換個(gè)地方賣(mài)花牛蘋(píng)果如何多賣(mài)三倍價(jià)

發(fā)現(xiàn)商機(jī)

4年賣(mài)2億元

這種連兩歲小孩都能咬動(dòng)的蘋(píng)果，叫花牛，這種蘋(píng)果主產(chǎn)地在甘肅天水，當(dāng)?shù)鼐鶅r(jià)五六元錢(qián)一斤。而在同一緯度的美國(guó)華盛頓，也出產(chǎn)這種蘋(píng)果，叫蛇果。蛇果在中國(guó)市場(chǎng)賣(mài)價(jià)一般在每斤15元左右。同一品種，蛇果的價(jià)格卻是花牛的三倍，為啥花牛就比蛇果價(jià)格低呢？甘肅禮縣一個(gè)叫趙亮的人很不服氣。

趙亮說(shuō)，其實(shí)我們市場(chǎng)上的產(chǎn)品和它是一樣的，（花牛蘋(píng)果）和美國(guó)蛇果本身屬于同一個(gè)品種，我要讓消費(fèi)者知道，真正最好吃的蘋(píng)果就在我們身邊，離我們其實(shí)并不遠(yuǎn)。

趙亮不僅發(fā)現(xiàn)了這個(gè)商機(jī)，而且他用一種與眾不同的辦法，把當(dāng)?shù)卮蟠笮⌒〉奶O(píng)果都賣(mài)上了好價(jià)格。

趙亮把自己的蘋(píng)果分為超大蘋(píng)果、大蘋(píng)果、中蘋(píng)果和小蘋(píng)果。

這些蘋(píng)果被趙亮按個(gè)頭大小賣(mài)到了不同的國(guó)家，就是因?yàn)檫@個(gè)與眾不同的賣(mài)法，趙亮從零起步，4年時(shí)間就把銷(xiāo)售額做到了2個(gè)多億元。那么，趙亮是如何發(fā)現(xiàn)這個(gè)前景廣闊，價(jià)格空間巨大商機(jī)，他又要把蘋(píng)果賣(mài)到哪里呢？

趙亮本來(lái)是一名中學(xué)老師，工作非常穩(wěn)定。2012年，不安于現(xiàn)狀的他，和親戚朋友借70多萬(wàn)元，說(shuō)要出去做生意。沒(méi)想到的是，趙亮出去20多天音信全無(wú)，家人四處尋找，以為他出了意外，或是被人害了。又過(guò)了十幾天，趙亮突然出現(xiàn)了，父親吃了一驚，兒子怎么變了個(gè)樣。人也不像人，穿的也亂七八糟，跟討飯的一樣。

事情還得從趙亮吃的一顆蘋(píng)果說(shuō)起。2011年底，趙亮去青島一個(gè)搞外貿(mào)的朋友家做客，朋友給他拿了一顆蘋(píng)果，告訴他這是美國(guó)的蛇果，價(jià)格很貴，一顆就七八元錢(qián)，趙亮看到眼前的蘋(píng)果心里一驚，因?yàn)檫@個(gè)蘋(píng)果似曾相識(shí)，像極了自己家鄉(xiāng)的一個(gè)土品種——花牛。蘋(píng)果的顏色都是深紅色，都有點(diǎn)發(fā)紫的感覺(jué)，其他蘋(píng)果一般都是鮮紅色，而且這個(gè)蘋(píng)果的特點(diǎn)就是，其他蘋(píng)果沒(méi)有這個(gè)五角星。

這種花牛蘋(píng)果的口感也很特殊，剛摘下來(lái)香脆，時(shí)間久了軟糯，特別適合小孩和老人吃。趙亮隱隱感覺(jué)他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)天大的商機(jī)，回來(lái)之后，他立刻上網(wǎng)，查詢(xún)相關(guān)資料后，他有了驚人的發(fā)現(xiàn)，原來(lái)蛇果產(chǎn)自華盛頓，地理位置與家鄉(xiāng)甘肅禮縣處于同一緯度，兩個(gè)蘋(píng)果屬于同一個(gè)品種，只是產(chǎn)地和叫法不同，家鄉(xiāng)的花牛蘋(píng)果口感上更有優(yōu)勢(shì)。

