高職園林工程技術專業教學“關鍵點”探索實踐

陳祺

摘要：針對高職學生就業難的實際，從學生、教師、實驗員、輔導員、工程師和總經理的多重角度思考，梳理高職園林專業教學的“關鍵點”，形成“一年級抓方向，適合最重要；二年級抓技能，喜歡最關鍵；三年級抓推銷，行動硬指標”的教學框架，以園林13級為教改試點，引導學生用實際行動書寫“立體就業推薦書”，激發了同學們學習的積極性，增強了高職學生的專業成就感與就業自信心。

Abstract： Aiming at the employment difficulty of higher vocational students， this paper summarizes the key points of the teaching of garden engineering technology in higher vocational colleges from multi aspects including students， teachers， experimenter， counselor， engineers， and the general manager and forms a teaching frame of "direction oriented first year， skill oriented second year and marketing oriented third year". Taking the 2013 year gardening class as the teaching reform pilot， it guides students to write "three-dimensional employment recommendation" with practical action， which has stimulated the learning enthusiasm of the students and enhanced the employment of higher vocational students' professional sense of accomplishment and self-confidence.

關鍵詞：高職園林；園林工程技術專業；關鍵點；教學法

Key words： garden specialty in higher vocational colleges；garden engineering technology specialty；key points；teaching method

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2016）08-0185-04

0 引言

面對大學生就業形勢日漸嚴峻的局面，楊凌職業技術學院生態環境工程分院以學生規模最大的園林工程技術專業（含園林規劃設計方向）13級為試點，由具有豐富實踐經驗的專業骨干教師牽頭，以園林工程技術教研室為依托，積極探索基于“關鍵點”專業教學的人才培養模式。以職業規劃為前提，以實踐技能為中心，以就業推銷為保障，抓住影響學生培養質量的“瓶頸”所在，按年級提出切實可行的解決方案。既保障大多數學生在所學專業課程體系中關鍵課程的學習“達優”，又在專業教育和第二課堂活動中滲透人文精神的培養，全面提高學生的創新理念和實干精神，不但學會“做事”，還學會“做人”，使知識、能力和素質同時綜合發展[1]。經過在13級9個班的試點，從頂崗實習找單位的情況來看，取得了較為明顯的效果。

1 一年級抓方向，適合最重要

1.1 制定職業生涯規劃，探尋合適技術路徑，養成良好行為習慣

①職業生涯規劃就是讓大學生結合個人自身情況以及眼前機遇和制約因素，為自己選擇職業道路，并為實現職業生涯目標而確定教育、發展計劃和行動方案。包括五個方面：立足身心健康，積極自我悅納；圍繞學習實踐，自然適應過渡；依托職業性向，選擇自己所長；根據最佳定位，享受和諧人生；順應職業要求，聽從內心召喚。其本質上是要解決“我將來要干什么”的問題，即選擇職業方向和設定職業目標。②技術路徑選擇主要基于自身的職業興趣、天賦和價值觀，有利于實現入職的最佳匹配，將每個學生所接受的基礎教育整合進個人的生涯發展進程之中，實現教育資源利用效率的最大化。從職業性向來看，擅長與事物打交道為基本路徑，擅長與他人打交道為高期望路徑，擅長與自己打交道則為創新路徑。從職業錨來看，樂趣、技能和價值，三者居其一為蹩腳路徑，三者居其二為常規路徑，三者均居為幸福和諧路徑。從職業和使命的區別來看，唯有順應職業要求、聽從內心召喚才是最成功的技術路徑。③行為養成課包括軍訓及國防教育，入學、安全及畢業教育，勞動課，衛生習慣，節約意識，文明禮儀和日常行為等。是以規范學生的日常行為作為學生發展的要素，以學生日常行為準則為活動載體，以過程記錄作為考核手段，積極引導學生遵守學院的規章制度，養成良好學風和行為習慣，樹立正確人生觀。

