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運動員體內的秘密

2016-05-14 19:25:45顏士州
大眾科學 2016年9期

顏士州

盛夏8月,舉世矚目的第31屆奧運會在巴西里約熱內盧拉開戰幕,電視熒光屏前精彩紛呈的大賽場面深深吸引了你。當你為馬拉松運動員驚人的耐力、舉重大力士巨大的爆發力以及籃球明星們靈巧的運球技術而驚嘆時,你的腦海里可能會升起這樣的問題:普通人和運動員同是血肉之軀,為什么運動員體內竟蘊藏著那么大的潛力!其中的奧秘何在?

長跑者的心臟

心臟,歷來被譽為生命之“泵”,是人體“生命大廈的馬達”。從生命的誕生直至終結,心臟永不停息地在跳動。

但是,不同的人,心臟跳動的速度也不一樣。成年人每分鐘的心率為60~100次,平均為75次。如果說,成年人的心率像公交巴士,兒童的則像地鐵一樣,要快得多——9個月以內的嬰兒,每分鐘的心率可達140次。

而運動員的心率則要慢很多,通常低于每分鐘60次,某些運動員的心率甚至低到每分鐘36~40次,這種現象在運動生理學上稱為竇性心動徐緩。竇性心動徐緩同訓練程度、運動項目和運動年限有關,運動年限越長,訓練程度愈高,這種現象也越明顯。耐力訓練和長距離跑、馬拉松、自行車等運動員竇性心動徐緩現象更明顯。

運動員在劇烈地運動,心臟擔負的工作繁重得驚人。據測定,一次馬拉松賽跑,2個多小時中心臟的工作量約等于平常16小時的工作量??梢姡瑳]有強有力的心臟,長跑運動員根本不可能維持長時間的奔跑,也無法創造佳績。

為了提供更強大的動力,運動員的心臟往往功能良好且明顯增大,重量比一般人的要重得多。德國心臟學家賴因德爾等人調查了34名運動員的心臟,發現其中心臟重350克以上的占82.4%(一般人的心臟約重300克)。生理學家還發現,46%的長跑運動員的左心室明顯肥大。

此外,長跑者的心臟體積也比一般人大得多。我國科研人員研究發現,馬拉松運動員的心臟體積,平均比常人大24%。生理醫學研究還發現,長跑者心臟的心室腔較大,容血量較多,心臟收縮一次噴出的血量也多,充足的供血,使人不容易疲勞??梢?,長跑運動員驚人的耐久力,首先就是由于得到了這種強有力的心臟的支持。

科學家認為,運動員強有力的心臟是長期鍛煉的結果。在鍛煉中,由于心臟擔負的任務繁重,流經心臟的血流量,要比平時多得多,所以心臟就可以從血液中獲得更多的養料和氧氣,從而使心臟的結構和功能大大增強。這就是長跑者為什么具有強有力的心臟的奧秘。

大力士的肌肉

肌肉是人體力量的源泉,舉重健兒力舉千鈞的驚人力量,就來自他們那身健壯結實的肌肉。

人體的肌肉是由一根根肌纖維組成的,在全身600多塊肌肉中,總共包含約3億多根肌纖維,肌肉的力量就來自這些肌纖維的收縮。有人計算后認為,如果人體全身3億根肌纖維同時朝著一個方向收縮,產生的力量可拉動25噸重的汽車。當然,事實上這3億根肌纖維都是固定在人體各個部位的,收縮力方向并不一致,因此不可能產生這么大的力量。

那么,為什么擁有同樣多的肌纖維,舉重健兒的力量卻比我們普通人大得多?

科學研究告訴我們,人體肌纖維的成分,除75%~80%是水分外,其余均為固體物質。在這些固體物質中,和收縮力量有關的主要是收縮性蛋白質。舉重健兒的肌纖維中,這類蛋白質就比一般人多得多。生理學家在動物實驗中早就發現,在做力量性訓練的動物中,肌肉內收縮性蛋白質的含量要比未經訓練的動物增加50%以上,當然收縮時力量就大了。

肌肉的奮力一舉是在很短時間內完成的,這個功率強大的動作得有足夠的能量保證??茖W研究發現,經常的力量訓練,能使人和動物肌肉中的糖元含量、攜帶氧氣的肌紅蛋白以及毛細血管網均得到增加,這樣,肌肉在短時間內就可以得到較充分的養料和氧氣的供應,從而發揮出巨大的力量。

除舉重外,鉛球、標槍、鐵餅、柔道、摔跤等運動員的巨大力量,也都來自他們強壯的肌肉。

飛毛腿的能源

跑道上激烈的爭奪是很吸引人的,賽跑運動員素有“飛毛腿”之美譽。他們中有的能以不到10秒的時間跑完100米,有的能連續長跑2小時多,他們體內的巨大能源來自何處?

人體肌肉運動如同機械運動一樣,都需要足夠的能量供應。在人體內,運動的能源是由一種高能磷酸化合物——三磷酸腺苷(ATP)分解后釋放的。據計算,分解1摩爾ATP能釋放出8~10千卡能量。人體內ATP含量并不多,要保證能量源源不斷地供應,就得在運動時依靠自身來合成ATP,以供需要。

據研究,在人體內部,供給ATP再合成能源的有下列三個能源系統:第一是磷酸原系統,笫二是乳酸能系統,第三是有氧氧化系統。

短跑運動員身休內磷酸原系統及乳酸能系統的能力較強,在缺氧情況下能保證能源供應,因此在激烈的短跑比賽中,肌肉能發揮強大功率,使他們健步如飛。而長跑運動員體內的有氧氧化系統供給能源的能力較強,糖及脂肪貯量較一般人多,又有強有力的心肺功能,保證了氧氣的充分供應,所以,即使在4萬米長的漫長道路上飛奔,也不會出現“能源危機”。

也就是說,運動員體內確實具備常人所不及的力量、速度、靈巧及其他優良的素質。但這些優良的素質并不是天生就有的,每一個有志于祖國體育事業的少年朋友,只要堅持科學刻苦地鍛煉,同樣可以獲得長跑運動員的心臟、大力士的肌肉、飛毛腿的能源,成為一個優秀的運動健將,新的全國紀錄、世界紀錄,同樣可以從你手中創造。(編輯/余風)

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