老年人過年怎么吃才能更健康？

人一旦上了年紀(jì)，身體的機(jī)能就會慢慢的衰退。中老年人如何讓自己身體健康，過個(gè)安逸的晚年是很重要的。影響中老年人健康的因素是多方面的，而飲食營養(yǎng)則是其中一個(gè)很重要的方面。

老年人隨著年齡的增長，人體生理功能逐漸改變，對飲食營養(yǎng)的要求也會不斷發(fā)生變化。因此中老年人應(yīng)該對飲食作相應(yīng)的調(diào)整，以適合年齡增長的需要從而達(dá)到預(yù)防疾病和治療疾病的目的。

家有老人，尤其是身體狀況不佳的老年人，老年人春節(jié)如何吃才健康呢？這就需要多花點(diǎn)心思了。

1.飯菜要香 老年人味覺，食欲較差。做飯要注意色、香、味。

2.質(zhì)量要好 老年人體內(nèi)需要較多的蛋白質(zhì)來補(bǔ)償組織蛋白的消耗。所以要多吃些雞肉、魚肉、豬肉以及豆類制品等。

3.分量恰當(dāng) 過分飲食對健康有害，老年人每餐應(yīng)以八、九分飽為宜，尤其是晚餐。

4.品種要多 新鮮蔬菜不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對保護(hù)心血管和防癌防便秘有重要作用。老年人每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。

5.食物要雜 蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所需的六大營養(yǎng)。這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中，為平衡營養(yǎng)，各種食物都要吃一點(diǎn)。

6.菜式清淡 老年人因舌上味蕾萎縮，味覺差，因而大多口重，給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，引起血壓增高，老年人一般每天吃鹽以6克為宜。

7.飯菜軟爛 老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌無力，消化液和消化酶分泌減少，胃腸消化功能降低。因此，飯菜要做的軟一些，爛一些，利于消化。

8.水果輔助 各種水果含有豐富的水溶性維生素和金屬元素，對維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。

9.飲食要溫 老年人對寒冷的抵抗力差，所以飯菜要溫?zé)帷?/p>

10.食速要慢 有些老年人習(xí)慣于快食，久而久之對健康不利。吃得慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過多。

老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右，同時(shí)要保證少食多餐。老人健康了，我們也就少了后顧之憂，春節(jié)才能過的更開心。