散裝食用植物油庫(kù)存實(shí)物檢查中存在的誤差分析

耿寶軍

食用植物油庫(kù)存是我國(guó)糧油儲(chǔ)備體系的重要組成部分，對(duì)調(diào)節(jié)糧油市場(chǎng)供求平衡，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害和突發(fā)事件具有重要作用。目前散裝植物油庫(kù)存實(shí)物檢查最主要的方法是人工測(cè)尺法，這種方法具有快速、準(zhǔn)確、便捷的特點(diǎn)。但在實(shí)際工作中經(jīng)常受到各種因素的影響產(chǎn)生誤差，使測(cè)量結(jié)果不準(zhǔn)確。下面結(jié)合中央儲(chǔ)備糧三河直屬庫(kù)油脂儲(chǔ)存實(shí)際和作者多年從事油脂保管工作的體會(huì)，就實(shí)際工作中針對(duì)非標(biāo)油罐實(shí)物檢查中較易引起誤差的幾個(gè)方面進(jìn)行分析。

中央儲(chǔ)備糧三河直屬庫(kù)油庫(kù)概況

中央儲(chǔ)備糧三河直屬庫(kù)。目前共有19個(gè)儲(chǔ)油罐，其中容量3000噸的15個(gè)，2000噸的2個(gè)，1000噸的1個(gè)，500噸的1個(gè)，總設(shè)計(jì)容量50500噸。其全部為立式拱頂鋼板結(jié)構(gòu)儲(chǔ)油罐，這與目前國(guó)內(nèi)大多采用的儲(chǔ)油容器基本相同。截至目前，我?guī)靸?chǔ)存的油脂主要以毛豆油和二級(jí)豆油為主。本文主要以容量3000噸的儲(chǔ)油罐為例進(jìn)行誤差分析。

容量3000噸儲(chǔ)油罐的基本參數(shù)。該規(guī)格油罐為立式拱頂儲(chǔ)油罐。罐體材料為鋼板。設(shè)計(jì)資料顯示，該油罐高13.95米，其中柱體部分高11.9米，拱頂部分高2.05米。罐底內(nèi)直徑18.9米，罐壁鋼板平均厚11毫米。罐壁鋼板焊接工藝為對(duì)接。經(jīng)實(shí)際嚴(yán)謹(jǐn)測(cè)量，實(shí)際數(shù)據(jù)與設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)基本符合。拱頂頂部設(shè)有透氣孔，日常檢查（扦樣）孔設(shè)在拱頂東北側(cè)位距罐壁0.6米處。

主要保油科技。電子控溫系統(tǒng)。測(cè)溫線纜從拱頂透氣孔布設(shè)到油罐當(dāng)中，每個(gè)油罐共鋪設(shè)5根測(cè)溫線纜。測(cè)溫線纜位置為，中央一根，東、南、西、北各一根，距罐壁3米。每根測(cè)溫電纜自下而上設(shè) 6個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，底部測(cè)溫點(diǎn)距罐底 0.5 米，每個(gè)測(cè)溫點(diǎn)間距2米。檢測(cè)數(shù)據(jù)由無(wú)線發(fā)射器傳送到中控室，中控室可對(duì)各罐油溫進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

實(shí)際誤差分析

實(shí)物測(cè)量首先要測(cè)量計(jì)算油脂實(shí)際容量。油脂的實(shí)際容量計(jì)算對(duì)于柱形油罐來(lái)說(shuō)，不言而喻，就是油罐底面積×油脂液面高度。但在實(shí)際工作中，準(zhǔn)確測(cè)量油罐的內(nèi)直徑比較困難。我們往往測(cè)量的是油罐外周長(zhǎng)，以此數(shù)據(jù)計(jì)算出油罐的外直徑，再用外直徑減去油罐壁厚計(jì)算油罐的內(nèi)直徑或內(nèi)半徑。其中在測(cè)量外周長(zhǎng)時(shí)，比較常見的工具是鋼卷尺。測(cè)量時(shí)尺帶的松緊、是否平直在一條水平線上，這些都會(huì)影響最終結(jié)果的準(zhǔn)確性。測(cè)量時(shí)要求尺帶緊貼罐壁，平直在一條水平線上。尺帶不允許有打折彎曲的情況。

