盤克蘋果憑啥這么“牛”

“皇帝的女兒不愁嫁”，這句話用在甘肅省寧縣盤克鎮的蘋果上再貼切不過了。盤克地處子午嶺山區邊緣，山大溝深，遠離都市。正是這“窮山僻壤”造就了與眾不同、牛氣沖天的蘋果。

優越地理造就“天生麗質”

巍峨子午嶺，峰巒疊嶂，大美白吉湖，景色如畫。這里遠離塵囂，物華自然，盤克被譽為寧縣的東大門、后花園，距寧縣縣城57 km，距慶陽市110多km，平均海拔1 450 m，是隴東優質紅富士蘋果最佳適生區的核心區域。

盤克年平均氣溫8.2 ℃，年平均降水量531.1 mm，日照充足，晝夜溫差大，有效積溫高。全鎮土地面積418.4 km2，耕地面積8.3萬畝，土層深厚，質地肥沃。逐一比對，優質蘋果生產的7項主要生態指標和6項輔助指標，盤克幾乎全部滿足。

近年，立足區位優勢和生態稟賦，盤克把蘋果作為助農增收的“頭號產業”和“民生工程”，按照“建基地，擴規模，抓質量，提效益，樹品牌”的發展思路，全面落實“新建園、幼齡園、老齡園”分類管理、科學指導的措施，全鎮蘋果發展勢頭迅猛，產業基地迅速崛起。目前，蘋果面積達3.9萬多畝，豐產園9 000多畝。

示范引領激活投資熱情

作為傳統農業產區，盤克蘋果的發展也經歷了被生產經營者抵觸、引導、認識、自覺等曲折歷程。

發展伊始，一些群眾擔心“蘋果雖好，不抵飯飽”，耗費了土地，弄不好“竹籃子打水一場空”。為此，鎮政府通過算賬對比、宣傳引導、參觀取經、示范帶動、典型引領等多種手段，大力宣傳蘋果的產業潛力和比較優勢，通過這樣的入耳、入眼、入心，使群眾對盤克蘋果產業有了信心、決心和恒心。

為了讓群眾順勢而為，政府從有積極性的農戶入手，讓村組干部帶頭做起，漸次推進，將杏洼、段堡、街西、上莊等村確定為示范點，采取“基地+農戶+合作社”模式，幫扶指導，全力抓促，漸進式推進。針對相關的技術難題，針對季節管理的需要，舉辦形式多樣的蘋果培訓班。通過組建果樹服務隊幫扶，涌現出胡元寧、李秀峰、趙永祥、鄧成輝等一批樣板果園的示范者。如今，在這些示范戶的引領下，盤克群眾栽植蘋果已無需生拉硬拽，群眾自發新建蘋果園面積每年就達4 000畝左右。

國標認證助推產業升級

為了提升產業效益，該鎮以標準化生產為基礎，以有機、綠色和無公害食品基地建設為載體，不斷健全和完善蘋果質量安全保障體系，推動蘋果產業升級增效。

2013年，盤克鎮申請的“稼禾興”牌蘋果商標通過了國家注冊。2014年，盤克蘋果被認定為“國家綠色食品A級產品”。國標認證體系建設的完善，讓盤克蘋果價格更高、銷路更寬、紅極四方，帶動全縣“綠色食品”產業也步入快車道，真正成為支撐當地農業發展、助推農民增收的主導產業和特色產業。

品牌效應帶來萬紫千紅

隨著綠色蘋果基地面積的不斷擴大，盤克蘋果日漸嬗變為寧縣乃至隴東地區的一大優質品牌，聲名遠揚，備受青睞。2011年至今，先后榮獲慶陽市蘋果品質鑒評會金獎1項和銀獎3項、甘肅省名優蘋果鑒評會金獎1項和銀獎2項等殊榮。2015年，“稼禾興”蘋果又喜獲第十六屆中國綠色食品博覽會金獎。

在2015年蘋果市場相對低迷的情況下，盤克蘋果的價格、銷售卻逆勢走強，銷售暢，價格也非常穩定。盤克的蘋果到底好在哪里呢？每個果農都能屈指細數：“一脆、二甜、三硬、四艷、五香……”。的確，盤克蘋果果個碩大，色澤鮮艷，含糖量高，脆硬度高，口感獨特，是消費者和眾多果商厚愛的主要原因。同時，日趨完備的產、加、貯、銷一體化格局，也促進盤克蘋果成為市場的香餑餑。