職業中專旅游管理專業教學理實一體化研究

[摘 要] 近年來旅游專業越來越受到人們的熱愛，我國許多職業中專學校都相繼開展了旅游管理專業課程。就目前職業中專旅游管理專業教學存在的問題以及相對的解決對策做了簡要的分析和探討。

[關 鍵 詞] 職業中專；旅游管理專業；教學理論

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）26-0093-01

隨著人們生活水平的不斷提高，人們越來越注重精神方面的享受。為了更好地滿足人們的需求，我國教育部門要求各個學校盡快開展旅游管理專業教學課程，尤其是職業中專學校。但是，盡管許多職業中專學校在旅游管理專業教學方面提出了一系列的教學對策，但是，由于受傳統教學理念的影響，許多職業中專學校在旅游管理專業教學理論與實踐教學一體化方面始終存在著一系列的問題。如，理論課程的數量遠遠多于實踐課程的數量、旅游管理專業教師的專業水平比較低等問題。為了盡快改變這一現狀，提高職業中專旅游管理理論與實踐一體化教學效率，職業中專學校必須及時發現問題，并解決問題。

一、目前我國職業中專在旅游管理專業理論與實踐一體化教學方面存在的問題

（一）職業中專學校旅游管理專業教師的素養參差不齊

許多職業中專學校僅僅將旅游管理專業視為一門無關緊要的科目，另外，我國旅游管理教學起步比較晚，使旅游管理教學一直不能取得巨大的成就，導致我國嚴重缺乏高職稱的旅游管理專業教師。專業教師素養參差不齊是許多職業中專學校目前存在的普遍現象，大部分旅游管理專業教師的學歷和職稱都比較低，缺乏博士及碩士級別的旅游管理專業教師，專科級別的教師占據了很大一部分，這就大大減緩了旅游管理專業教學的發展進程。即使一部分職業中專學校有高職稱的旅游管理專業教師，但他們大部分是老年人，思想比較古板，不能很好地與學生交流，大大降低了旅游管理專業課堂的教學效率。

（二）學校以及教師對旅游管理專業實踐教學重視不夠

旅游管理專業教學是一項實踐性比較高的科目。但是許多學校和教師卻完全忽略了實踐教學，而將所有的精力都集中在書面知識的講解。如許多教師在旅游管理專業的教學中一味地向學生灌輸課本中的知識，而不帶領學生去戶外或者學校模擬旅游景點進行實踐和體驗，許多學生漸漸失去了學習旅游管理的興趣。另外，許多學校的旅游模擬景點和場地僅僅是擺設，學校并沒有將這些景點和場地應用到旅游管理專業教學的實踐中，導致資源浪費。

二、提高職業中專旅游管理專業理論與實踐一體化教學效率的有效對策

（一）學校應該合理地安排理論與實踐課程

職業中專學校要不斷提高對旅游管理專業實踐教學的重視程度，合理地安排理論與實踐課程。如，學校應該盡可能地增加旅游管理專業實踐教學課程的數量，但是對理論教學也不能忽視，可每周安排一節理論課程，兩節實踐課程，并將理論課程安排在實踐課程之前，進而更好地實現理論與實踐的一體化。在進行理論課程教學時，教師可以利用多媒體進行講解，使學生可以更好地理解并掌握理論知識。再開展實踐課程，更好地提高學生的實踐能力。

（二）教師應該積極帶領學生到當地酒店進行實踐，在實踐中灌輸理論知識

在實現職業中專學校旅游管理專業實踐與理論一體化的過程中，教師切不可將理論與實踐完全分離。如，教師可以帶領學生到當地酒店或學校的模擬酒店進行實踐，將學生分成幾個小組，要求部分小組扮演酒店前廳行李服務工作人員，其他小組的學生扮演游客，要求扮演酒店前廳行李服務人員的學生向游客介紹與景點有關的知識，并且對游客的行程進行管理。活動中，教師可以將實踐中需要用到的理論知識打印出來發放給學生。在進行實踐之前要求學生對理論知識有一定的了解，在實踐過程中，教師積極地記錄學生存在的問題，實踐結束以后，教師積極地指出學生存在的問題，要求他們及時改正。

（三）重視師德教育，提高體育教師的綜合素養

為了盡快地提高教師的專業水平，學校的領導人員必須盡快改變自己的思想觀念，不斷提高對旅游管理教學的重視程度，盡快制定提高旅游管理專業教師師德的有效措施。如學校可以定期安排專業教師到當地酒店進行實踐。為了提高專業教師理論和實踐聯系的能力，學校每學期安排教學輪空，要求專業教師（特別是缺乏專業實踐經驗的青年教師）到酒店進行一定時間的專業實踐鍛煉，并帶著專業教學中的問題，向有豐富實踐經驗的專業人員請教，在他們的幫助下提高自己的專業實踐能力。另外，學校還應該不斷加強實踐教學研討，著重研究探討如何體現以能力為本位，培養學生熟練的職業技能和綜合職業能力，實現理論與實際、教學與生產有機結合的有效途徑。最后，學校還可以定期舉辦一些旅游管理專業教師交談會，鼓勵所有專業教師積極參加活動，鼓勵教師相互交流教學經驗，更好地提高專業教師的教學素養。

總之，為了更好地實現我國職業中專學校旅游管理專業理論與實踐教學一體化，各個學校必須認識到旅游管理專業教學存在的問題，及時采取相應的解決對策，加強對教師的培訓力度，合理安排理論課程和實踐課程，積極帶領學生進行實踐。