2016年5月,許榮宏去事先約好的農戶家,收東山羊。
這家養殖戶,就住在東山嶺腳下。他家養了近100頭本地的東山羊。現在這個季節,農戶一般都不愿意賣羊,因為夏季熱,吃羊肉的人少,賣不上什么好價錢。因為許榮宏多次拜訪這家農戶,而且收羊的數量不多,所以才愿意賣。
許榮宏在警校學的是偵查專業。他的合伙人雨春學的是市場營銷。廢了好大勁,都轉行的兩人終于從100只東山羊里挑了3只。好不容易挑選出的東山羊,有一只就在裝車的時候,跳出來跑了。許榮宏他們幾個人一早上的辛苦都白費了。
2009年,許榮宏生物工程碩士畢業后,在北京一家國企工作。當時他的生活是同齡人中比較優越的,在北京有房有車有戶口,年薪30多萬元。可到2013年下半年的一天,許榮宏的父親接到了兒子的電話:“爸,我這邊工作沒有激情,我想創業。”
父親心里頭咯噔一下。兒子研究生畢業,兒媳婦博士畢業,兩人都很安穩,也不缺錢,何必瞎折騰?他堅決反對。
從2013年開始,許榮宏覺得自己每天都過得不舒服,精神不好,心情不好,可要說具體哪里不舒服,他又說不上來。這樣的日子持續了很長一段時間。妻子顧小娟擔心他的身體,花了1萬多元錢,做了全身體檢。可檢查結果許榮宏卻一直沒有拿出來。讓他不舒服的真正原因是什么呢?因為在國企體制下,個人的一些想法,包括想創新,受到了壓制。那段時間,許榮宏開始關注創業的話題。只有妻子支持他。
許榮宏特別喜歡吃海南本地東山羊的羊肉,這種羊肉肉質緊實,有彈性,沒有膻味。在海南,與加積鴨、和樂蟹、文昌雞并稱為海南四大名菜。
2013年底,許榮宏發現,一份白切的東山羊肉竟然賣到了180元錢。生肉最便宜的也要70元錢一斤,而其他的品種也就30元左右。這讓他有點吃驚。這時候,許榮宏的妻弟顧衛星想養東山羊。顧衛星覺得既然價格這么高,其中一定有商機,出于好奇,也出于對商機的敏感,許榮宏開始了解東山羊的市場。
由于這種山羊全身都是黑色,又稱黑山羊。現在,海南東山羊的養殖已經分布到了海南省的萬寧、瓊山、澄邁縣等市縣。由于海南特殊的氣候和養殖習慣,當地的東山羊一直都是放養的,因為不好養,規模最大的也就能養100只左右,所以東山羊肉價越來越高。
為什么說不好養呢?因為它運動很強,要爬山。七八十度的陡坡啊!養多了要命。海南這么熱,天天和羊爬山,別說場地有限,大量養,人首先就吃不消。再加上海南氣候特殊,東山羊也容易生病,養殖起來比較費事。一個養殖戶最多也就能管理好100來只,一直成不了規模,農戶掙不到什么錢,養殖的人也就越來越少,老百姓又想買。而許榮宏他們就決定了要規模化圈養東山羊。
2014年初,許榮宏夫妻倆辭職,回到了老家海南。找準了要做的項目,許榮宏和妻子,還有妻子弟弟顧衛星牽頭,幾個人組成了80后創業團隊,他們分別拿出自己所有的積蓄,還向父母借,最終湊到了1000萬元啟動資金。他們在海南省澄邁縣租地430畝,建設養殖場,規模設施都往最高的標準建設。
當時想法很多:先養一萬只羊,后期再做深加工,最終做海南最大的領頭羊。
養殖場建好后,許榮宏他們要做的第一步就是要尋找最純正的海南東山羊。為了收到純正的東山羊,他們常會空手而歸。東山羊的選種標準:全身純黑發亮;角型必須八字角;頭型像馬,鼻梁細長。但市場上的羊都逐步退化了。他們想把最優良的品種保存下來。
2014年,養殖場從海南各地收購回的羊進場了。許榮宏他們將這些羊圈養,分外細心的照料著這些好不容易收來的寶貝。可沒幾天,這幾個創業的年輕人體會到了創業的艱難。
收來的東山羊,被圈養之后,就陸續地生病,每次辛苦收一批羊上來,都會死幾只,還有一些羊趁著大伙不注意的情況下跳出圈養的場地,偷跑出去不見了。
再加上又經歷了一次臺風。幾個人失聲痛哭。
那段日子,許榮宏每每看到正在計劃建設中的二期羊圈,心里都特別的沮喪。他曾經想過,自己在創業的路上不可能一帆風順,可沒想到會這么難。
許榮宏四處請教專家,去別的羊場學習,還請來了養殖山羊多年的技術員當廠長。他們調整養殖方法,還將羊場根據東山羊的特性做了修改。圍墻由1.5米加高到2.5米。為了能讓收來的東山羊更好的適應新環境,他們每到一個地方收羊,就會在當地租下一塊場地,將收來的羊都集中在那里放養一段日子。等它們相互適應了,再統一拉回養殖場。養殖場也重新規劃出了草場,放養這些羊。
經過兩年多的努力,到了2016年,許榮宏他們的羊場已經走向正軌,他們將東山羊銷售給當地的一些餐館,每到過年過節的時候,更是有很多人來他們場里定羊。養殖場肉羊和種羊的銷售額能達到近500萬元。