例談園林植物環境技能實驗課的教學改變

摘 要：針對中職學生實驗課教學方法的探究和實踐，突出以學生為主體，調動學生學習的積極性和主動性，激發學生實驗的興趣，提高學生的技能，達到改善實驗課的效果。

關鍵詞：實驗課；教學改變；學以致用

園林植物環境課程是農職學校園林專業一門實踐性很強的應用學科，就其研究方法和獲得知識的途徑而言，除需要學習掌握必要的基礎知識外，還需要大量的實踐操作以提高專業技能。這樣，學生在走向社會的時候，就能真正擁有一技之長，成為他們就業的有力保障。這也是中職教育的終極教學目標。

學生實踐操作能力的培養和提高主要是在實驗實訓課中獲得的。實驗實訓課教學是學生實踐能力形成的重要環節。因此，在實驗實訓課中應以培養學生的“技能技術、綜合素質、職場實力”為準則。

園林植物環境課程中所涉及的實驗實訓課都是技能型實驗，技能型實驗是指通過訓練讓學生掌握常用儀器和器具的使用規范和使用方法，并能利用這些儀器和器具進行一些實地觀測、數據分析等實驗，如利用喬唐日照計進行光及其生態作用的觀測，利用地面溫度表對植物生長環境溫度進行觀測，利用雨量器對降水量進行觀測等，都屬于此類范疇。

在技能型實驗課教學中，一般分為兩個環節，第一，要教會學生操作儀器；第二，能利用儀器進行相關實驗觀測。對于儀器的使用，按照傳統的教法，教師會采用“先講再練，邊講邊練”的方法教學，讓學生了解儀器的結構、使用原理、注意事項等等。這樣的講授法能讓學生一開始就接受正確的方法，實驗中可以少走或不走彎路，課堂教學秩序井然，不會擔心儀器的損壞，教師上課會比較輕松。但是這樣的教法有悖當前的“以學生為主體”的教學理念。所以，實驗課也要跟隨時代的脈搏轉變思想，改變教法，以達到提高學生動手能力的教學目的。如果我們把“先講后練，邊講邊練”改成“邊探邊學再練”，不僅能培養學生的學習興趣，更能激發他們的動手熱情。對于農職學生來說，實驗中涉及的各種儀器都是首次接觸，他們有著濃厚的興趣，想要去了解和使用，教師可利用學生的這種心理去激發他們的求知欲，先讓他們通過相關資料自己了解儀器的各部分結構名稱，了解儀器的發展史及其使用原理，然后再根據要求自己一步步嘗試操作，只要不損壞儀器，教師可以鼓勵學生大膽嘗試，并給出正確引導。在學會正確操作儀器后，學生往往會迫不及待地想用儀器進行觀察，這樣就順理成章地進入第二環節，即實地觀測教學。對于實地觀測，我們仍然先讓學生了解實驗要求，再進行觀測和記載數據并填寫實驗報告。這樣一節實驗課上完，學生會有種成就感，對所進行的實驗也會銘記在心。

在傳統實驗教學中，教師總少不了要千叮嚀萬囑咐地告誡學生在實驗時要注意這注意那，生怕出錯，影響實驗效果。其實，如果我們改變一下思路，不怕學生出錯，甚至允許學生故意“出錯”，只要沒有危險性，完全可以大膽操作。例如：在“比重計測定土壤質地”實驗中用攪拌棒上下攪動懸浮液時，不能將攪動桿底板露出液面，以免產生氣泡影響讀數。在“降水量的觀測”實驗中，注意量杯要保持水平，以免影響讀數精確度。在“水質污染對生物的影響”實驗中合成洗滌劑對生物有影響應使用普通洗滌劑等。以往教學中，教師會把注意事項及原因直接告訴學生，要求學生在操作時牢牢記住，避免出錯。如果我們建議學生不妨在實驗時試一下，讓學生通過親自進行“錯誤”操作，親眼看到此操作引起的不良后果，其印象要比教師口頭強調深得多，也更有說服力。這樣的教學，能使學生養成批判性地獲取教材知識的習慣，養成學生發現問題、探究問題的精神，也讓學生體會到科學的嚴謹性。

在實驗實訓課中，還要盡量讓學生利用所學知識和掌握的技能嘗試著解決生活中的一些問題，這樣，學生會體會到學以致用的快樂。如“化學肥料的定性鑒定試驗”（化學肥料的真假鑒定）的實驗，由于化肥在生活中比較常見，尤其是農村學生，接觸較多，也經常幫家里購買化肥，所以，他們很想深入了解如何辨別化肥真假偽劣，這就為他們完成本次實驗增添了動力。實驗中化肥種類繁多、標識不清或假冒偽劣不能辨別，學生可通過實驗掌握簡易化肥鑒別方法：根據化肥的外觀（顏色、結晶程度）、物理性質（氣味、溶解度）、化學性質（火焰、燃燒反應、化學反應）等加以鑒別，就可以區分出肥料的名稱和成分。由于化肥是有毒物質，教師在本次實驗中，一定要嚴格觀察學生操作過程，及時引導糾錯，實驗過程中穿插講解化肥使用及貯藏的相關知識。最后，總結時要提醒學生，市場中賣的有些肥料含量低，但在實驗鑒定中卻是真的，如過磷酸鈣的有效磷含量低于8%就是劣質產品而無多大肥效，因此，購買時就要注意，以免上當受騙。這樣面對實際問題，學生進行實驗實訓操作的興趣會增大，從而牢固掌握常用的操作方法，讓學生既掌握技能，并驗證理論指導正確性，又能在學會的基礎上實現知行統一。

教無定法，實驗實訓課也不例外，作為農職學校的專業課教師，我們還要不斷地探索、實踐，不斷尋找更完善、更適合本專業的實驗實訓課的教學模式，不斷提高實訓課的質量，從而從根本上提高學生的勞動技能、生存能力，對農職學生將來就業有所幫助，也為職業學校的發展盡一份力。

參考文獻：

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[2]王婧.實驗課教學綜合改革與研究[J].甘肅科技，2006（4）：198-200.

作者簡介：劉秋萍（1968.12—），女，河南省洛陽市人，漢族，講師，本科，研究方向：園林。

編輯 趙飛飛