蛇果首先它是六成熟的時(shí)候就采摘了，它經(jīng)過(guò)保鮮處理，打蠟，大洋彼岸經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉，差不多得一個(gè)月才運(yùn)到中國(guó)，而且它賣(mài)的價(jià)格非常高，而花牛八成熟九成熟，可以說(shuō)樹(shù)上達(dá)到自然熟之后，進(jìn)行采摘銷(xiāo)售，新鮮度肯定沒(méi)的說(shuō)，兩三天就到市場(chǎng)。

首次出口

賠光50萬(wàn)元

只可惜因?yàn)樾畔⒈趬荆亦l(xiāng)幾乎沒(méi)人知道這件事，花牛蘋(píng)果長(zhǎng)期處于低價(jià)滯銷(xiāo)的狀態(tài)。趙亮把自己的發(fā)現(xiàn)告訴了已經(jīng)賣(mài)了30多年水果的父親。趙亮的父親也是第一次聽(tīng)說(shuō)自己老家的蘋(píng)果在國(guó)外能賣(mài)到那么高的價(jià)錢(qián)，他相信趙亮的眼光，就幫他東拼西湊了七八十萬(wàn)元，趙亮通過(guò)海關(guān)的朋友聯(lián)系到了印度的一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，加班加點(diǎn)生產(chǎn)，一個(gè)月后，帶了價(jià)值50萬(wàn)元的蘋(píng)果前往印度。

趙亮說(shuō)：“我當(dāng)是就在想這么大的訂單量，這天上掉餡餅的事，就不顧一切了，就幾乎解決瘋狂了。中間的這一些細(xì)節(jié)，各種風(fēng)險(xiǎn)成本，考慮到?jīng)]有，根本沒(méi)想這些問(wèn)題。”

既不懂英語(yǔ)，也不懂外貿(mào)的趙亮在印度遭遇了滑鐵盧，因?yàn)闆](méi)收定金，到了港口的貨對(duì)方反悔不要了，三四十度的高溫，蘋(píng)果也壞了不少，損失慘重。很落魄，很落敗，各種嘲笑，各種指責(zé)，就覺(jué)得你就這么大點(diǎn)本事你還想翻出個(gè)天不成，你今天得到這樣結(jié)果可能是應(yīng)該的。

父親說(shuō)，把蘋(píng)果賣(mài)到外國(guó)去了，不知道掙了多少錢(qián)回來(lái)，不知道現(xiàn)在人回來(lái)是啥樣子，結(jié)果回來(lái)一看，賠錢(qián)了，了不得了。

父親看到趙亮的囧相，不敢再相信他了，因?yàn)楦愠隹谶@件事人人都認(rèn)為太難。沒(méi)資金、沒(méi)實(shí)力、沒(méi)人才，怎么做。

與外貿(mào)高手聯(lián)手

鎖定海外大市場(chǎng)

趙亮第一次嘗試已失敗告終，但他一點(diǎn)都沒(méi)灰心，趙亮總結(jié)了失敗原因是自己不懂這行，太莽撞了，想要做下去，就必須找一個(gè)高人。他開(kāi)始在各大展會(huì)找人，有一次，他看到一個(gè)女人正口若懸河和外國(guó)人交談，幾乎談過(guò)的人都簽了合同，趙亮吃了一驚，他打聽(tīng)到，這個(gè)人叫朱葉，從事水果外貿(mào)五六年，手頭有十幾個(gè)國(guó)家的水果銷(xiāo)售渠道，一年在她手上的訂單都有幾個(gè)億，趙亮如獲至寶。

趙亮說(shuō)：“她的能力能頂七八個(gè)人，操作能力，溝通能力，協(xié)調(diào)能力，反正各種能力吧，發(fā)現(xiàn)是我之前找的人里邊相比較是最好的，當(dāng)時(shí)我其實(shí)很興奮。”

她就是朱葉，趙亮一直想要尋找的外貿(mào)高手，朱葉雖然年輕，但英語(yǔ)的優(yōu)勢(shì)讓她很快成為貿(mào)易出口方面的行家里手，兩人一見(jiàn)面，趙亮就開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，把禮縣的花牛蘋(píng)果商機(jī)和盤(pán)托出，希望朱葉跟他合作。

朱葉認(rèn)為，根本看不上，看不上的，規(guī)模又這么小，幾天才能包上一個(gè)柜子，根本趕不上我們的速度。

朱葉質(zhì)疑趙亮的供貨能力，沒(méi)同意他的請(qǐng)求，趙亮不死心，然后就想辦法，把朱葉邀請(qǐng)到禮縣蘋(píng)果種植基地，又給她講了在印度慘敗的經(jīng)歷，時(shí)間一長(zhǎng)，被趙亮的實(shí)誠(chéng)勁和堅(jiān)持的態(tài)度打動(dòng)了。

