自測缺乏哪種維生素

芮文峰

維生素是人們為維持正常的生理功能而必須從食物中得到的一類物質。在人體生長、代謝、發育歷程中，如果身體里缺乏維生素，則會影響健康，出現各種各樣的癥狀。我們可根據這些癥狀，自測缺乏哪種維生素，并有針對性地補充。

缺乏維生素A 眼睛干燥畏光、多淚、視覺模糊，皮膚干粗是缺乏維生素A的表現。應多食胡蘿卜、動物肝臟、雞蛋、牛奶等食物。

缺乏維生素B1 手腳發麻、消化不良、患有多發性神經炎和腳氣病是缺乏維生素B1的表現。應多食糙米、赤豆、番茄、花生等食物。

缺乏維生素B2 患舌炎、唇炎、眼炎、皮膚炎癥、繼發性貧血是缺乏維生素B2的表現。應多食面粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食物。

缺乏維生素B3 失眠、口臭、無故頭痛、精力疲倦是缺乏維生素B3的表現。應遵醫囑補充維生素B3片劑。

缺乏維生素B5 易患皮炎、腹瀉、神經炎是缺乏維生素B5的表現。應多食牛奶、雞蛋、蔬菜等食物。

缺乏維生素B6 肌肉痙攣、傷口愈合緩慢是缺乏維生素B6的表現。應遵醫囑補充維生素B6片劑。

缺乏維生素B12 食欲不振、精力不集中、毛發稀黃、皮膚蒼白是缺乏維生素B12的表現。應適當多食動物內臟及蛋、奶等食物。

缺乏維生素C 鼻衄、牙齦腫痛、口干舌燥、傷口不易愈合是缺乏維生素C的表現。應多食檸檬、蘿卜、橘子、山楂等新鮮蔬菜水果。

缺乏維生素D 多汗、骨質疏松、肌肉僵硬是缺乏維生素D的表現。應適當服用魚肝油并多曬太陽。

缺乏維生素E 四肢乏力、皮膚干燥、頭發分叉是缺乏維生素E的表現。應多食堅果并將烹飪用油改為植物油。

缺乏維生素K 出血難止、血液難凝是缺乏維生素K的表現。應多食綠葉蔬菜并適當補充動物肝臟。