1.2 了解園林發展趨勢，寫一處自己最喜歡的中國經典名園賞析報告

①聽一場現代園林發展趨勢的專題報告，現代園林九大要素：基礎構骨架，掇山得精神，理水寄深情，園路引游人，建筑定風格，植物顯生機，動物富動感，細節定成敗，意境是關鍵。天人合一的終極趨勢是人工創造的“第二自然”盡可能生態化；提高經營效益的第一感性趨勢是從細微處精心營造景觀細節；營造精品園林的理性趨勢是理順主題文脈，突顯園林意境；最接大眾地氣的必然趨勢是大地園林化和旅游鄉村化。現代園林要符合人們想與自然融合的迫切要求，引導人們回歸自然，并從中找到原本屬于自己的生活。②在系統學習園林手繪表現技法、園林藝術、中國園林史、園林工程制圖、園林植物和園林工程硬質材料等平臺課的基礎上，選擇一處經典名園（北京頤和園，承德避暑山莊，蘇州拙政園、留園、滄浪亭、獅子林、網師園，南京瞻園，上海豫園，無錫寄暢園，杭州西湖，揚州瘦西湖、個園，順德清暉園，東莞可園，西安大唐芙蓉園，臨潼華清池，西北農林科技大學校園環境文化景觀），從構圖布局、建筑景觀和植物等方面進行多方賞析，包括分析報告、照片比對、局部手繪、材料統計和景點特色等方面，做成PPT在班內和年級進行廣泛交流，激發同學們學習園林的潛能和熱情。

1.3 準備完整參加十大節慶系列活動，加入最喜愛的學生社團或興趣小組

①積極引導學生參加學院組織的十大節慶主題教育系列活動，“新年之約、清明之思、勞動之榮、五四之魂、端午之憶、愛黨之情、中秋之韻、師恩之念、重陽之孝和愛國之懷”，組織學生挖掘節日來由、內涵，感受中國傳統文化的魅力，開展撰寫心得體會和快題設計等相關活動，以此提高學生的正念思想和人文素質，培養愛國情感，樹立民族自信，形成為實現中華民族偉大復興的中國夢而不懈努力的共同理想追求[2]。②學生社團是由學生依據興趣愛好自愿組成，按照章程自主開展活動的學生組織。在其發展取向日趨多元化的情況下，從純粹的興趣向“興趣+務實”轉變，文體傳統社團依然是學生關注的重點，尤以文學、藝術類社團增加較快，而有較強專業知識背景的學術科技類社團和志愿服務、環保等社會公益類社團正為越來越多的學生所關注。不僅承載了校園文化表達的功能，也成為促進社會公益事業、倡導社會良好風氣的一個重要載體[3]。③興趣小組是具有相同興趣和愛好的學生在教師指導下或自愿結成的活動小組，以園林為例有園林手繪、三維動畫、沙盤制作和清單計價等。為保證興趣小組活動的順利實施，需要學院有盡可能多的指導教師，并盡可能地讓教師發揮自己的特長。培養學生在廣泛興趣的基礎上，逐漸引導形成一個中心興趣，以獲得更加專門、深刻的知識，從而形成某個方面的愛好、特長。不僅給個體的生活帶來情趣，也與個人的夢想與奮斗目標融為一體，實現個人潛能的最大發揮[4]。

2 二年級抓技能，喜歡最關鍵

2.1 根據喜好學好三五本專業主干核心課程

在學習了解公共基礎課和專業平臺課的基礎上，專業主干課程根據個人喜好分為6個核心群：①喜愛園林項目前期策劃者，學好《中國旅游景觀學》、《園林藝術》、《旅游策劃文化創意》和《建設項目可行性研究實務》。②以方案為主的總體規劃者，學好《水彩風景畫》、《園林景觀規劃設計》、《3dsmax建模》、《Photoshop圖像處理》和《風景園林綜合Studio》。③以制圖為主的園林設計者，學好《園林植物》、《園林工程材料應用》、《園林工程與技術》、《計算機輔助園林設計》和《AutoCAD技術》。④喜愛園林經營者，學好《園林機械與硬質材料》、《園林工程施工組織與管理》、《園林工程量清單計價》和《園林工程招投標實務》。⑤喜愛園林施工者，學好《園林機械與硬質材料》、《園林工程技術》、《園林工程施工組織與管理》和《園林工程資料管理》。⑥喜愛園林養護者，學好《園林植物栽培養護管理》、《園林植物造景》、《園林病蟲害防治》和《園林規范與法規》。

2.2 一定要獨立完成園林規劃與工程設計綜合實習

綜合實習既是所學專業主干課程的綜合演練，也是想、說、寫、畫、算綜合技能的展現，還是受不同老師同時指導的左右為難，更是就業前企業高標準、嚴要求的鍛煉。①依托項目：結合作者為武功縣重點鎮開發建設管委會大地景觀策劃顧問之便利條件，以武功古鎮三處局部為例，后稷農耕文化園、蘇武大漠文化園和農都之湖體閑苑，在現場考察和業主提出初步設計要求的基礎上，每5～8人為一組，利用5周時間進行綜合實習，做出了48個設計方案，經過綜合考核打分評比出9個優秀方案。②基本環節為：1）通過深入項目現場環境分析，明確設計主題。2）通過查找資料、領會甲方意圖，準確功能定位。3）針對功能要求設置若干個景區來表達，決定構圖布局形式。4）根據園林要素來設置具有代表性的景點及其命名。5）針對游人類型及規模，用出入口、園路和廣場來劃分景區。6）思考如何做出特色，先感化自己，再打動業主，最終讓游人滿意。③綜合考核：設計大綱10分，平面圖20分，設計說明書和投資概算10分；規劃平面圖深化5分，工程設計圖10分；全園鳥瞰圖15分，局部效果圖15分；圖冊排版、展板制作5分，實習報告5分，匯報交流5分。由全體指導教師和項目業主代表打分平均，分五級考核評定。

