民族文化旅游產(chǎn)業(yè)研究

【摘要】本文通過(guò)對(duì)恩施州楓香坡侗族風(fēng)情寨的實(shí)地考察，探討其發(fā)展民族文化旅游產(chǎn)業(yè)取得的基本成果以及目前發(fā)展過(guò)程中面臨的各種問題，并在此基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)的解決對(duì)策及建議。

【關(guān)鍵詞】侗族村寨；民族文化旅游產(chǎn)業(yè)；發(fā)展

一、楓香坡侗族風(fēng)情寨

芭蕉侗族鄉(xiāng)位于恩施市西南部，距州城10公里，209國(guó)道、恩咸省道貫穿全境，恩來(lái)恩黔高速公路和白果樹服務(wù)區(qū)、互通正在建設(shè)中，迤邐清江沿鄉(xiāng)而出。全鄉(xiāng)國(guó)土面積303平方公里，全鄉(xiāng)轄17個(gè)村、1個(gè)社區(qū)居委會(huì)，149個(gè)村民小組，6.7萬(wàn)人，有少數(shù)民族人口4.4萬(wàn)人，占全鄉(xiāng)人口的65.9%，其中侗族人口2.3萬(wàn)人，占全鄉(xiāng)人口的34%，是湖北省11個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。楓香坡侗寨旅游區(qū)位于芭蕉侗族鄉(xiāng)高拱橋村中心集鎮(zhèn)，自2007年4月30日開業(yè)以來(lái)，每年接待國(guó)內(nèi)、外各類游客20萬(wàn)人次，旅游收入近800萬(wàn)元，成為“國(guó)家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”、國(guó)家級(jí)3A景區(qū)。芭蕉主要有兩大主題文化，一是富硒茶文化；二是侗族民俗文化，包括侗鄉(xiāng)飲食文化。楓香坡侗寨旅游區(qū)主體文化是：侗文化、茶文化。

二、楓香坡文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

（一）發(fā)展現(xiàn)狀

“沒有文化的旅游等于走路”，楓香坡從建設(shè)起就注重茶文化與侗文化的打造。一是通過(guò)茶文化長(zhǎng)廊、侗文化長(zhǎng)廊、侗文化館及薩歲祠的建設(shè)，展示農(nóng)耕文化，使游客在茶園山間游憩中解讀豐富茶文化侗文化的深邃，給游客以圖形文字的視覺沖擊；二是通過(guò)培訓(xùn)農(nóng)民藝術(shù)團(tuán)，深入挖掘富含侗鄉(xiāng)民俗文化的節(jié)目?jī)?nèi)容，楓香坡上至七旬老叟，下至八歲頑童，近60名群眾都可以登臺(tái)演出，農(nóng)民上臺(tái)演戲得收入幾乎人人稱贊，成為楓香坡旅游一大看點(diǎn)。農(nóng)民專業(yè)合作社組建后，從貴州黎平請(qǐng)來(lái)2個(gè)侗戲老師，通過(guò)一個(gè)月的培訓(xùn)，編導(dǎo)出了一臺(tái)更具侗族特色和文化內(nèi)涵的戲，而且楓香坡農(nóng)民藝術(shù)團(tuán)在負(fù)責(zé)人馬蘇娥的帶領(lǐng)下，不斷推出一個(gè)個(gè)表演形式多樣、內(nèi)容豐富的小節(jié)目，使農(nóng)民藝術(shù)團(tuán)煥發(fā)出永久的活力。兩年來(lái)，楓香坡農(nóng)民藝術(shù)團(tuán)為游客演出達(dá)200余場(chǎng)次，獲得收入15萬(wàn)元，人平每場(chǎng)次可收入40元以上。

楓香坡侗寨陸續(xù)開辦了“侗族人家”、“山里香”、“茶花山莊”等侗族農(nóng)家樂飯莊，“花橋人家”又于今年4月30日開業(yè)，至此共有8家農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)火爆，專業(yè)合作社認(rèn)真組織農(nóng)家樂業(yè)主參加旅游接待培訓(xùn)，組織農(nóng)家樂到貴州、到周邊縣市考察研究民族特色飲食文化，不斷提高農(nóng)家樂接待質(zhì)量和服務(wù)水平，獲得游客一致好評(píng)。楓香坡侗寨農(nóng)家樂現(xiàn)每個(gè)月需要在地稅領(lǐng)取餐飲發(fā)票21萬(wàn)元，每月納稅在1萬(wàn)元以上，農(nóng)民從事旅游服務(wù)業(yè)的人員有52人，每人月平均收入都在1千元以上。

