“紅棗司令”的轉(zhuǎn)型：從賣棗到賣健康

石聚彬說，好想你將以技術(shù)進(jìn)步持續(xù)推動紅棗產(chǎn)業(yè)升級。“大健康”是未來社會發(fā)展的必然方向，我們“好想你”必定會堅持“大健康”戰(zhàn)略繼續(xù)堅定不移地走下去。

石聚彬的辦公室像一個會議室，辦公桌上整齊排列著一沓沓的資料，都是最近要做的事，辦公室的沙發(fā)前擺著各種棗產(chǎn)品，每一個新品的推出都曾在這里反復(fù)討論與推敲，每一個來訪的人都會成為他對產(chǎn)品的調(diào)查者。

他每天工作將近12個小時，早晨六點起床，開始簽批文件，學(xué)習(xí)好文章；到八點半開始辦公。他癡迷、專注于紅棗產(chǎn)業(yè)鏈近30年，一直在一枚枚小紅棗上不停地“折騰”，不斷地推陳出新。從去年下半年開始，好想你開始了新的轉(zhuǎn)型：專賣店將從單一賣紅棗轉(zhuǎn)為賣大健康，圍繞吃的主食和零食，主要包括兩個方向：食養(yǎng)和健康零食，對應(yīng)的產(chǎn)品和渠道都將有較大調(diào)整。無核棗、人參棗、口香糖、紅棗粉……

他說，好想你將以技術(shù)進(jìn)步持續(xù)推動紅棗產(chǎn)業(yè)升級。大健康”是未來社會發(fā)展的必然方向，我們“好想你”必定會堅持“大健康”戰(zhàn)略繼續(xù)堅定不移地走下去。

好想你的“大健康”戰(zhàn)略

好想你未來將推行大健康戰(zhàn)略，主要圍繞精準(zhǔn)食養(yǎng)和健康零食兩個方向，以紅棗為中心，在人們常吃的主食和零食上下工夫，對應(yīng)的產(chǎn)品和渠道都將有較大調(diào)整，有精準(zhǔn)食養(yǎng)，還有健康零食。

精準(zhǔn)食養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是服務(wù)于好想你最新推出的智慧門店系統(tǒng)。智慧門店借助于現(xiàn)代科技推出經(jīng)絡(luò)檢測，好想你食養(yǎng)研究院專家團隊將對會員檢測結(jié)果進(jìn)行一對一分析，提供個性化營養(yǎng)膳食處方。

在傳統(tǒng)的思維中，零食作為一日三餐外的輔食，歷來不受重視，甚至還常常被認(rèn)為吃零食會影響正常膳食，對健康不利。 實際上，由于工作和生活節(jié)奏的加快，進(jìn)餐時間越來越短，營養(yǎng)攝入難免不全面，適時補充一些休閑小食品，可以補充正餐營養(yǎng)攝取的不足，同時還可抗拒疲勞，緩解壓力，這些有益健康的零食就是健康零食。

石聚彬說，“大健康”是一種系統(tǒng)性的健康，他認(rèn)為可以包括五個方面：空氣、水、飲食、行為，當(dāng)這四個條件都成立之后，才有第五，健康快樂的心情。我希望將這些系統(tǒng)要素梳理出來，以便形成一個產(chǎn)業(yè)。

健康是一個發(fā)展的概念。生物醫(yī)學(xué)模式下的傳統(tǒng)健康觀是“無病即健康”，現(xiàn)代的生物、心理和社會醫(yī)學(xué)模式下的健康是指一個人在身體、精神、社會等方面都處于良好的狀態(tài)。世界衛(wèi)生組織對健康的定義是：“健康乃是一種在身體上、心理上和社會上的完滿狀態(tài)。”現(xiàn)代人的健康包括軀體健康、心理健康、智力健康、道德健康、社會健康和環(huán)境健康，即能與所處的社會及自然環(huán)境保持協(xié)調(diào)關(guān)系。

他的“大健康”觀，明顯區(qū)別于“無病即健康”的傳統(tǒng)健康觀，而接近世界衛(wèi)生組織對健康的定義，這是現(xiàn)代的生物、心理、社會醫(yī)學(xué)模式下的健康觀。他所說的“系統(tǒng)性”，就是世界衛(wèi)生組織健康定義的全面性。

