農業部前不久正式發布《關于推進馬鈴薯產業開發的指導意見》(以下簡稱《意見》),將馬鈴薯作為主糧產品進行產業化開發。
《意見》指出,立足我國資源稟賦和糧食供求形勢,順應居民消費升級的新趨勢,樹立大食物觀,全方位、多途徑開發食物資源,積極推進馬鈴薯產業開發,意義十分重大。
農業部種植業管理司司長曾衍德表示,推進馬鈴薯產業開發是打造小康社會主食文化、破解農業發展瓶頸、推進農業轉型升級、引領農業綠色發展、帶動農民脫貧致富的有益探索。
《意見》提出,到2020年,馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上,適宜主食加工的品種種植比例達到30%,主食消費量占馬鈴薯總消費量的30%。
(資料來源:新華社)