2.3 參加喜歡的社會服務項目，實現專業教學與社會需求的有效對接

作為全國首批、陜西省首所國家示范性高職院校，學院堅持把促進區域經濟社會發展作為重要工作目標。將科技扶貧、科技推廣、科普活動、送科技下鄉等社會服務活動納入科研績效考核的范圍，依托百縣千企平臺，由專業骨干教師組建學術服務團隊，開展農業實用技術推廣，開展技術改造、成果轉化和新技術推廣，為企業提供廣泛的技術服務，輻射帶動區域經濟快速發展[5]。教師通過社會服務項目了解企業行業背景、熟悉工作流程、掌握工作標準，在此為前提，以工作過程為主線，以職業能力為基礎，不斷挖掘課程知識結構與學生原有知識、技能和經驗等之間的聯系，根據學生認知水平的現有階段設置教學內容，實現專業教學與社會需求的有效對接。在教學過程中，突出學生主體地位，因材施教，采用“理實一體化“教學方式。教師只是課堂授課的組織者、引領者，圍繞著“做”進行教學。采用項目教學法、情景教學法、任務驅動法、角色扮演法和分組實踐法等。使學生學習目的明確，積極性較高，同時對企業的項目實際運用情況理解透徹，基本可以做到課程結束即可頂崗作業[6]。

3 三年級抓推銷，行動硬指標

3.1 與好友聯合動手制作園林沙盤或建造微景園

在園林專業教學實踐中，將學生自己設計的園林方案圖紙建成現實的園林景觀，是非常困難的；讓學生到園林工程施工現場去實踐，也常常只是作為旁觀者或部分參與，達不到綜合訓練的目的。解決這一問題的最佳途徑就是園林沙盤模型的制作或建造微景園。①園林沙盤模型的制作過程，可以看成是園林工程施工的模擬演練，是園林主要的專業知識的綜合運用。以學生綜合實習優秀項目為藍本，在1m*1.5m沙盤中進行模擬施工，掌握施工的工藝流程與主要施工技術，根據工程進度，在適當的時候把學生帶到施工現場進行實操，強化施工技術[7]。②在綜合實習或沙盤制作的基礎上，結合技能大賽，先進行微景園設計方案初選，評出14組優秀方案進行復賽，再選出7個組，結合15屆“楓林園林杯”學生技能大賽，進行微景園施工項目決賽，每4個人為一組，建造面積4m×5m=20m2，建造時間為5個小時，由相關專業老師和贊助企業技術負責人共同打分評比，評出一二三等獎各一名。③在園林專業教學中引入沙盤模型制作和微景園建造，不僅作為展示設計成果的方式之一，更是將其視為學生動手能力培養、空間思維訓練、設計方案構思完善的重要手段，旨在發展學生空間造型思維、手工制作和對材料的應用能力，通過新形式、新工具、新材料的探索，以沖擊我們傳統的園林藝術的教育觀念。

3.2 取得職業技能證書，力爭參加技能大賽

①職業技能證書是在這個崗位上所能達到的技術等級資格證書，一般有高級技師、技師、高級工、中級工、初級工等。園林專業主要有綠化工、測量放線工、花卉園藝師、草坪建植工、林木種苗工和制圖員，以中級（國家職業資格四級）、高級工（國家職業資格三級）為主。開展職業技能鑒定，是我國人力資源開發的一項戰略措施，對于提高勞動者素質、促進勞動力市場的建設以及深化企業改革，促進經濟發展都具有重要意義。②技能大賽選拔的是具有熟練的職業技能、系統的設計能力和一定創新意識的專門人才，它以全新國家職業技能標準和企業崗位能力要求命題比賽，側重考核學生對本專業綜合理論和綜合技能的運用能力，對參賽學生的要求是技術型、應用型。預示著尊重勞動、尊重技能、重視職業教育的時代初見端倪，正成為引領社會尊技重職的風向標[8]。③學院舉辦第十五屆學生職業技能競賽節，由教務處、學生與保衛處牽頭，分別由12個分院承辦，競賽項目逐年增設，今年設有77項，其中個人賽60項、團體賽17項。生態環境工程分院承辦的個人賽有花卉藝術設計、手繪表現技法、園林景觀設計和園林微景園施工等7項。通過舉辦技能競賽節，營造全院職業技能培養的良好氛圍，掀起全院技能訓練的新高潮。既為全省和全國職業技能大賽選拔高水平選手，也強化學生技能培養工作，深入推進教育教學改革，全面提升人才培養質量。同時，實現了技能大賽由階段性工作向常態性工作的轉變，由少數師生參與向全體師生參與的轉變，真正實現高技能的普及教育[9]。

