五星級酒店景觀設計背景分析

摘 要：我國的酒店企業形成了一種良性的競爭趨勢，各種賓館、酒店都努力地提高自己酒店的建筑風格設計、室內裝修上的地方特色、酒店室內共享空間的綠化景觀等酒店的硬件設施。在酒店的軟件設施上，酒店提高自己酒店的管理水平，提高酒店服務水平，讓硬件和軟件結合起來，提升自己酒店的層次，抬高自己酒店的競爭力。

關鍵詞：酒店；景觀；中庭景觀設計

在改革開放之后，中國與世界接軌。加入世貿組織后，經濟和科技發展更加迅速，我們的生活水平也有了很大提高和改善，人們也從簡單的物質最求上升到更強烈的精神和物質雙需求的高度。在緊張的工作之余，人們更多的是選擇放松心情、轉換空間，去體驗自然來調節自己的身心健康，越來越多的人喜歡旅游，“自駕游”“驢友”“跟團游”等等紛紛出現，這也在一定程度上促進了旅游酒店企業的發展。另外，當中國加入“世界貿易組織”后，經濟迅速發展，各種高端“峰會”紛紛在中國召開，各種體育、旅游、經濟、選美等大賽在中國舉行，這也讓各國友人源源不斷地來到中國旅游、開會、公務、參賽、投資等，而這些外國旅人的到來也促進了中國各地經濟的發展，如旅游、文化、酒店等企業快速地發展著。然而，經濟的發展帶來各種競爭，中國各地的酒店紛紛發展自己的特色，出外學習其他地方酒店企業的優點為己用。我國的酒店企業形成了一種良性的競爭趨勢，各種賓館、酒店都努力地提高自己酒店的建筑風格設計、室內裝修上的地方特色、酒店室內共享空間的綠化景觀等酒店的硬件設施。在酒店的軟件設施上，酒店提高自己酒店的管理水平，提高酒店服務水平，讓硬件和軟件結合起來，提升自己酒店的層次，抬高自己酒店的競爭力。

中庭在提高酒店的檔次和美化酒店的環境上起到重要的意義。在酒店內部的共享空間里，中庭空間是一個重要的組成部分，中庭空間由于位置和作用的原因，它的設計往往是酒店室內裝飾設計的精華所在，它的設計往往可以營造酒店的氣勢和特色，從而提高酒店的經濟效益。中庭空間是酒店內部的一體共享空間，它集合建筑內部的交通、指引、觀光、休息、聚會等功能。當旅人們結束一天的行程，入住酒店，來到酒店的中庭里進行休息，在這個大型的共享空間，休憩、觀景、喝茶、聊天，也可能是從這里匆匆地經過，但無論怎樣，你都能感覺到這個空間里的自然景觀。這也形成了一句經典名句，“我在這里看風景，而看風景的人在看我”——我們在欣賞這個空間的景觀設計，而身處在景觀里人們也看著人來人往忙碌奔波中的路人，“動中看景，景中看動”。

酒店里，中庭景觀設計的發展是經歷著很長時間的演變而慢慢發展過來的。酒店的中庭是通過各種中庭經過漫長的過程而產生的，最早的中庭在西方可以起源于古羅馬時期的中央庭院，在東方則是由中國最早的庭院發展過來的。而現在酒店中庭的興起卻產生于約翰·波特曼（John Portman）設計的海亞特攝政酒店，在1976年建筑落成，這個酒店中庭設計的完成代表著中庭空間的設計在酒店室內空間設計興起。經濟與科技的發展，現代的建筑形式，建筑結構，建筑材料不斷地發展與提高，更加合理化地設計建筑形式，使其建筑風格的設計不斷變化。同時，這也使中庭的設計應用在更多的建筑共享空間中，商業類的酒店建筑更是其中的佼佼者。