朱葉發(fā)現(xiàn)，他其實(shí)是一個(gè)特別刻苦的人，他天天打電話問(wèn)，今天這個(gè)蘋(píng)果怎么樣了，你們供的什么樣的貨，出到哪里？多少錢(qián)，然后這東西怎么做，那時(shí)候都是剛開(kāi)始做加工，他比別人更有思想，更想把這個(gè)事情做好。

漸漸地，兩個(gè)人成了無(wú)話不談的好朋友，2013年，朱葉加入了趙亮的公司。趙亮負(fù)責(zé)基地，朱葉負(fù)責(zé)市場(chǎng)。

朱葉說(shuō)：“他是研究生學(xué)歷，那個(gè)時(shí)候研究生學(xué)歷過(guò)來(lái)做蘋(píng)果的很少，對(duì)這個(gè)事情他有自己獨(dú)到的見(jiàn)解，我覺(jué)得思想上是不謀而合的，而且我覺(jué)得應(yīng)該能做起來(lái)。”

朱葉不愧是外貿(mào)高手，很快就通過(guò)蛇果的渠道給花牛蘋(píng)果找到了訂單，要發(fā)往埃及、孟加拉等幾個(gè)國(guó)家，可這時(shí)候，趙亮最擔(dān)心的事來(lái)了，訂單來(lái)了，錢(qián)呢？他壓根沒(méi)錢(qián)收蘋(píng)果，就在這時(shí)，一筆1000萬(wàn)元的巨款從天而降。

2013年，趙亮做出口生意賠了的事情成為當(dāng)?shù)氐男φ劊⒉恢溃粋€(gè)叫趙朝暉的人卻在暗中觀察他。

甘肅銀行禮縣支行行長(zhǎng)趙暉行長(zhǎng)認(rèn)為，冒這么大風(fēng)險(xiǎn)，做這么個(gè)事情，而且最后把這個(gè)事情從國(guó)內(nèi)做到國(guó)外去，而他在禮縣來(lái)講是第一個(gè)，是禮縣第一個(gè)把生意做到國(guó)外去的人，所以這件事情對(duì)我我震驚很大，我說(shuō)這么攢勁的一個(gè)人，咱們有啥不支持的呢？

趙朝暉和趙亮接觸一段時(shí)間后突然有一天提出，借給他1000萬(wàn)元，這讓趙亮深感意外，這樣的好事咋就砸到趙亮頭上了呢？

因?yàn)殂y行對(duì)三農(nóng)領(lǐng)域有政策支持和專(zhuān)項(xiàng)資金，趙行長(zhǎng)也找了很多創(chuàng)業(yè)者，考察趙亮之后，趙朝暉覺(jué)得趙亮能干成事，希望趙亮把當(dāng)?shù)鼗ㄅＬO(píng)果這個(gè)產(chǎn)業(yè)帶起來(lái)。

拿著這1000萬(wàn)元，趙亮很快就開(kāi)始大量收購(gòu)蘋(píng)果。有一天，員工告訴趙亮，有一輛車(chē)快要裝滿的時(shí)候，卻被人強(qiáng)行卸貨了。

是誰(shuí)和自己過(guò)不去要強(qiáng)行卸車(chē)呢？趙亮圍著車(chē)轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，發(fā)現(xiàn)了父親趙滿足。

原來(lái)，趙亮的父親聽(tīng)說(shuō)他好不容易借到的1000萬(wàn)元，收購(gòu)當(dāng)?shù)貨](méi)人要的小果，他就訓(xùn)趙亮，有錢(qián)也不能瞎花。

很多人擔(dān)心趙亮瞎胡鬧，但他卻告訴父親一個(gè)秘密，這些小果子經(jīng)過(guò)他的手，短短一個(gè)月后，蘋(píng)果的價(jià)格就能翻三倍，這樣一來(lái)，他借來(lái)的1000萬(wàn)元的貸款不但很快能還清，還能賺幾百萬(wàn)元。這個(gè)沒(méi)人要的小果最少賣(mài)1元錢(qián)。

那這么小的果子，是什么人花3倍的價(jià)格買(mǎi)呢？原來(lái)，它的果徑60毫米以下，最受印度市場(chǎng)喜歡。如果同樣的斤數(shù)，小果子能裝很多，裝大果子可能只有幾個(gè)，印度多是大家庭，小果子一人分一顆，大果子的話一人只能咬上一口。