今年以來(lái)，針對(duì)在近兩年楓香坡鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)民參與旅游服務(wù)，基本上只是通過(guò)辦農(nóng)家樂、演戲獲得旅游收入，受益面仍有很大局限性的現(xiàn)狀，鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府組織鄉(xiāng)財(cái)政所、鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、鄉(xiāng)有機(jī)茶辦等部門形成工作專班，深入到高拱橋村，組織農(nóng)民專業(yè)化分工。一是組織高拱橋中心集鎮(zhèn)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)旅游商品，開辦時(shí)令蔬菜銷售市場(chǎng)，從事游客運(yùn)輸?shù)确?wù)；二是引導(dǎo)楓香坡農(nóng)戶與農(nóng)家樂對(duì)接，建設(shè)觀光茶園，發(fā)展蔬菜種植基地；三是向農(nóng)戶發(fā)包經(jīng)營(yíng)景區(qū)公共服務(wù)場(chǎng)所，使更多的農(nóng)民從事旅游商品銷售服務(wù)。同時(shí)，組織潤(rùn)邦茶業(yè)、富氏茶業(yè)到高拱橋設(shè)立茶葉銷售專柜，逐步形成旅游特色商品銷售市場(chǎng)。與此同時(shí)，楓香坡侗寨民族旅游發(fā)展有限公司投入資金500萬(wàn)元，在范家壩建設(shè)侗寨美食街，美食街主體工程現(xiàn)已基本完工，預(yù)計(jì)在今年十月黃金周開業(yè)。

（二）發(fā)展中的問題

1、侗族文化漢化淡化嚴(yán)重。由于芭蕉侗族鄉(xiāng)地處恩施城郊，經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，加之當(dāng)?shù)囟弊寰用駳v史上又是貴州移民，因此侗族文化氛圍不濃，也沒有侗族的歷史遺跡，要原汁原味的打造侗族山寨有一定難度。

2、旅游體系不完備。目前只有村民經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂，特色不足，比較單一；景區(qū)目前還無(wú)條件提供住宿，住宿接待尚屬空白；行無(wú)導(dǎo)游，主要靠游客自己根據(jù)標(biāo)識(shí)牌辨別；景區(qū)的購(gòu)物市場(chǎng)和娛樂場(chǎng)所也十分缺乏，且設(shè)施不全。

3、農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展積極性不高。

4、鄉(xiāng)村休閑旅游市場(chǎng)環(huán)境薄弱。一方面旅游特色產(chǎn)品開發(fā)滯后，主要體現(xiàn)在定位模糊，缺乏特色，文化特質(zhì)不突出，中低檔產(chǎn)品居多；另一方面基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展不夠完善，與恩施乃至湖北省旅游中介服務(wù)組織銜接條件不成熟，限制旅游市場(chǎng)的拓展。

5、管理機(jī)制不科學(xué)。旅游新農(nóng)村的基本模式是：政府+村委會(huì)+村民+業(yè)主，要形成產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、龍頭拉動(dòng)、服務(wù)聯(lián)動(dòng)、行政推動(dòng)的發(fā)展格局。但楓香坡目前主要依靠鄉(xiāng)政府，沒有引進(jìn)企業(yè)龍頭，很難具有持久性。

6、人員素質(zhì)不高。

三、楓香坡文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

依托資源發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，逐步完成《楓香坡侗寨休閑旅游區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃》建設(shè)內(nèi)容，并根據(jù)消費(fèi)需求，創(chuàng)新發(fā)展，突出個(gè)性，形成特色，著力塑造“恩施玉露茶，硒都侗鄉(xiāng)坡”旅游形象，打造“侗族美食多，吃在楓香坡”理念，全面提升旅游品牌，與恩施旅游市場(chǎng)接軌。

楓香坡侗寨旅游區(qū)要做好四個(gè)方面工作：一是，完善景區(qū)自身項(xiàng)目建設(shè)增強(qiáng)景區(qū)魅力，并通過(guò)強(qiáng)有力的營(yíng)銷策略來(lái)打開市場(chǎng)；二是，通過(guò)開發(fā)文化旅游產(chǎn)品提升景區(qū)內(nèi)涵，增加市場(chǎng)吸引力；三是，通過(guò)開發(fā)休閑度假、特色餐飲、親水游樂項(xiàng)目，使旅游者在豐富的旅游活動(dòng)中增加消費(fèi)內(nèi)容，延長(zhǎng)游客的滯留時(shí)間和重復(fù)光顧次數(shù)；四是，利用旅游產(chǎn)業(yè)來(lái)拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶來(lái)綜合效益，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。

四、結(jié)語(yǔ)

恩施州一直以發(fā)展旅游業(yè)為主，整個(gè)恩施的民族文化產(chǎn)業(yè)還在起步階段，而楓香坡侗寨這一個(gè)在幾乎沒有原生態(tài)文化積淀的基礎(chǔ)上構(gòu)建起來(lái)的新型民族村寨，其未來(lái)的生命力值得省思。

參考文獻(xiàn)

[1]谷中富.對(duì)武陵山片區(qū)民族團(tuán)結(jié)示范村經(jīng)濟(jì)與文化建設(shè)的思考——以湖北省恩施市楓香坡侗族風(fēng)情寨為例[J].改革與開放，2013（3）.

作者簡(jiǎn)介

鐘京紅（1991—），女，湖北省隨州人，中南民族大學(xué) 社會(huì)學(xué)專業(yè) 碩士研究生。