甜甜的普羅旺斯

伍麗青

最近，貝卡總三天兩頭鬼鬼祟祟地捂著口袋往外跑。今天，喬喬悄悄地跟了上去。喬喬突然在貝卡的肩膀上輕輕一拍，心虛的貝卡嚇得尖叫起來，伴隨著他的尖叫聲，口袋里的軟糖掉了一地。

“這是我的，不許搶！”貝卡忙不迭地將軟糖撿起，深知喜歡甜食是螞蟻的天性，喬喬搖了搖頭，說：“你偷偷溜出去就是為了獨享這些糖果呀？走，帶你去普羅旺斯的‘糖果天堂盡情地享受一把！”

小熊軟糖博物館

眾所周知，法國的普羅旺斯以炫目的海濱勝地、芬芳的薰衣草海和古羅馬建筑聞名，但除此之外，這里還有一座全歐洲知名的軟糖博物館——哈瑞寶糖果博物館。哈瑞寶是世界上最古老的糖果公司之一，它成立于1920年。1922年，它推出了小熊軟糖，此后，這些半透明的繽紛糖果陪伴了幾代人的成長，成為大家童年里最甜蜜的記憶。

博物館坐落于澤斯的葡萄園與小鎮之間，分為四個區，皆以亮紅、亮黃、亮橙參雜配色。在這里，游客可以看到小熊軟糖的制作全過程，無論是大人還是孩子，都會忍不住發出驚嘆。另外，大家還可以看到一百年前工人們手工制作甘草糖的模型。甘草糖是一種苦中帶澀的糖果，在當時是了不得的美味。大家還可以和哈瑞寶的創始人里格爾先生的雕像合影。

貝卡在博物館里遨游了許久，自創了軟糖新吃法：將100克含糖量為40%的小熊軟糖放進500克純牛奶中，攪拌均勻后，得到彩色的甜牛奶。

“?。≌婷牢?！”貝卡嘗了一口，將杯子遞給喬喬。想起上次的牙痛，喬喬有些猶豫：“這含糖量太高了，我不喝含糖量高于10%的食品?！?/p>

“100克的小熊軟糖含糖40克，彩色牛奶是600克，所以含糖量只有40÷600≈6.7%。嘗嘗吧！” 貝卡總算用數據把喬喬給說服了。

可拆卸的方便屋

就在貝卡和喬喬在普羅旺斯的小林里散步時，他們看見一輛搬家公司的卡車停在了前方?！斑@附近除了樹木還是樹木，沒有房子，難道他們要在這里露營？” 貝卡疑惑不解。

在他們好奇眼神的注視下，幾個人從卡車上跳下來，并從車廂里搬出一塊塊板材，開始拼裝。他們的動作利落、身形矯健，很快，平地上就出現了一間房子的輪廓……貝卡和喬喬從來沒想過房子可以“變”出來，一時驚呆了，揉了揉雙眼。

這種可隨意拆卸拼裝的方便屋是法國建筑公司的新發明。有了它，人們便可以很快在平地搭建一座占地1614平方英尺（1平方英尺≈0.093平方米）的別墅。它有客廳、三間臥室、廚房、餐廳和陽臺，甚至還可以有兩間浴室、一間辦公室。它的內景和傳統的房子沒有什么不同，而從頭到尾需要的工具只有一把螺絲刀。

“這么好的房子，價格是多少呢？”喬喬滑著手機搜索，“每平方米材料費大概是1200美元，一本詳細的安裝教程是1640美元?！?/p>

“如果我1個小時可以掙10美元，那么我至少要工作多久才能買一間方便屋啊？” 貝卡看著眼前的別墅憧憬著。

“1614平方英尺大約是150平方米，也就是說方便屋的總價是150×1200=18萬美元。不買教程，也至少要工作18000個小時，你要不眠不休工作750天！”喬喬想了想，補了一句，“恐怕沒有誰會雇傭螞蟻吧！”

鄉村的味道：普羅旺斯燉菜

來到普羅旺斯，當然不能錯過著名的“普羅旺斯燉菜”。對很多人來說，普羅旺斯更像是個大鄉村。這里看不到高樓大廈，只能看見連綿的花海和微微起伏的小山坡。過去的普羅旺斯經濟不寬裕，人們不能經常吃肉，只能將蔬菜做成各種花樣來解饞，于是就創造了這樣一道鄉村菜肴。普羅旺斯燉菜選用四種蔬菜：番茄、黃皮節瓜、綠皮節瓜和茄子，將它們切片按順序擺好、烤熟澆汁而成。在電影《料理鼠王》里，小老鼠就是用這樣一道色香味俱全的菜肴打動了美食評委的心。

廚師將一盆熱騰騰的燉菜端上桌，白色的霧氣不斷冒出。聞著香甜的蔬菜味，貝卡坐不住了，沒法矜持了，粗魯地想直接用手抓。關鍵時刻，被喬喬制止了。

“貝卡，你看，這道菜是廚師按番茄、黃皮節瓜、綠皮節瓜和茄子的順序循環擺盤的。你知道第135片是哪種蔬菜嗎？”喬喬將菜拉至自己的面前，一副答不對題就不給吃飯的架勢。

“把四種蔬菜看作一組，135÷4=33……3，第135片應該是綠皮節瓜。”美食誘惑對貝卡來說就是動力，為了品嘗到這道令最挑剔的美食家都念念不忘的燉菜，貝卡的大腦猶如加了馬達，飛快地運轉了起來。

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普羅旺斯的商店一般從早上9：30開始營業到下午4：30，中間會有一個半小時的午休，周末不營業。