聽(tīng)了趙亮的解釋?zhuān)赣H才恍然大悟，也幫忙一起收蘋(píng)果，產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓過(guò)去只能賣(mài)給果汁廠的小果價(jià)格翻了三四倍。

甘肅省禮縣農(nóng)牧局副局長(zhǎng)趙彥生介紹，假如沒(méi)有龍頭企業(yè)帶頭，當(dāng)?shù)?5毫米以下的果子只有給果汁廠，農(nóng)民的收入就減少一大部分。

趙亮細(xì)分了市場(chǎng)，80毫米以上大果賣(mài)到德國(guó)等歐洲國(guó)家，75毫米的果供印度，70毫米的果出口泰國(guó)，65毫米的出口孟加拉國(guó)、斯里蘭卡。

趙亮說(shuō)：“超大蘋(píng)果、大蘋(píng)果、中蘋(píng)果和小蘋(píng)果，這就是我們這個(gè)產(chǎn)區(qū)最有代表性4個(gè)大小規(guī)格的蘋(píng)果，前兩個(gè)大的基本是國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，后兩種小果賣(mài)國(guó)外客戶。通過(guò)我的這雙手，我們這個(gè)產(chǎn)區(qū)的蘋(píng)果基本是走遍了大半個(gè)地球，特別是東南亞國(guó)家，只要有蘋(píng)果銷(xiāo)售的地方基本上都有我們的蘋(píng)果。我們的貨剛到目的港，最夸張的就是柜門(mén)一打開(kāi)，不到一個(gè)小時(shí)，24噸貨銷(xiāo)售一空，就這樣的，非常火爆。”

趙亮根據(jù)不同國(guó)家的市場(chǎng)需求，規(guī)范化生產(chǎn)，要經(jīng)過(guò)清潔、分揀、包裝等一些步驟，每一箱出口的蘋(píng)果都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選，由于對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格把控，趙亮把蘋(píng)果從一個(gè)國(guó)家賣(mài)到幾十個(gè)國(guó)家，火爆的銷(xiāo)售場(chǎng)景讓趙亮都覺(jué)得意外。

試水網(wǎng)絡(luò)

不打蠟的賣(mài)點(diǎn)漲量3成

2014年到2015年，趙亮企業(yè)的銷(xiāo)售額從1000萬(wàn)到3000多萬(wàn)元。2016年，趙亮發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售很火爆，他也準(zhǔn)備試試水，可沒(méi)想到下單的人挺多，可他卻不敢把蘋(píng)果賣(mài)給人家了。

趙亮說(shuō)：“以前我們用的包裝，都是拿一個(gè)這樣的網(wǎng)套，光是把蘋(píng)果這樣套起來(lái)就行了，但這么蘋(píng)果你就不敢往地上扔，蘋(píng)果和蘋(píng)果之家碰一下都可能出現(xiàn)損傷。”

眼看到手的錢(qián)卻賺不到，趙亮經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的尋找，一次次的更新?lián)Q代，最后選中了這種成本很高的真空包裝袋。

趙亮說(shuō)：“這是我們的第三代包裝，這個(gè)是真空氣柱包裝，擠壓效果非常好，根本傷不到蘋(píng)果，兩米的高空扔到地上，也不會(huì)有任何影響，對(duì)蘋(píng)果沒(méi)有任何傷害。”

這樣一箱蘋(píng)果是10斤，趙亮定價(jià)60元左右.2016年8月，趙亮的網(wǎng)絡(luò)店鋪提前進(jìn)行了預(yù)售，一個(gè)月就賣(mài)了7000箱，眼看自己這么好的蘋(píng)果，受到網(wǎng)友的追捧，趙亮自信滿滿，可等到貨發(fā)出去后不久，網(wǎng)絡(luò)差評(píng)蜂擁而至，更讓趙亮想不到的是，消費(fèi)者竟然質(zhì)疑，他賣(mài)的蘋(píng)果太好看了。

好看的蘋(píng)果卻遭到了差評(píng)，問(wèn)題到底出在哪里了？原來(lái)，很多消費(fèi)者覺(jué)得這種蘋(píng)果應(yīng)該是打了蠟。

