常地道，而且價格很實惠。

這并不是一個杜撰的例子。讀者信手拈來。或許也能舉出身邊這樣“招牌菜吃遍天”的小店。這些小店都會有一道好菜，讓食客喜歡吃，吃完了還愿意再來：而這些小店的賬本也都會透露一個秘密，招牌菜可能賺錢最少。甚至不賺錢。

拿出最好的產品，定出最低的價格，完勝競爭對手，保證客源與回頭率。餐館小老板樸素的智慧，現如今有了時髦的解讀——爆品思維。

所謂爆品，按照當前互聯網企業的打法，就是單品突破、一戰制勝、解決用戶痛點的產品。而印刷企業作為加工服務商，如何借鑒爆品思維，卻是讓人相當疑惑的問題。從小餐館例子出發，我們可以來思考印刷行業如何理解、踐行爆品戰略。

爆品，可以是引子。這兩天，讀到一條有趣的微信。巴西著名咖啡品牌貝利咖啡，每天將當地日報的頭條新聞印在咖啡盒的外包裝上售賣，以證明其咖啡新鮮。這一創意已經驚艷了報紙讀者，貝利咖啡還在社交媒體上對粉絲們發出邀請，請他們一同前往銷售點進行實地查看。

可以想象，“報紙咖啡”只是貝利咖啡的一款新品，但這個有趣的創意已經起到引爆市場的效果，而粉絲們的圍觀與傳播，又會引起更強的市場放大效應。所以說，爆品能導入用戶流量，而身為印刷服務商的印企，積極引入爆品思維，不僅能收獲業務的增長，更應通過提供增值服務，幫助客戶設計“脫穎而出的產品”。更何況，數字包裝技術的發展，已經能夠支持個性化、定制化包裝的業務拓展。

爆品，可以是入口。國內包裝印刷界，這兩年空降了一個新兵“一撕得”。這家2013年才成立的企業，核心產品是一只“一撕就開”的紙箱。這種紙箱沒有膠帶纏繞，輕輕一撕，就能快速打開包裹。一撕得憑借這款爆品“撕開”快遞行業，創業兩年，實現2000萬元銷售額。當然，一撕得的目標不止于此，單點突破之后。創建能提供整體包裝解決方案的互聯網企業，是其更宏大的愿景。

爆品，可以是背書。一炮打響、獲得極致口碑的爆品，一定是經過淬火磨礪、高性價比、高質量的產品。而這樣的產品，也會成為企業后續發展的品牌背書。在深圳有一家傳統印廠，兩年前著手轉型，結合電商方式進行數字印刷業務的探索。他們清醒地意識到，轉型方向絕對不能是來料加工，而是做產品。定義做何種產品的過程十分艱辛，他們花了半年時間，研究了20多個品類，最后鎖定做小批量定制荷包紙巾。而這個“開門產品”或者說“引流產品”。他們又花了1萬個小時，才將其打磨成單品爆款，在淘寶細分類目上的訂單比率占到70%。

由上可見，爆品思維對我們印刷業這樣的加工服務業而言。并不是無法借鑒，因為早已有同行在進行各種探索與嘗試。這項“互聯網時代必備的產品思維”，或許能為在混沌中摸索的印企，帶來一線曙光。