酒精是青春里最美好的東西

這個夏天，畢業季、歐洲杯、里約奧運會……所有的欠缺與圓滿，熱愛與情殤，都在酒杯里消融沉淀，伴隨荷爾蒙的氣息同步揮發。酒精成為青春里最美好的東西。

無酒不歡說明你有進化優勢

人類學會發酵谷物和水果，并且從中提取酒精，僅僅是不到一萬年前的事。然而，最近發表在《美國科學院院報》（PNAS）上的一篇論文卻告訴我們，人類祖先早在學會釀酒之前很久，就開始攝入自然界中的酒精，并且利用其中的能量。

大概一千萬年之前，東非的森林逐漸變成草原，人類祖先也開始從樹上下來逐步適應“腳踏實地”的生活，因此有更多機會接觸到已經落到泥土中、半腐爛發酵了的果子。在時而來襲的食物短缺中，相比那些吃了不新鮮果子就頭暈嘔吐的人類祖先，能夠消化利用其中所含酒精的個體，無疑具有了更大的生存優勢。

在中國，酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學創作、到飲食烹飪、再到人際社交等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。《儀禮·士昏禮》記載了周代貴族士大夫階層舉行婚禮的六個程序，曰“六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎。其中的問名、納采、親迎都要喝酒。漢代以后，納采要備酒；親迎相當于后世的完婚，是新郎到女家迎娶新娘。它是整個婚禮最重要、也是最隆重熱烈的階段。新郎將新娘接入家門后，要設酒宴共食，即所謂“合巹（錦）而酳（印）”。

及至《金瓶梅》時，潘金蓮對武松表白的最高程度就是：“卻篩一杯酒來，自呷了一口，剩了大半盞，看著武松道：你若有心，吃我這半盞殘酒。”而武松在快活林醉打蔣門神時，對于蔣門神的小妾，“叫你柜上那婦人下來，相伴我吃酒”。

酒精里的青春美學

韓劇里，在校園里喝酒算是一種“打招呼”，此時不宜自斟自飲，而是先由學長或學姐斟酒給學妹學弟：“這學期辛苦你了。”

“醉笑陪公三萬場，不用訴離觴。”東坡之詞出現在趙薇的電影《致青春》中，可謂點睛之筆。想來安妮寶貝也是愛戀這句的吧，《清醒紀》里用過它，還有輾轉紅塵的三毛曾將其改為“醉笑陪君三萬場，不訴離傷”。

盛夏之際，青春散場。你一觴我一盞，沒有言語，沒有計較，沒有糾纏，沒有愛憎，也就，無關離傷。所有的欠缺與圓滿，熱愛與情殤，都在酒杯里消融沉淀，伴隨荷爾蒙的氣息同步揮發。

平常人沒有這么文藝，倒是一杯扎啤對胃口，可上宴席，也可入排檔，打上幾杯回家，或隨便找個攤兒，馬扎一坐，喝上兩杯，再配一盤花生毛豆，又解渴，又降溫。

大濟南“買醉”地圖

牛·啤·糖餐廳

牛·啤·糖餐廳是濟南球迷云集的地方，在這里不分國籍、不分性別，不分年齡，各位鐵桿擁躉，隨心釋放喜怒形于色的真性情，保你立刻入角色，淹沒在這狂歡里，和志同道合者一起吶喊助威。

牛·啤·糖餐廳獨特的精釀鮮啤，泡沫細膩、清澈明亮，光是顏值就能逆天，再加上四款奇妙的口味搭配和醇厚的口感，絕對是視覺和味覺的雙重享受。招牌菜當屬戰斧牛排，外皮焦黃肉軟嫩又不油膩，咀嚼時香氣十足。

盒子酒吧

濟南盒子酒吧，創建于1998年，是由濟南本土音樂人姚志武先生一手創辦的原創音樂酒吧，是全國十六家知名原創音樂酒吧之一。國內及港臺許多知名的音樂人曾到盒子酒吧交流采風。

BK CAFE

誕生在1978年建成的濟南柴油機廠舊廠房里，保留了時間自然留下的墻體面貌及主梁結構，融入經典的復古與古董家具。調酒師打造多款特色雞尾酒，咖啡全部自己烘焙，配合意大利簡餐，地道的歐式復古情調。