宿州市農產品營銷渠道優化研究

摘 要：隨著我國改革開放的不斷深化，宿州農產品市場對外開放的程度越來越高，面對激烈競爭的農產品市場，其銷售渠道問題已經成為阻礙宿州農產品市場繁榮與健康發展的一大因素，文章通過對目前宿州農產品渠道分析，指出宿州目前農產品渠道存在的主要問題，在此基礎上提出了宿州農產品營銷渠道的相應優化措施.

關鍵詞：農產品 營銷渠道 優化措施

宿州市位于安徽省最北部，是安徽的一個農業大市，農業資源十分豐富，當地有很多特色農產品，碭山酥梨、蕭縣葡萄、符離集燒雞、夾溝香稻米等一大批特色農產品，這些特色農產品歷史悠久，品類知名度較高，但是由于營銷方法落后，營銷渠道單一，加之競爭的加劇，嚴重制約了宿州農產品的發展。如何優化宿州特色農產品營銷渠道，迅速提升競爭力，保持宿州特色農產品持久發展，以促進宿州人民的增收，一直是一個無法回避的重要課題。

一、宿州農產品營銷渠道的現狀

1.宿州目前農產品營銷渠道的主要模式，營銷渠道主體仍然是以散戶為主。目前，宿州的ang農產品營銷渠道模式主要有“農戶+批發商+零售商”、“農戶+農貿市場“、”農戶+合作社+中間商”、“農戶+中間商+超市”等四種模式（祥見圖1）就目前宿州農產品營銷渠道仍是以“農戶+批發商+零售商“模式為最主要的營銷渠道模式，而且營銷渠道主體仍然是以散戶為主。

2.農產品批發市場發揮主導作用。近年來，宿州市的農產品產量大幅度增多，流通和營銷渠道日益受阻，為解決該問題，當地政府建立了一批農產品批發市場。比如：大北農批發市場、三里灣批發市場、東關批發市場等，這類市場不斷增多，而且發展迅速，但觀察這些批發市場可以看到，許多市場缺少完善的基礎設施，服務功能不全面，服務水平和質量也難以保證，農產品質量和數量難以滿足市場需求等問題比比皆是。一些市場仍然是露天交易，這樣受天氣及氣候的影響就比較大。這類批發市場暴露出的問題和不足較多，無法滿足現代營銷模式的需要，同時也限制了宿州農產品的交易和發展。

3.農產品的銷售終端以“農貿市場”為主。當前宿州市的消費者在進行農產品消費時主要選擇在農貿市場或者是小區周邊的菜市場，近年來，消費者對產品質量安全關注的越來越多，一些連鎖店、超市、水果蔬菜店的不斷增加，但是他們搶占的市場份額較少，就農產品種類來說，蔬菜、肉食、水產品、水果、花卉等，多是在小區周邊的菜市場里銷售，稻米、糧油、等多是在超市銷售，而象符離集燒雞、夾溝香稻米多是在專賣店里銷售。

4.傳統的渠道交易方式仍占市場主導。就宿州市場上的交易方式來看，宿州市交易依然是現貨交易和人貨同行為主要的交易方式，農戶或銷售商把產品放在市場上，吆喝叫賣，或簡單搞點促銷活動等。消費者挑選產品時與銷售者當面議價、當面成交、現金交易。而現代的交易方式很少，如：信用交易、拍賣交易、網絡營銷、微信交易等，尤其是缺少網絡營銷意識，現有的交易模式，嚴重阻礙了營銷渠道的發展，所以，必須盡快調整交易方式。

二、宿州市農產品營銷渠道的問題分析

1.渠道上游主體組織化程度低，缺乏競爭力。宿州市農產品營銷渠道中，上游主體多是生產基地、農戶構成，他們是農產品的貨源提供方，就目前宿州市的農產品銷售渠道仍然是以農戶家庭為單位的分散式的自行生產、自行銷售，以家庭為單位的這種模式，很難成規模，因此，導致他們參與市場競爭時缺乏競爭力，更難以發揮自身優勢。加之目前宿州市生產農產品的主體尚未建立完善的合作經濟組織，而現有的經濟組織化程度低，和農戶之間的關系僅僅停留在買賣關系上。

