增設有機肥和菌肥可較好地改善獼猴桃果實的外觀和內在品質

據《經濟林研究》2021 年第2 期《增施有機肥和菌肥對獼猴桃果實品質的影響》（作者潘麗珊等）報道，為了篩選能促進獼猴桃生長和提高果實品質的最佳處理,為獼猴桃合理施肥提供參考，以紅陽獼猴桃為試材,于壯果期采用溝施方式,在施用復合肥的基礎上,增施有機肥和菌肥,測定和統計各處理下獼猴桃果實的外觀性狀、內在品質及果實采后軟腐病發生率。

結果表明，與對照相比,增施有機肥和菌肥后,獼猴桃果實的橫縱徑、果形指數無顯著差異,各處理的單果質量不同程度有所增加,但與對照均無顯著差異。其中復合肥、海藻甲殼素混施處理（處理2）中獼猴桃單果質量增加幅度最大,較對照增加了23.82%。增施有機肥和菌肥處理對果實中微量元素含量的影響顯著。增施有機肥和菌肥后,除硼含量外,果實中其他元素含量均顯著高于對照。其中,復合肥、菌肥、黃腐酸鉀、海藻甲殼素混施處理（處理6）中果實鈣和鋅含量高于其他處理及對照,分別比對照顯著增加了5.07%與5.44%;果實中錳含量最高的是復合肥、菌肥、黃腐酸鉀混施處理（處理4）,鎂含量最高的是處理2,分別比對照顯著增加了62.16%與72.13%。增施有機肥和菌肥后,果實的可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量和糖酸比均高于對照,維生素C 含量除了處理2,其余處理均高于對照,處理6 的果實維生素C 含量最高,菌肥、黃腐酸鉀、海藻甲殼素混施處理（處理5）次之,分別較對照高出26.86%和24.21%。增施有機肥和菌肥后,果實軟腐病發病率均比對照低,且差異顯著。處理6 的發病率最低,較對照低41.07%。綜上所述，在施用復合肥的基礎上,增施有機肥和菌肥可較好地改善獼猴桃果實的外觀性狀和內在品質,并減少果實病害發生,以復合肥、菌肥、黃腐酸鉀、海藻甲殼素混施的增質效果最好。