酒店的中庭景觀是酒店建筑設計的重要組成部分，中庭里景觀的設計裝飾能決定酒店的整體風格。酒店中庭景觀的設計會使酒店室內的風格變得更加活潑性，更好地表現出酒店功能性。在這篇論文中，筆者將深入研究“五星級酒店中庭景觀設計”和重點研究“五星級酒店”的中庭景觀。筆者在仔細查閱資料和實際考察之后，發現“五星級酒店中庭景觀設計”會涉及建筑學、室內設計、空間設計、園林景觀設計等幾門學科領域的理論知識等。在我國也在逐漸重視酒店中庭景觀設計，把這一部分設計作為提高酒店競爭力的重要組成部分，這就充分體現出這篇論文研究的必要性和重要性。酒店有很多部分組成，其中，中庭是一個很重要的共享空間，它是人們進入酒店后首先接觸的大型公共空間。所以，中庭是酒店各個共享空間中重要的共享空間。中庭空間中有很多綠化景觀，其中，包括植物、山石、水體等，設計后會使人感覺置身于室外自然景觀中——“酒店空間室內景觀室外化”，讓人們在酒店中庭空間休息時親近自然，享受清新、清透自然氣息的機會。酒店達到五星級時，中庭空間里空氣、溫度、濕度、景觀調節影響著酒店各個方面的設計?？臻g層次的豐富變化、酒店里強烈的商業氣息、大堂空間為酒店的重要交通樞紐區、連接著各種空間的中庭、生態環保綠化的調節、使用空間更加舒適、各種的宣傳廣告、組織各種不同的活動，形成了酒店休閑空間里中庭的主要功能。很多五星級酒店都利用玻璃頂棚和玻璃木墻來增加酒店的采光，使酒店引入更多的天然光或者太陽能，通透的玻璃也利于酒店的內、外景觀相融合和呼應。同時，設計者們往往還引入了室外景觀“小橋流水人家的意境”，如假山、流水、小橋、低矮灌木林等元素用在酒店的室內景觀設計中，給了人們置身于廣闊的大自然中、臨山近水的親近感。中、外園林的設計理念完全不同，在中國大陸的酒店中庭設計中，很多設計師會把國外園林景觀的設計概念和設計手段用到我國酒店的設計里，這樣的設計方法巧妙地結合了中國傳統的設計元素與國外的西方園林設計元素，形成了獨特的一種設計風格，一種不同的設計手法?，F代酒店的設計有很多元素都是發自于西方的建筑園林設計理念，如廣闊明亮的天窗、大量的玻璃鑲嵌拼接為酒店內的植物和一些設施提供充足的陽光與動力。同時，去掉了奢華的吊頂燈，營造中庭空間自然、親切、愉悅的快樂氣氛。很多酒店因為技術上的提高，將中庭設計成熱帶植物與陽光風情的主題，寧靜的熱帶樹木配上流水瀑布的涼爽，中庭間大理石雕刻的立柱顯得莊嚴，這種元素的結合讓我們感受到了萬里之外異國他鄉的美景?，F代室外園林景觀的重重設計也越來越多地應用于室內共享空間的設計里。

在國內五星級酒店的中庭景觀設計中，有好多僅僅有簡單的植物布置，設計單一。例如，沈陽市五星級酒店萬鑫、萬豪的中庭空間設計，里面僅僅布置了些綠色植物和花卉就應用，里面涉及道理功能性原理、美學性原理、地域性、文化性、生態環保性的各種理論，算是中庭景觀的設計了，這是嚴重不足的。我們的中庭景觀設計需要幾門學科的共同結合，這些種種要求設計師必須掌握這些知識，整體運用，具體地細致設計，從不同的角度出發，考慮設計的方案，從而調節酒店的空間、結構、景觀、環境、人類心理的設計因素。做到“以人為本”的設計理念，使酒店的中庭設計能與景觀、人、生態環保結合起來，研究酒店中庭的景觀設計，為未來中庭空間的景觀設計提供借鑒。

如今，我國的五星級酒店越來越多，中庭的景觀設計也漸漸得到了重視。酒店中庭景觀的設計發展將更加完善，更多地考慮到地域文化、美學和生態環境幾個方面，并從這幾個方面入手，酒店中庭景觀設計則日趨走向成熟和完善。

參考文獻：

[1] 李振杰.濱海度假酒店環境景觀設計的研究[D].北京林業大學，2010.

[2] 孫韜.度假酒店建筑公共空間設計研究[D].湖南大學，2005.

[3] 盧正懋.度假酒店在環境空間之特性探討[D].廈門大學，2009.

作者簡介：張佳怡（1978—），女，吉林長春人，沈陽建筑大學碩士研究生，吉林農業科技學院水利與土木工程學院助教，研究方向：設計藝術學。