

美食給人們帶來味覺上享受的同時,還能在視覺上給人以美的感受。英國藝術家安伯·洛克愛好素食廚藝,為了鼓勵健康飲食習慣,她獨出心裁,利用水果和蔬菜作為創作材料,根據其不同的顏色、形狀進行有序的構圖,將蘿卜、黃瓜、柿子蔬菜等蔬果擺放在一張畫布上,用藝術化的方式創作了一幅幅“藝術素食餐點”,其畫面之精美,讓人觀后贊不絕口。
很多天然食物都擁有各自不同的形狀、顏色和材質,通過搭配,可以讓它們煥發與眾不同的和諧美感。洛克熱衷將這樣特殊的藝術美呈現在觀眾面前,她認為作品不但可以鼓勵人們養成健康飲食習慣,還可以給人們在飲食中營造更多的樂趣。
洛克稱,她并不是簡單地將果蔬堆放在一起,為了展示不同蔬果的特質,她將一年四季不同的蔬果分類成不同時間段,并根據各自的色調進行搭配,形成了風格迥異的畫面。“畫面里,每一個成分都有自己的小故事。”