中職幼兒衛生學課程利用實物模型及圖解教學之淺見

岳俊華

摘 要：本文探討了如何針對中職學生的特點，進行教學改革，利用實物模型及圖解教學使學生能掌握幼兒衛生學的基礎知識，并在此基礎上結合相關的理論知識，采取正確的措施保證幼兒的健康。

關鍵詞：中職教育 幼兒衛生學 圖解教學

幼兒衛生學是研究學齡前幼兒生理解剖特點和生長發育規律，以及如何促進幼兒正常發育、維護和增進幼兒健康的一門科學，也是學前教育的專業基礎課程之一。因此，必須讓學生充分掌握必學知識，提高自身本領，以便畢業后能勝任學前教育工作。但要學好也不是一件易事。在中職幼兒衛生學教學實踐中，筆者通過認真摸索，利用實物 模型及圖解方法進行教學，從而有效提高了教學效果。

一、結合教學大綱要求，讓學生明確教學目的

教學大綱要求通過課程學習，要讓學生了解幼兒的解剖生理特點及應注意的生理衛生問題；掌握幼兒生長發育的規律、特點、影響因素及調查研究評價方法；掌握幼兒心理保健的知識技能；掌握關于幼兒營養調配，預防疾病，病兒護理及意外事故急救等知識技能；樹立正確的保育觀和教育觀，正確處理幼兒教育保育過程中的各種衛生問題；了解幼兒衛生保健工作及社會保健服務的相關問題。這樣只有讓學生明白教學目的，他們才能配合好、學習好。

二、更新教學方式，將模型及掛圖形式融入教學

據了解，關于幼兒衛生學課程的教學方式，如今還局限于教師講、學生聽的單調模式，教師的教也只是單方面把書本上的知識機械轉述給學生，學生要做的就是“聽”，然后在完成任務時，只要能夠把教師講過的東西復述出來就完事大吉，而學生并沒有真正理解。即便是讓學生提出問題，老師解答問題，鑒于有些內容比較抽象、不易理解，再加上專業課本身的枯燥，學生也很難學習透徹，而往往只是一知半解。這時，如果我們使用模型及圖解方式，讓學生在圖文并茂的氛圍中學習，將使他們在理論層面、認識層面、理解層面上得到較大提高。

例1：《營養基礎知識》一節中鈣鹽的學習。技校教具貧乏，筆者提前到醫院借了兩張股骨的影像片子，其中一張是缺鈣的片子，兩張放在一塊對比教學。課堂上兩張股骨片子成為學生們看得見、摸得著、聽得到的東西。當筆者把圖片掛起時，學生們頓時興趣盎然，爭先恐后提問題。這時筆者讓學生們先認真觀察兩張股骨片，讓學生自己發現片子的不同點，即一張片骨密度高，另一張片骨密度低，而骨密度低是缺鈣的表現，缺鈣又會給人們帶來不良后果及痛苦。學生掌握了這層知識之后，筆者再適時引導學生，講解鈣在人體中的分布情況，其中99%的鈣存在于骨骼牙齒中，1%的鈣存在于軟組織、肌肉、血液中。接下來，筆者問同學們：“軟組織、肌肉、血液中這1%的鈣是不是可有可無呢？如果這1%的鈣缺乏人會怎樣呢？”針對這些問題筆者再一一作答。這樣學生們都在興頭上，內容會記得很牢。

例2：《人體的基本結構》一章的學習。人體各個器官分布的知識點非常重要，其起到承前啟后的作用。同時每個器官都包裹在皮膚里面，看不見、摸不著，自然難于理解。為了讓學生們掌握本章知識，筆者從醫院借來了人體解剖模型及人體的基本結構掛圖。說起人體的基本結構，似乎學生們都知道（細胞、組織、器官、系統），但當講到細胞、組織、器官的形態，分別長在人體的哪個部位，他們的回答就不完全正確了。這時，筆者用模型把人體的各個器官都分開來，分別把心、肝、肺、脾、胃、胰、膽、腎單獨取出，一一讓學生們辨認，熟悉各個臟器的形態、顏色、位置、數量及作用，同時相互傳閱。利用模型，師生互動，充分調動了學生們的學習積極性，為學好以后章節的知識打下堅實基礎。

例3：《幼兒的營養與膳食衛生》一章的學習。其中在第二節幼兒膳食的配制及飲食衛生方面，講到清潔衛生，學生們不以為然。為了引起學生們的重視，把本節學好，也為了減少由于吃了不潔食物造成的腸炎、嘔吐等，給幼兒帶來的痛苦，筆者從醫院借來顯微鏡，在共用的擦手毛巾、發霉的面包上取樣，將其放在顯微鏡下讓學生們輪流觀看，說出自己所看到的結果。學生們都異口同聲發出感慨，原來肉眼看不到，細菌會那么多，太可怕了。學生們看后都表示自己以后不論生活中，還是工作中，都要做好衛生清潔工作，給幼兒營造一個美好潔凈的環境。

三、教學心得

隨著社會的發展，教學工作對教師提出了越來越高的要求，僅僅滿足于 “教師講了、學生聽了”是遠遠不夠的。教師在具體教學工作中，必須不斷解放思想，更新觀念，改進方法，創新形式，把教學效果作為為師為教的根本出發點和落腳點。

參考文獻：

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[3]彭金娥.淺談中職《幼兒衛生學》實踐性教學[J].課程教育研究：新教師教學，2015（9）.

（作者單位：河南工業技師學院）