2.營銷渠道內部缺乏統一的管理，流通成本過高。宿州目前農產品營銷渠道內部合作意識差，缺乏政府或有關部門的統一管理，流通渠道混亂無序，難以形成穩定的農產品營銷渠道。大多數農戶或農產品經銷商各自為政，彼此之間缺乏必要的溝通和管理，市場交易不穩定，批發商之間不合理的競爭常有發生，甚至出現一些沖突。農產品流通環節過多，到達消費者手里要經過多個環節，每個環節都要有利潤，加之運輸、裝卸等成本，因此，農產品流通成本過高導致農產品價格居高不下。

3.農產品批發市場功能欠缺，農產品流通半徑小。盡管近幾年，宿州加大了批發市場的建設力度，也初見成效，但是目前絕大多數的批發市場設施和管理水平落后，多數批發市場就是簡易的大棚，甚至是露天市場，而且交易方式單一，局限在“一手交錢，一手交貨”的局面。宿州目前很多特色農產品由于分銷渠道的實力的限制，向省外，乃至國外分銷能力不足，致使會出現農產品產地過剩而其他地區短缺的局面 。出現這樣局面的原因除了農戶盲目種植原因之外，更緣于農產品營銷渠道的落后，農產品的流通半徑太小所致。

三、宿州農產品營銷渠道優化對策

1.實施農業產業化戰略，提升渠道上游競爭力。

1.1統一管理，規模化生產、銷售。設立組織機構，把農戶聯合起來，進行規模生產，統一管理，聘請專家或技術人員，利用先進的科學技術指導生產，科學種植，提高生產效率。統一收購，統一銷售，減少流通環節，讓農戶真正受益。

1.2信息化服務，契約化合作。設立專門的機構，充分利用現代信息網絡技術，及時、準確、具體傳遞市場信息，與農戶進行信息、技術、管理等方面的溝通，減少盲目生產的局面，同時改變渠道成員分散型交易，向長期合作型關系發展，建立長期合作的契約關系，形成穩定暢通的銷售渠道，實現“農超對接”“農校對接”等產銷銜接活動。提高渠道上游競爭力。

2.建立扁平化的營銷渠道。

2.1縮短農產品營銷渠道。扁平化營銷渠道就是農產品在流通的過程中縮短渠道的長度，減少流通環節，同時減少同一個環節的營銷成員的數量，節省流通時間，降低流通成本，提高農產品流通效益。

2.2構建農業信息網絡平臺，實現“定制生產”。信息技術的迅速發展，渠道成員可以足不出戶，及時了解市場信息，可以按需生產，實現“定制生產”，要達到這一目標，政府應倡導現代信息技術在農業生產領域中的應用，同時鼓勵各級農業部門，完善信息網絡平臺，加強產與銷的對接，確保適銷對路，定制生產。

2.3加大農產品批發市場的建設，擴大農產品流通半徑。地方政府必須科學規劃農產品批發市場，采用先進的管理模式，更要有長遠的發展的眼光，對一些較小的、條件差、地理位置不好的可對它們進行合并或重組，同時加強批發市場的科學控制和管理，提升批發市場全面服務功能，加強和擴大渠道建設和擴大農產品流通半徑。

四、結語

目前，宿州市農產品企業已經開始意識到營銷渠道建設的重要性，并且已經開始著手對營銷渠道進行了最大程度的改善和優化，不過優化營銷渠道不是一個一蹴而就的事情，需要整合各方力量和資源，渠道為王的理念已經深入宿州人民的心中，相信不久的將來，宿州農產品營銷渠道定會有新的發展和突破。

參考文獻：

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