3.3 帶著兩項實訓任務參加頂崗實習

頂崗實習是學生了解社會、適應職業、熟悉崗位的綜合實踐，一般進行5～7月，由具有較強實踐經驗和工作責任心的專業課專任教師和實習單位技術人員（兼職指導教師）共同組織實施。有效彌補校內實習基地缺陷的同時，可提高學生的就業競爭力，縮短學生從學校到工作崗位的適應期。但從近幾年的調查情況來看，企業從經濟效益角度考慮，基本上不會為學生全程提供對口的、循序漸進的專業技能實習。除非學院有計劃地派出專業骨干教師主動參與企業的技術研發或“送教上門”，為其開展各類專業培養，通過技術服務、加深企業對學校的了解[10]。今年頂崗實習時，同時安排園林工程施工技術綜合實訓和園林工程管理綜合實訓，前者要求學生結合頂崗實習完成5個以上的技能訓練項目，至少包括施工放線、園路施工、置石或塑山、喬木栽植和草坪播種，并形成施工技術綜合實訓報告。后者借用實習單位資料完成一套完整的資格預審文件、某一工程的施工組織設計（技術標）和工程量清單計價及投標文件。返校后，按照園林工程招標與投標程序，在專用評標室使用造價及招投標管理平臺進行模擬投標，包括遞交標書、統一開標、電子評標、專家評標、結果公示和簽訂合同等環節。中標單位再提交詳細的施工組織設計和修改后的工程量清單計價。凡中標者為本年度優秀頂崗實習學生，由實習老師優先推薦、介紹就業單位。

3.4 整理用行動書寫的就業指導書，找一份適合自己的工作

大學生就業難已成為社會關注的焦點問題，學生正確擇業就業觀的樹立及就業競爭力的形成并不是短時間內可以實現的，必須經過較長時間的訓練和潛移默化的影響。基于多年就業實踐指導，按照學年有計劃、有步驟、遞進式地對學生進行就業指導，在邀請企業老總開設就業專題講座和請優秀畢業生來校參加從業經驗交流會的基礎上，將就業指導與專業知識的教學結合起來，讓學生在專業課學習中認識自己所學專業和市場需求，感受到就業壓力，增強專業學習和實踐鍛煉的主動性與積極性，從而認真規劃好自己的職業生涯，明確自己的奮斗目標和努力方向，最終實現高質量就業[11]。園林13級田小惠、趙偉恒、魏培峰等7名同學，用項目實習報告（平面圖、效果圖、說明書和清單計價）、三維動畫、制作的園林沙盤和微景園、發表的案例論文（和教師項目合作）等實際行動書寫的立體就業推薦書，被老師推介到陜西一葦文化傳播有限公司，直接上崗，從事校園文化景觀設計，得到企業的認可和重用。

總之，高職專業教學的各個階段的教育活動相互銜接、互為補充，共同構成一個完整的就業教育系統。經過試點，其完整的過程應該是：在有代表性地進行專業現場教學的基礎上，結合老師的社會服務項目，根據學生實際設置若干局部項目，進行實戰綜合設計；再經過評比選擇優秀設計方案，制作園林沙盤或建造微景園；最后綜合所有成績，為同學推薦一份與其能力相適應的頂崗實習單位，并補充完善其他綜合實習，為畢業后順利就業奠定良好基礎。而其“關鍵點”在于：①一年級抓方向，適合最重要：從走進大學第一天開始，就應接受有關職業規劃的理念，并且能在老師的指導下，逐漸形成自己的職業發展規劃，避免畢業前夕的不知所措[12]。②二年級抓技能，喜歡最關鍵：主要是基本就業能力的培養和準備，是職業理想教育的延續。③三年級抓推銷，行動硬指標：這是就業教育過程的關鍵環節，是學生擇業前素質和能力的集訓階段。只要使大學生能主動的根據自己的興趣愛好和對職業的判斷進行學習，就能為社會培養和輸送具有獨立生存能力和創業精神的人才。

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