時(shí)令甜品之草莓酸奶

對(duì)話(huà)奶奶

春天是吃草莓的季節(jié)。草莓不僅可以直接食用，還可以和酸奶一起制成甜品，吃起來(lái)別有一番滋味。寶寶一定也很喜歡吃酸甜可口的草莓酸奶吧。奶奶趕緊和寶寶一起來(lái)制作這道時(shí)令甜品，讓寶寶不光享受草莓酸奶的香甜，還體會(huì)自己勞動(dòng)的香甜哦。

重點(diǎn)領(lǐng)域

社會(huì)

主角

寶寶和奶奶

場(chǎng)地建議

廚房或客廳

目標(biāo)

A.通過(guò)和奶奶一起選草莓，了解選草莓的小知識(shí)。

B.通過(guò)和奶奶一起制作草莓酸奶，享受制作、品嘗的快樂(lè)，增進(jìn)祖孫間的親情。

任務(wù)卡

A.準(zhǔn)備食材

草莓，酸奶，淡鹽水，白糖，蜂蜜。

B.選草莓

奶奶教寶寶選取新鮮香甜的草莓。技巧如下：

看顏色：全果鮮紅均勻，色澤鮮亮。

聞香氣：自然成熟的草莓會(huì)有濃郁的果香。

看草莓上的籽：如果籽是白色的，就是自然成熟的。

C.洗草莓

奶奶調(diào)好淡鹽水，寶寶把用清水沖洗干凈后的草莓放入淡鹽水中浸泡10分鐘。寶寶記得用計(jì)時(shí)器計(jì)時(shí)，時(shí)間到了提醒奶奶。然后，奶奶和寶寶一起把草莓撈出來(lái)再清洗一遍，然后摘去草莓的蒂部，瀝水待用。

D.做草莓酸奶

寶寶取適量酸奶放在大碗里，然后放適量白糖和蜂蜜調(diào)勻。奶奶把草莓切成小塊，寶寶協(xié)助奶奶把草莓塊放入酸奶中泡10分鐘左右，然后放入冰箱冷藏室中，約2小時(shí)后即可取出食用。寶寶記得請(qǐng)爺爺奶奶、爸爸媽媽一起品嘗。

行動(dòng)依據(jù)

《3- 6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》：3～4歲幼兒愿意與熟悉的長(zhǎng)輩一起活動(dòng)。

貼士

周末天氣好的話(huà)，奶奶可以帶著寶寶去大棚采摘草莓，讓寶寶體驗(yàn)一把小小果農(nóng)的樂(lè)趣，也能體會(huì)采摘草莓的辛苦，從而懂得珍惜食物。

問(wèn)題

寶寶，你知道草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？