測(cè)量油位高度。目前大多儲(chǔ)備油使用立式拱頂鋼板儲(chǔ)油罐進(jìn)行儲(chǔ)存。罐底有上凸、下凹、平底幾種。對(duì)于非標(biāo)油罐沒(méi)有設(shè)置檢尺槽，一般從檢查孔進(jìn)行打尺。以上凸底為例，如下圖：

a為檢尺液面高度。但針對(duì)上凸底油罐來(lái)說(shuō)，這種情況下測(cè)量的油位高度不是真實(shí)的油位高度。從圖中可以看出，上凸底斜面與罐底直徑有一個(gè)夾角。測(cè)量結(jié)果小于實(shí)際值。解決方法是依據(jù)設(shè)計(jì)圖紙給出的坡度計(jì)算出b的高度。a+b的高度才是實(shí)際高度。（對(duì)于下凹底的油罐正好相反，a-b的高度才是實(shí)際高度。）

測(cè)量罐內(nèi)油液溫度。大家都知道植物油的密度、溫度系數(shù)為0.00064g/（cm3·℃）。油脂溫度增加（或減少）1℃，密度值增加（或減少）0.00064g/cm3。對(duì)于幾千立方的儲(chǔ)油罐來(lái)說(shuō)溫度差1℃，相差數(shù)量可不是小數(shù)。實(shí)際操作中同樣是從檢查孔測(cè)溫，但由于檢查孔離罐壁較近，一般使用的油罐外壁又不作保溫處理。因此受外界的溫度影響較大。有時(shí)測(cè)得溫度值不能代表整罐溫度。特別是氣候轉(zhuǎn)換季節(jié)（如春季溫度上升季節(jié)中央油溫低于四周油溫，進(jìn)入冬季外溫下降季節(jié)中央油溫高于四周油溫）。或者是晴天，陽(yáng)面油溫高于陰面油溫。針對(duì)這種情況，解決方法如下：

（1）充分利用電子測(cè)溫系統(tǒng)，目前大部分油罐都實(shí)現(xiàn)了電子測(cè)溫。電子測(cè)溫系統(tǒng)依據(jù)罐型均勻鋪設(shè)測(cè)溫電纜，溫度檢測(cè)結(jié)果比較接近實(shí)際情況。如果設(shè)有電子測(cè)溫系統(tǒng)，用電子測(cè)溫系統(tǒng)數(shù)據(jù)與手持表檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行比對(duì)。

（2）如沒(méi)有電子測(cè)溫系統(tǒng)。可以從罐頂中央檢查孔再次測(cè)量油溫。取該點(diǎn)的平均油溫與扦樣孔處的平均油溫的平均值計(jì)作整罐油脂平均溫度。

室內(nèi)測(cè)量油脂密度。本環(huán)節(jié)有以下幾方面易出現(xiàn)誤差。

（1）操作中使用石油密度計(jì)代替食用植物油密度計(jì)。由于石油和食用植物油的毛細(xì)常數(shù)不同，因此用石油密度計(jì)對(duì)食用植物油進(jìn)行測(cè)量存在較大誤差。解決方法是選用食用植物油密度計(jì)或?qū)κ兔芏扔?jì)進(jìn)行檢定后使用。

（2）由于工作量大，靜置時(shí)間不夠。植物油密度計(jì)未完全達(dá)到靜止?fàn)顟B(tài)即開始讀數(shù)。解決方法先預(yù)估測(cè)被測(cè)樣品密度。測(cè)量時(shí)將密度計(jì)壓入試樣中兩個(gè)刻度再放開（干管上多余的液體會(huì)影響讀數(shù)）放開時(shí)，輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)一下密度計(jì)，使它在離開量筒壁的地方靜止下來(lái)。這樣能縮短靜置時(shí)間，使密度計(jì)盡快達(dá)到靜止?fàn)顟B(tài)。

（3）讀密度計(jì)時(shí)要按規(guī)范正確讀取，不是整刻度的應(yīng)讀到最接近刻度間隔的二分之一或五分之一，能有效減小誤差。

綜上所述，散裝食用植物油庫(kù)存實(shí)物檢查中的誤差，大多與人為因素有關(guān)。一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的油脂保管員，在實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)較為嫻熟，比沒(méi)有技術(shù)基礎(chǔ)的保管員在“精度”上要精確一些，誤差相對(duì)較小。但除卻經(jīng)驗(yàn)技術(shù)層面，還有一更為重要的因素，就是“責(zé)任心”，只有“經(jīng)驗(yàn)技術(shù)”加上“用心做”，才能精益求精，才是降低或減小散裝食用植物油庫(kù)存實(shí)物檢查誤差的王道。

（作者單位：中央儲(chǔ)備糧三河直屬庫(kù)）