“塞外香”飄香東南亞

王哲

“塞外香”用寧夏大米創新打造的清真方便米飯和清真營養米汁項目率先進入馬來西亞，填補了東盟市場空白，并以馬來西亞為基地吸引了更多穆斯林國家客商的目光。

地處中國塞外的寧夏與東南亞國家馬來西亞相距萬里之遙，而一盒粒粒晶瑩、飄香油潤的清真方便米飯卻讓雙方的距離不再遠。故事要從資深創業者胡學文說起。

“興寧一號”媲美泰國米

如今已年過半百的胡學文是位典型的西北漢子，身材魁梧，膚色黝黑，聲線渾厚，厚道豪爽，他是寧夏中航鄭飛塞外香清真食品有限公司黨支部書記、董事長兼總經理。

2001年，胡學文從企業下崗后選擇了自主創業，他東拼西湊40萬元，與另外三名下崗職工集資貸款130多萬元，在青銅峽市河西鎮創辦了寧夏塞外香清真食品有限公司。

“天下黃河富寧夏”，寧夏大米不僅產量豐盈，而且品質優良，具備“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點，且蛋白質、脂肪含量高，極富營養價值。而青銅峽地處黃河九大干渠之首，素有“塞上江南，貢米之鄉”的美譽，是國家商品糧基地，是國家綠色食品發展中心認定的10萬畝優質稻麥原料基地。青銅峽市一帶的白皮水稻加工的精米光映半透，粒腴豐盈，被稱為“珍珠米”，在全國也相當有名。

胡學文是從糧食加工企業下崗的，深知寧夏大米的品牌優勢，他與寧夏農林科學院農作物研究所、西北農業大學、青銅峽市農技推廣部門、農機局及優質稻產業化合作社等多家科研單位建立了合作關系，籌建了多個優質稻麥孵化基地和新品種展示園區，從泰國等東盟國家引進多個新品種進行區域試驗、整塊示范和大面積梯度展示，試驗示范具有獨特香味、能與泰國米相媲美的新品種。“農科843”、“寧粳43號”、富硒香米、富硒雪花粉、有機轉化大米等高檔產品相繼問世。以“寧粳43號”為原料生產的“興寧一號”有機大米在全國粳稻米會上評分第一，超過日本的越光大米和泰國米，被譽為“中華第一米”。“塞外香”被中國糧食行業協會授予“放心米”企業；“塞外香”大米、面粉均被中國綠色食品發展中心審核評定為“綠色食品”，被授予“寧夏名牌產品”“寧夏著名商標”“寧夏十大著名清真品牌”。

“塞外香”依靠得天獨厚的地理環境優勢，加上堅持走“企業+科研+基地+農戶”的產業化發展之路，經過十幾年拼搏，胡學文硬是將一個名不見經傳的偏僻小廠發展成為資產、產值、銷售均過億元的寧夏糧食行業龍頭企業。胡學文本人也因“塞外香”牌優質大米而出了名，2007年當選“寧夏十大經濟人物”，2009年被國家科技部授予“全國優秀科技特派員”。然而，胡學文并不滿足，他把眼光放到了更大的國際市場，特別是穆斯林國家清真食品市場。但由于生產標準、銷售渠道等各方面原因，中國產品打進國際市場有一定的難度，胡學文又敏銳地把眼光放到了東盟國家。

胡學文告訴本刊記者，寧夏是我國唯一的回族自治區，與東盟的穆斯林國家人文相近，習性相通，而馬來西亞的清真食品標準全世界穆斯林國家都認可。如果能進入馬來西亞市場，就等于打開國際市場成功了一半。特別是我國領導人提出“一帶一路”倡議后，胡學文更是順勢而為。五年來，他以敏銳的眼光瞄準東盟清真食品市場，積極對接，通過科學嚴謹的市場考察，“塞外香”用寧夏大米創新打造的清真方便米飯和清真營養米汁項目率先進入馬來西亞，填補了東盟市場空白，并以馬來西亞為基地吸引了更多穆斯林國家客商的目光。

與馬來西亞前首相成了忘年交

馬來西亞前首相敦·阿卜杜拉·艾哈邁德·巴達維是中國人民的老朋友，他多次來中國訪問考察，寧夏是他特別喜歡的地方。塞上江南雄奇秀麗的山川風貌，磅礴大氣的城市新顏，生機盎然的田園畫卷，醇厚濃郁的回鄉風韻，令人起敬的中華文化……都讓他流連忘返。巴達維曾由衷贊嘆中國是“偉大的國度”，抒發他對中華文化的喜愛。

在一次中阿博覽會上，作為中阿博覽會顧問委員會委員的胡學文與巴達維相識相知，“有朋自遠方來，不亦樂乎”的中國式熱忱讓年過七旬的巴達維倍感親切，兩人成了“忘年交”。隨后，胡學文借去馬來西亞訪問的機會，專程拜訪巴達維，并盛情邀請巴達維到“塞外香”走一走、看一看。去年春天，巴達維應邀出席博鰲亞洲論壇，受到國家主席習近平的親切接見，會后他帶領代表團又一次趕赴寧夏考察，其間就來到了青銅峽市“塞外香”公司。巴達維與胡學文再次見面后，就清真食品的認證和國際化展開了深入交流，相談甚歡。

巴達維對“塞外香”的清真自熱米飯項目尤其感興趣，他對自熱米飯的口感和方便快捷特別認可。巴達維對胡學文說，清真自熱米飯是個創新的產品，可口又便捷，在穆斯林國家很有發展前景，會成為中馬合作乃至中阿合作一個非常好的契合點，能夠推動寧夏清真產業快速走向世界，他還對促進“塞外香”清真食品口味國際化、包裝國際化、產品國際化提出了非常有價值的意見。

在巴達維等東盟國家友人的支持和幫助下，當年的6月26日，在馬來西亞吉隆坡，“塞外香”公司和伊瑪夫（IMAF）集團經過友好協商達成共識，就清真自熱米飯項目簽訂了總金額5300萬美元的代銷協議，胡學文與IMAF總裁阿克拉姆先生現場簽約。馬來西亞拿督羅絲納、寧夏駐馬經聯處主任楊華祥教授、馬來西亞自然醫學委員會秘書長楊振安博士等都參加了簽約儀式。簽約后，“塞外香”公司向IMAF授權，在中東國家經銷“塞外香”清真食品。這一協議的簽訂標志著“塞外香”邁開了清真食品批量出口中東的步伐。據寧夏有關部門估算，首批價值人民幣3億多元的出口額將極大帶動整個寧夏地區的糧食加工、蔬菜種植、畜牧業、交通運輸和勞動就業。

胡學文對未來還有著更長遠的規劃和打算，他希望借助寧夏綜合保稅區和內陸開放型經濟試驗區優勢，更好地利用中阿博覽會平臺，積極融入國家“一帶一路”戰略，爭取打造全國最大的面向東盟以及其他穆斯林國家的清真食品出口基地，讓“塞外香”飄到更遠更多的地方。