一盤(pán)熏肉識(shí)君子

周進(jìn)平

胡雪巖，近代紅頂商人，富可敵國(guó)。左宗棠進(jìn)兵杭州不久，軍餉吃緊，最初兩人心中互有芥蒂。一次，胡雪巖拜訪左宗棠，一來(lái)探查左宗棠的為人，二來(lái)也希望能夠?qū)ふ业阶约菏聵I(yè)上可依賴(lài)的人，更好地為朝庭效力。

吃飯的時(shí)候，分賓主坐下。左宗棠是朝庭一品大員，生活卻非常儉樸，除了幾道小菜外，只有一道湖南熏肉。胡雪巖吃了一塊后.發(fā)現(xiàn)熏肉略有變質(zhì)，勉強(qiáng)吞咽。精明的左宗棠發(fā)現(xiàn)了這一細(xì)節(jié)，對(duì)胡雪巖說(shuō)：“這熏肉是我在湖南的夫人托人捎過(guò)來(lái)的，只因路上時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，有點(diǎn)變味，因是夫人所送。所以舍不得丟。”胡雪巖明白過(guò)來(lái)，以前就聽(tīng)說(shuō)左宗棠早年科舉不利，受人白眼，一貧如洗，幸得出生名門(mén)的夫人看中，入贅周府。能得到這樣一位大才女、賢內(nèi)助的垂愛(ài)。從生活和事業(yè)上給左宗棠極大的幫助，實(shí)在是左宗棠的幸運(yùn)。左宗棠對(duì)妻子也是敬愛(ài)有加，從這盤(pán)變了質(zhì)的熏肉就可以看出，左宗棠是一個(gè)念恩情的人。

離開(kāi)左宗棠的大營(yíng)后，胡雪巖清點(diǎn)了二萬(wàn)兩銀票，又立刻派人從洋人那里購(gòu)得一萬(wàn)石糧食，準(zhǔn)備一并捐給左宗棠做軍餉。身邊的人悄悄地跟胡雪巖說(shuō)：“左公對(duì)您的態(tài)度并不好，您為什么一定要捐這么多錢(qián)糧給他呢？”胡雪巖胸有成竹地一笑，說(shuō)：“此君子不交，我交何人？”后來(lái)，兩人消除誤會(huì)，成為知己。

與人結(jié)交，看重品行。道聽(tīng)途說(shuō)的未必可信，親自觀察到的細(xì)節(jié)才真實(shí)可靠。從一盤(pán)變質(zhì)的熏肉中，胡雪巖看出左宗棠是一個(gè)恩深義重、值得為他付出的真君子，若在左宗棠急難之時(shí)傾力幫助他，他一定會(huì)記得這份恩情。從后來(lái)的事實(shí)也可以看出，胡雪巖的判斷是正確的。