魔芋種芋越冬貯藏技術(shù)探究

摘要：在中高海拔地區(qū)開展了魔芋（Amorphophallus konjac）種芋覆草、覆地膜與露地越冬（對(duì)照）貯藏技術(shù)試驗(yàn)，結(jié)果表明，覆地膜方式的種芋才能免遭凍害，基本安全越冬，出苗率最高，達(dá)67%。

關(guān)鍵詞：魔芋（Amorphophallus konjac）；種芋；越冬貯藏

中圖分類號(hào)：S632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2016）21-5557-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.21.029

The Storage Patterns of Amorphophallus konjac Seed Tubers in the Winter

LIAO Wen-yue1，PENG Jin-bo1，XU Xiao-yan1，LI Nian-zu1，TANG Wan-xiang1，YIN Chun-yun2

（1.Yichang Academy of Agricultural Sciences，Yichang 443004，Hubei，China；

2.Yongxing Ecological Agricultural Science and Technology Co.，Ltd. in Changyang City，Changyang 443518，Hubei，China）

Abstract： The comparative study on the storage patterns including covering grass，covering film and open-field winter（contrast） in the winter for the Amorphophallus konjac seed tubers in middle altitude area was conducted. The results showed that，the freezing injury of seed tubers covering film can be avoided，which may live through the winter，and the germination rate was the highest for 67%.

Key words：Amorphophallus konjac； parent corm； storage in the winter

針對(duì)目前魔芋（Amorphophallus konjac）生產(chǎn)上因勞動(dòng)力缺乏、種芋在收挖與曬種貯藏中受損率大、發(fā)病重以及生產(chǎn)成本過高等因素的困擾，為了降低和節(jié)省勞動(dòng)力和冬季種芋室內(nèi)貯藏成本，推行魔芋高效節(jié)本輕簡化省力栽培技術(shù)，改變傳統(tǒng)的種植習(xí)慣[1-3]。在中高海拔魔芋種植區(qū)域，芋農(nóng)采取當(dāng)年不收挖而就地宿地田間越冬貯藏[4]。為了不使宿地貯藏的種芋受到冬季低溫凍害的為害，在海拔1 100 m的長陽永興生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司核桃林基地開展魔芋種芋越冬貯藏試驗(yàn)，此處以前未種植過魔芋，以期為生產(chǎn)上的推廣應(yīng)用提供實(shí)踐依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

長陽市當(dāng)?shù)亟】祷в笠淮N芋，平均單重約25 g。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)，開壟溝播種后，起壟覆土10 cm以上后進(jìn)行3個(gè)不同處理，每個(gè)處理播種種芋100個(gè)。處理1：起壟覆土后，壟面蓋約3 cm厚稻草，覆細(xì)土將稻草壓蓋；處理2：起壟覆土后，壟面覆地膜，壟邊用土將地膜邊壓實(shí)；處理3（對(duì)照）：起壟覆土后壟面不覆蓋。以上每個(gè)處理一長行，株行距為10～15 m×80 cm。試驗(yàn)于2015年1月13播種，播種當(dāng)日天氣晴好，氣溫10 ℃以上，其他各項(xiàng)栽培管理措施相同。

2 結(jié)果與分析

2.1 各處理苗期情況

從表1可以看出，不同處理間葉色均為深綠，但出苗期、苗高、出苗率等差別明顯。覆地膜的處理出苗最早，為6月3日，比其他兩個(gè)處理均早3 d；覆地膜的處理苗高及出苗率均最高，分別為36.9 cm和67%，出苗率比對(duì)照高18個(gè)百分點(diǎn)。覆草與對(duì)照出苗期一致，均為6月6日，苗高基本持平，出苗率覆草處理最低，為24%，比對(duì)照低25個(gè)百分點(diǎn)。覆草處理與覆地膜處理苗期均未發(fā)病；對(duì)照發(fā)病率為2.04%，病情指數(shù)為0.7，發(fā)病較輕。

2.2 各處理生育中期主要農(nóng)藝性狀及病害發(fā)生情況

從表2可以看出，各處理生育中期株高、葉幅、柄徑均以覆地膜處理最大，分別為38.9、35.7、1.12 cm，其次為覆草處理，分別為37.6、34.6、1.06 cm，對(duì)照生育中期株高、葉幅、柄徑均最低，分別為35.2、31.0、1.04 cm。植株發(fā)病率及病情指數(shù)覆草處理最高，分別為25.00%和8.33，其次為覆地膜處理，發(fā)病率與病情指數(shù)分別為4.48%和2.49，覆草和覆地膜這兩個(gè)處理發(fā)病均比對(duì)照重。

2.3 各處理主要經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量情況

試驗(yàn)中魔芋倒苗期為10月25日，倒苗時(shí)間大體一致。從表3可以看出，覆地膜處理的產(chǎn)量最高，增長系數(shù)也最高；覆草處理產(chǎn)量最低，增長系數(shù)亦最低。從收獲的種芋發(fā)病情況看，3個(gè)處理發(fā)病均較輕，病芋率在8%以下，病情指數(shù)在4以下；其中覆草處理發(fā)病最輕，病芋率與病情指數(shù)分別為4.3%和0.87，其次為對(duì)照，病芋率與病情指數(shù)分別為6.7%和3.56，發(fā)病相對(duì)較重的為覆地膜處理，病芋率與病情指數(shù)分別為7.1%和1.43。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，中高海拔地區(qū)宿地貯藏越冬的小種芋，極易遭受凍害為害，導(dǎo)致出苗率大幅下降而影響到擴(kuò)繁產(chǎn)量、質(zhì)量及數(shù)量。3個(gè)處理中，以覆地膜處理出苗率最高，達(dá)67%，是中高海拔地區(qū)魔芋種芋露地安全越冬的較好方法和最佳選擇之一，雖然其出苗率不是很高，但經(jīng)過實(shí)地檢查，發(fā)現(xiàn)其余大部分未出苗的種芋并非受凍害為害所致，而是受病害及自身原因等其他因素所為，而其余兩種處理方法，對(duì)未出苗的種芋挖出檢查，發(fā)現(xiàn)凍害率高達(dá)80%以上。

為了進(jìn)一步驗(yàn)證覆地膜處理方法的可行性，還需進(jìn)行不同大小種芋與不同海拔高度的越冬試驗(yàn)。試驗(yàn)采用的種芋均是25 g左右的小種芋，是種繁的優(yōu)質(zhì)資源，將進(jìn)一步研究其配套種繁技術(shù)以便更好地為生產(chǎn)服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 費(fèi)甫華，彭金波，張明海.魔芋種植新技術(shù)[M].武漢：湖北科學(xué)技術(shù)出版社，2011.

[2] 崔 鳴，趙興喜.魔芋病害綜合防治與豐產(chǎn)栽培[M].西安：西安地圖出版社，2004.

[3] 彭金波，徐小燕，費(fèi)甫華，等.魔芋種芋大規(guī)模室內(nèi)架藏技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（10）：277-278.

[4] 李仕東，盛德賢，粟廷書.不同覆蓋物對(duì)魔芋軟腐病影響的試驗(yàn)研究[J].湖北植保，2006（3）：15-16.