以紅棗深加工縱向深度開發(fā)為主線，沿著縱向的專業(yè)化和橫向的多元化兩個方向并行探索。無論怎么發(fā)展，兩者的原點都應(yīng)是“紅棗”，這是好想你產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略的憲法。“無核化、休閑化、差異化”仍是公司的產(chǎn)品開發(fā)方向，無核即食棗、棗片、脆片仍是四季度的戰(zhàn)略產(chǎn)品。強化伴手禮的組合形式，強化產(chǎn)品的零食屬性。

連鎖專賣的模式創(chuàng)新

好想你將積極、穩(wěn)步推進(jìn)旗艦店、好想你生活家、好想你食養(yǎng)生活館、O2O移動專賣店四種店型共同、協(xié)調(diào)發(fā)展。

“1+3”模式的探索與推廣是公司連鎖專賣渠道未來一段時間的核心工作，是公司長久以來研究專賣系統(tǒng)單店盈利模式，尋找發(fā)展方向的成果，是公司銷售工作中的重中之重。“1”是指旗艦店。它承擔(dān)公司的品牌形象，要求100平方米以上，繁華商業(yè)區(qū)核心商圈不小于80平方米，裝修陳列完全按照公司要求。“3”是指三輛移動售貨車。2016年，好想你將完成“1+3”100～150家店的開店計劃，在核心城市初步完成店面布局，達(dá)到單店盈利模式成熟。

好想你生活家是以零食銷售來引流，增加客單數(shù)。以紅棗產(chǎn)品來實現(xiàn)銷售額的利潤，單店紅棗占比不低于40%。店面形象更年輕，更活潑。

無論是好想你生活家還是“1+3”，專賣店是一個區(qū)域的社區(qū)銷售中心，是一個終端品牌形象展示的窗口，是顧客體驗中心，是物流配送和交易的平臺。不但如此，作為一個區(qū)域的平臺中心，專賣店應(yīng)該把大量的精力放在店外的輻射推廣上，通過互聯(lián)網(wǎng)使O2O模式落地，通過小區(qū)推廣、團購、老客戶推薦等對專賣店所在區(qū)域的市場精耕，以促進(jìn)銷售，實現(xiàn)品牌在當(dāng)?shù)厥袌龇蓊~的不斷增長。為了建立以實體專賣店為核心的輻射銷售網(wǎng)絡(luò)，石聚彬雙管齊下，一是為“1+3”旗艦店配三個流動售貨車，實現(xiàn)地面輻射功能，二是公司成立了互聯(lián)網(wǎng)二部，專門負(fù)責(zé)O2O和會員建設(shè)，建立云商系統(tǒng)，整合移動互聯(lián)網(wǎng)營銷、社區(qū)營銷、朋友圈直銷、線上線下ERP系統(tǒng)鏈接，形成線上下單、線下門店送貨，最終實現(xiàn)好想你特色的O2O商務(wù)模式。

在電商渠道上，第一電商作為旗艦店的線上渠道，保證與線下同品同價，促銷同步。組建第二電商，以新品牌、新產(chǎn)品、新形象參與市場競爭，允許第二電商嘗試經(jīng)營紅棗外其他品類。迅速發(fā)展微商，推進(jìn)全員開店和微分銷業(yè)務(wù)的落地實施，使O2O項目真正可以實現(xiàn)線上引流、線下配送。四季度實現(xiàn)全渠道會員打通的技術(shù)基礎(chǔ)，為全渠道融合做準(zhǔn)備。

健康的企業(yè)文化

作為“中國紅棗領(lǐng)導(dǎo)品牌”，好想你公司多年來一直致力于企業(yè)形象的樹立、鞏固和提高，把從事的行業(yè)作為一種健康產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，不僅使好想你獨特的企業(yè)文化融入到廣大消費者之中，也融入到企業(yè)員工的內(nèi)心。

公司注重對員工進(jìn)行企業(yè)文化的澆灌，持續(xù)增強員工對公司企業(yè)文化的認(rèn)同感。公司非常重視對員工進(jìn)行精神價值觀的教育，把新員工煉成企業(yè)文化的生力軍。選拔對好想你企業(yè)文化具有深刻認(rèn)知，具有良好的職業(yè)態(tài)度和敬業(yè)精神，注重團隊精神，對企業(yè)有較高忠誠度和認(rèn)同度的優(yōu)秀人才做講師，由他們來闡述公司的發(fā)展簡史、企業(yè)文化特色、愿景、使命，以及各自掌握的崗位技能、專業(yè)技能，通過他們的“口傳心授”，加強對企業(yè)文化的傳承和宣導(dǎo)。公司的內(nèi)部講師，就是好想你的“文化使者”，推動了好想你企業(yè)文化的傳播。

