淺談馬鈴薯高產栽培管理技術

一、選地、整地

選擇土質疏松肥沃，土層深厚，排灌良好，土壤砂質的中性或微酸性平地與緩坡地塊。無深翻深松基礎地塊，通過伏秋深翻或淺翻深松，然后耙、耢、起壟、鎮壓，達到播種狀態。黑土層較厚地塊采用深翻整地，深翻20～25厘米，機械力量強的可深翻至40厘米；黑土層較薄地塊可采用淺翻深松整地，淺翻18～20厘米，深松30～35厘米以上；南深翻深松基礎的地塊也可以伏秋耙茬起壟，墑情好的也可春整地，春整地要在早春耙耢滅茬，達到播種狀態。整地標準要求土壤細碎，土層上虛下實，壟向直，壟距及壟體高度均勻。

二、施肥馬鈴薯是高產作物，需肥置大。提倡測土配方施肥，根據土壤肥力和馬鈴著需肥規律確定相應施肥量、施肥種類和施肥方法。馬鈴薯施肥應堅持農家肥和化肥混合施用提倡多施農家肥。農家肥結合耕翻整地施用，與耕層充分混勻，化肥做種肥，播種時開溝施。適當補充中、微量元素。農家肥一般公頃施用置為30～45噸，推薦施肥量公頃施尿素100公斤磷酸二銨250公斤，硫酸鉀100公斤或馬鈴著專用肥500公斤。其中氮肥總用量的70%以上和大部分磷、鉀肥料可基施，其余做種肥。

三、種薯選擇

1.根據本地生態特點和不同用途及市場需求，選用經過審定的高產、抗病、優質的2代以內的標準脫毒種薯。

2.種薯處理

2.1儲存催芽北方生產的種薯收獲早，0-4℃儲存越冬以避免發芽太長，冬季5-10℃儲存越冬有利于春季種薯發芽。播前20-30天檢查，如幼芽已經萌動，可取出置于溫暖向陽處曬種，使幼芽綠化粗壯；如果芽眼還未萌動，可放在日光溫室或其它溫暖環境中催芽，可使苗齊苗壯。

2.2切塊：播種前切塊，一般要求單塊重量半兩左右。小個種薯豎切，每個切塊都帶上頂部壯芽；大個種薯切塊時，尾部芽由于其發苗后生長勢弱產置低一般淘汰不用，然后按芽眼順序向頂部切塊，最后將頂部一分為二，七刀到壞著要嚴格淘汰，并用75%的酒精消毒刀面，否則會造成病害的傳播。種薯切完后盡快播種不要堆放。

四、播種

1、播期

當10厘米深度地表土層溫度連續三天穩定通過7～10℃時，即可播種。

2、播法

人工播種：均勻擺種，然后破原壟，合成新壟，及時鎮壓，防止跑墑或壟上開溝，擺種后合上原壟或者采取平播后起壟。機械播種：主要適宜大面積種植。方法是機械施肥播種一次成壟。

3、播量

人工播種1500～1800公斤/公頃；機械播種1800～2000公斤/公頃。

4、播深

播種深度為6～10厘米（從塊莖上部到地表平面）。

5、密度

采用壟距65～70厘米小壟或80～90厘米大壟栽培，株距18～30厘米。一般公頃保苗株數早熟品種應達到6～7萬株，中晚熟品種應達到5～6萬株。具體栽培密度可根據品種確定。

五、田間管理

1、中耕除草

苗出齊后及時鏟一遍再趟一遍。苗高10～15厘米左右鏟趟二遍，趟第三遍，必須在現蕾前完成兩鏟三趟。秋后可視田間雜草情況拔一次大草。除草以人工除草為主，也可采用化學除草。

2、追肥

視苗情及時追肥。追肥方法可溝施、點施或葉面噴施，施后及時灌溉，最好結合天氣情況追肥。化肥可用尿素和磷酸二銨混合追施，公頃施用置100～150公斤，在第一次鋤草結束后結合中耕培土施于根際，葉面肥可選用磷酸二氫鉀等優質葉面肥封壟前噴施。

3、培土

一般結合中耕除草培土2～3次。出齊苗后進行第一次淺培土，現蕾期高培土，封壟前最后一次培土，培成寬而高的大壟。

4、灌溉和排水

在整個生長期土壤田間持水置保持60～80%。出苗前不宜灌溉，塊莖形成期及時適量澆水，塊莖膨大期不能缺水。澆水時忌大水漫灌。在雨水較多的季節，及時排水，田間不能有積水。收獲前7～10天停止灌水。

六、病蟲害防治

1、病害防治。

（1）晚疫病發病前用80%代森錳鋅500倍液或80%噴克或80%大生600～800倍液噴施防治；發病后用25%或35%的甲霜靈或72%的克露或75%的百菌清或64%的殺毒礬等可濕性粉劑每公頃用置1500～2250克加水50升稀釋噴施防治，每隔7天噴一次，交替換藥，以防使用同一藥劑真菌產生抗藥性。

（2）病毒病：可用抗病毒1號或2%菌克毒克300倍液噴霧防治。

（3）環腐病：切刀消毒和藥劑浸種。切塊播種時，切刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，同時按100公斤種薯用75%百菌清0.1公斤和1公斤滑石粉及微量元素（如鉬、硼、銅、鋅、鎂）拌種消毒。

2、蟲害防治

馬鈴著的蟲害主要是蚜蟲、28星瓢蟲和地下害蟲。主要防治方法：

（1）蚜蟲 防治用40%氧化樂果800倍液或10%蚜虱一遍凈（吡蟲啉）可濕性粉劑1000倍液進行防治。

（2）28星瓢蟲 用80%敵百蟲500倍液或樂果1000倍液噴霧防治，發現成蟲即開始防治。

（3）地下害蟲 主要是螻蛄、蠐螬和地老虎，在播種時可公頃施用5%辛硫磷顆粒劑60～70公斤拌肥防治，或者公頃用48%毒死蜱乳油1.5～2公斤拌肥，或用70%噻蟲嗪進行種子處理（用法為100克藥劑加1.5公斤水拌100公斤種子）。

七、收獲與儲藏

當葉子變成黃色時，馬鈴著就可以收獲了，這時的收獲產量最高。達到上述要求后就可提前收獲馬鈴薯這樣不僅可以供應市場需求，也可以獲得較高收益。商業用的馬鈴薯要避免陽光直面照射。收獲過早，塊莖沒有達到完全成熟，產量不高：收獲過遲，會降低品質。收獲宜在晴天進行，用作食用馬鈴薯應進行攤涼2-3小時后將健康的薯入窖。在貯藏的過程中要注意防腐、防凍。