水果打蠟一直是消費(fèi)者很敏感的問(wèn)題，在市場(chǎng)上有個(gè)別的不法商販會(huì)用工業(yè)蠟，代替食用蠟，工業(yè)蠟含有汞和鉛，會(huì)通過(guò)果皮滲透進(jìn)果肉，給人體帶來(lái)危害。很多消費(fèi)者都質(zhì)疑，趙亮的蘋(píng)果是打了蠟才那么好看，這讓他很委屈。其實(shí)，蘋(píng)果它本身含有蠟，這是剛摘的一顆蘋(píng)果，這是它天然的保護(hù)衣，這個(gè)蠟是純天然的。

那么該如何辨別蘋(píng)果是否打了工業(yè)蠟?zāi)兀口w亮說(shuō)，打了工業(yè)蠟的蘋(píng)果，用手紙一擦，紙會(huì)有暗紅色。網(wǎng)上預(yù)售鬧出的小風(fēng)波，讓趙亮想了一個(gè)新的銷(xiāo)售辦法，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的蘋(píng)果不在進(jìn)行任何處理，從樹(shù)上摘下來(lái)，帶著蘋(píng)果自身的蠟出售。原生態(tài)作為賣(mài)點(diǎn)。這讓他的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售月增近30%。

賣(mài)30年樹(shù)齡的老蘋(píng)果

1個(gè)8元

2015年10月，趙亮又為自己的蘋(píng)果找到了一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，還揚(yáng)言，用他的這個(gè)辦法，蘋(píng)果還能賣(mài)出更高的價(jià)。而要實(shí)現(xiàn)這個(gè)財(cái)富計(jì)劃，趙亮說(shuō)只能上山去尋找，少到可能轉(zhuǎn)一天不一定能找到。成片的山都是果樹(shù)，但走了十幾個(gè)果園，還是沒(méi)有趙亮想要的。又過(guò)了一個(gè)小時(shí)，趙亮終于在一棵果樹(shù)前停下了腳步。

趙亮說(shuō)：“當(dāng)時(shí)我還不敢相信，上來(lái)看了之后才知道，你看這個(gè)樹(shù)干，十幾年的樹(shù)長(zhǎng)不成這個(gè)樣子，這最少在30年以上。你看旁邊的小樹(shù)，這樹(shù)最少都7年了，可以看看這棵樹(shù)和它區(qū)別有多大。”

兩年時(shí)間，趙亮已經(jīng)找了400多棵30年樹(shù)齡的老樹(shù)，他說(shuō)這些老樹(shù)結(jié)的果，一定能賣(mài)上高價(jià)，可很多朋友聽(tīng)到他的說(shuō)法后，都覺(jué)得他是開(kāi)玩笑。老花牛已經(jīng)被市場(chǎng)淘汰了，在市場(chǎng)上賣(mài)不上價(jià)格了。

讓朋友們大跌眼鏡的是，這些本來(lái)賣(mài)不上價(jià)的老果，趙亮卻賣(mài)到8元一斤，比原來(lái)高出了60%，趙亮發(fā)現(xiàn)了什么呢？

趙亮說(shuō)：“30年樹(shù)齡以上的老花牛蘋(píng)果，蘋(píng)果和別的蘋(píng)果有本質(zhì)的區(qū)別。我們這老花牛，它首先果肉非常細(xì)膩，稍微泛一點(diǎn)淡淡的黃色，證明它的糖度比同類(lèi)蘋(píng)果糖度高很多，果汁要比同類(lèi)型的蘋(píng)果多一點(diǎn)。

過(guò)去的老果好吃卻賣(mài)不上價(jià)錢(qián)，是因?yàn)閭€(gè)頭較小，顏色較暗，但我找到了它們的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)：甜度高，汁液豐富，還打出了年份果的概念，這下讓30年的老花牛成了市場(chǎng)的新亮點(diǎn)。”

在尋找好蘋(píng)果的道路上，趙亮一直沒(méi)有止步，如今，趙亮盯準(zhǔn)了一帶一路的產(chǎn)業(yè)政策，與這些國(guó)家洽談合作。

在趙亮的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)氐奶O(píng)果產(chǎn)業(yè)重新復(fù)蘇，政府為了調(diào)動(dòng)果農(nóng)們的積極性，開(kāi)辦了蘋(píng)果節(jié)，從國(guó)外到國(guó)內(nèi)，從傾家蕩產(chǎn)到年銷(xiāo)售額過(guò)兩億元，趙亮和他父親，兩代水果人改變自己的命運(yùn)，也改變當(dāng)?shù)毓r(nóng)的命運(yùn)。