作為好想你的大家長，石聚彬認(rèn)為，領(lǐng)導(dǎo)要有獨特的能力來創(chuàng)造、融合、管理文化。另外，企業(yè)文化的形成，企業(yè)價值觀也得到了公司員工包括中高層管理成員的廣泛認(rèn)同，使企業(yè)中的每一位成員產(chǎn)生使命感，大家自然而然地就會把個人與企業(yè)的發(fā)展結(jié)合在一起，齊心協(xié)力把好想你做得更好。

公司在選用員工時，最看重員工的品質(zhì)：一是高度的企業(yè)忠誠度和認(rèn)同度，二是良好的執(zhí)行能力和創(chuàng)新精神，三是良好的職業(yè)操守，四是持續(xù)的學(xué)習(xí)能力。

職業(yè)經(jīng)理人是具有專業(yè)管理能力、具備市場話語權(quán)、表達(dá)著現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展價值觀的行業(yè)精英。因此，石聚彬希望職業(yè)經(jīng)理人一是具有強烈的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神；二是具備良好的溝通能力和創(chuàng)新精神；三是具有高度的忠誠感和大局意識，四是有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力和培養(yǎng)下屬能力。

他說，最看重職業(yè)經(jīng)理人的品質(zhì)：思維高度、知識廣度、執(zhí)行深度。好想你需要務(wù)實，創(chuàng)新性人才，需要他們具有高度的企業(yè)忠誠度和誠信精神。

做個創(chuàng)新靠譜的人

石聚彬做企業(yè)的方法論就是不斷創(chuàng)新，讓企業(yè)能夠更好地生存下去。如何讓企業(yè)更好地活下去，尋找活下去的理由和活下去的價值：不斷創(chuàng)新提高核心公司的競爭力。企業(yè)競爭力的提高必然是利潤的獲得，這是一個閉合循環(huán)。

石聚彬說，作為一個創(chuàng)業(yè)者首先要有預(yù)見性。對于白手起家的創(chuàng)業(yè)者來說，要想成功就要尋求一個好的項目或者產(chǎn)品。能夠把握好市場未來的發(fā)展和趨勢，從而找到并占領(lǐng)某一市場縫隙。否則根本無法與其他企業(yè)或產(chǎn)品在競爭中抗衡。

其次，要有良好的信譽和人品。白手起家的創(chuàng)業(yè)者，只有靠自己人格的魅力，才能吸引一批與你志同道合、愿意跟隨你的人。同時白手起家的創(chuàng)業(yè)者，剛開始由于經(jīng)營規(guī)模較小，所以商業(yè)信譽度在人們看來不會很高，這時就要用創(chuàng)業(yè)者個人的信譽和人品來擔(dān)保，只有這樣，別人才愿意并敢于與你合作。

最后，要有吃苦耐勞精神。創(chuàng)業(yè)剛開始總是要面對殘酷的市場競爭。與財大氣粗的競爭對手相比，白手起家者找不出什么競爭優(yōu)勢，只能靠自己的吃苦耐勞精神，付出比競爭對手更多的努力和辛勞。多做一些工作，多奉獻(xiàn)一些愛心，去感動你的客戶，這才是最有力的競爭。

總結(jié)幾十年的創(chuàng)業(yè)歷程，石聚彬說，人的一生就是奮斗的一生，總會伴隨著失敗與成功。“我所要做的就是在失敗的時候不氣餒、不懈怠，總結(jié)經(jīng)驗、整理思路、重新出發(fā)；在成功的時候不驕傲、不自滿，沉淀心情、謀劃創(chuàng)新、再創(chuàng)輝煌。”

石聚彬的夢想就是讓好想你實現(xiàn)雙百億，銷售破百億和市值破百億。他希望人們提起好想你、對自己做出的評價是：“他是中國的紅棗司令，他想干事、會干事、能干成事，他是個靠譜的人。”