關東酒魂老龍口

在沈陽，無論是在豪華飯店，還是在街邊酒館，都可以看到人們餐桌上喝著一種酒，無論是腰纏萬貫的富商，或是衣著襤褸的老漢，都喜歡喝這個酒，它就是老龍口，沈陽的老字號。沈陽人愛喝老龍口，喝的不僅是酒，也是一種情懷。老龍口烈，代表了東北人的性格，關東酒魂由此得名。

龍城之口 歷史悠久

老龍口酒廠始建于1662年，即康熙元年。原名“義隆泉”燒鍋，因座落于盛京（沈陽）龍城之東門，龍城東門乃龍城之口，因而御封得名“老龍口”。老龍口白酒多貢奉清朝廷，曾為康熙、乾隆、嘉慶、道光四帝10次東巡盛京御用貢酒，稱為“朝廷貢酒”。清朝征戰時期，曾作為清兵的壯行酒、出征酒，當時流傳“飛觴曾鼓八旗勇”之說。老龍口至今已有340多年的悠久歷史。

老龍口歷史文化積淀厚重，酒廠內有一口老水井，井水素有“龍潭水”之稱。水質清澈甘冽，宜于釀酒和飲用。據《奉天商務總會卷宗》記載：光緒三十二年（1906年），老龍口具稟呈內治門外（小東邊門外）旁有甜水井一面，每日蒸食飲均賴此井，日俄戰爭期間寄居在老龍口酒廠附近的日軍強行征飲此井水。老龍口酒廠中的老窖池，是中國現存地穴式酒發酵窖中建造最早、規模最大、保存最完整、連續燒酒時間最長的老窖池群之一，被稱為“關東第一窖”，已被沈陽市政府列入市級文物保護單位。

精湛技藝 源遠流長

老龍口白酒始終堅持手工工藝釀造（五甑）操作法，其工藝特點可歸納為“水好、曲精、發酵、蒸餾、貯存、勾調”12個字，其突出特色有兩點：一是原址原水釀造：老龍口酒廠院內的古井，水質清澈甘冽，水中含有的礦物質及微量成分宜于釀酒。從“義隆泉”燒鍋到今天的酒廠，都在使用此井水釀酒。二是百年窖池發酵：酒廠的窖池有300多年的歷史，最初是木制，后來演變成泥窖。從清初始建至今，窖池一直使用從未間斷，這在全國是比較罕見的。

《老龍口白酒傳統釀造技藝》被列入國家級和遼寧省級非物質文化遺產名錄。老龍口還有酒文化博物館，館藏百年酒海、百年石磨、老商標等國家三級文物11件，現為國家AAA級旅游景點、全國工業旅游示范點和遼寧省、沈陽市科普教育基地。老龍口文化小說《酒觴》《酒魂》《酒神》三部曲，開創了用小說形式展現酒文化的先河，收藏于國家、遼寧省、沈陽市圖書館。繼《老龍口三部曲》之后，又一部以老龍口酒文化為題材的電視劇《關東酒魂》已經開拍，《關東酒魂》故事情節曲折，懸念迭起，體現了東北人民的大情大義、愛國情懷及東北地區的一段悲壯歷史，劇情十分精彩，專家學者普遍認為精彩程度堪比紅噪一時的《闖關東》。

源起盛京 享譽世界

老龍口白酒主導產品有三大系列：青（紅）花龍系列、御酒系列、大白龍系列，有200余個品種，屬濃香型白酒。產品曾榮獲“第29屆布魯賽爾國際博覽會金獎”“全國國貨精品消費者最滿意獎”“輕工部酒類大賽銀杯獎”。擁有遼寧省、沈陽市消費者公認品牌產品26項，連續多年榮獲遼寧省、沈陽市名牌產品和著名商標稱號。2008年老龍口“青花龍酒”和“一帆風順酒”被確定為供奧食品；2009年老龍口“雕花龍酒”“青（紅）花龍酒”被確定為全國十一運會遼寧體育代表團專用酒；2010年老龍口陳釀系列年份酒被確定為遼寧省政府接待用酒。

老龍口營銷市場以沈陽為中心，白酒銷量市內排在首位，約占市場份額的80%以上。遼寧省內市場已初具規模，銷售網絡延伸到各市、縣。遼寧省外市場已輻射到哈爾濱、長春、天津、河南、山東、深圳、蘭州、新疆、承德等地。產品還遠銷韓國、朝鮮、日本、俄羅斯等國家，以及臺灣、香港、澳門等地區。中高檔產品結構由10%提高到38%，產品含金量大幅度提高，產品銷售同比增長42%。2015年6月1日，老龍口15年陳釀、30年陳釀和50年陳釀三個系列年份白酒被確定為遼寧省政府系統接待用酒，為企業產品品牌價值提升注入了新的活力。