蘋果霉心病發生規律與防治措施

蘋果霉心病又叫心腐病，是近年在蘋果上發生較為嚴重的病害。發病的中晚熟蘋果成熟前果面發黃不著色，有些表現為采前落果；晚熟品種感病后，貯藏期病害會繼續擴展，使全果腐爛，失去食用價值，嚴重影響果品質量和果農信譽。

1.癥狀表現

蘋果霉心病主要危害果實，使果心腐爛。果實受害從果心開始，逐漸向外擴展霉爛，病果果心變褐，充滿灰綠色物質，也有呈現粉紅色霉狀物的。貯藏期間，當果心腐爛嚴重時，果實外部可見水漬狀、褐色、形狀不規則的濕腐斑塊，斑塊可相連成片，最后全果腐爛，果肉味苦。病果在樹上有果面發黃不著色、果形不正、發育遲緩或著色較早、采前落果等現象，但癥狀不明顯。受害嚴重的果實多為畸形果，從果梗爛至萼洼。玉華早富、紅將軍等品種感病后，易引起采前果實發黃不著色和采前落果現象。霉心病是多種病菌引起的，最為常見的有粉紅聚端孢霉菌、鐮刀菌及交鏈孢菌等。

2.發生規律

霉心病菌在樹體、土壤、病果或壞死組織上存活，第2年春季開始傳播侵染，經空氣傳播，病菌在果園內廣泛存在，當蘋果萌芽后氣溫上升時，病菌即開始傳播。蘋果樹開花時，病菌在花器的柱頭、花絲及萼片等組織上定殖，隨果實發育，通過萼筒至心室開始進入果心，引起心室霉變或果心腐爛。對于紅富士而言，該病是從花期到幼果形成期發生和為害的。

3.發生特點

1）病害發生與品種密切相關。病菌是由萼口侵入的，果實萼口開放、萼筒長的品種易感病，萼口關閉、萼簡短的品種一般都抗病。比如，紅星、元帥系列、北斗易感病；富士系較易感病，如玉華早富；金冠為半開萼品種，發病較紅星輕；祝光為閉萼、萼簡短的品種，較為抗病；秦冠、國光為不易感病品種。大型果比小型果發病率高，中心果比邊果發病率高，扁形果比高樁果發病率高。

2）病害發生與花期天氣有關。霉心病防治的關鍵時期是開花前后和花期?；ㄇ盎ê蠓乐蔚煤茫【悴荒苓M入心室?；ㄆ诙嘤辍⒊掷m低溫，不能正常噴藥或噴藥時間提前、滯后，都不利于該病的防治，易引起病害發生和流行。同時，持續低溫會造成花期延長，為病菌侵染提供時間和機會。

3）病害發生與果園管理有關。地勢低洼、雜草叢生、通風透光不好的果園，霉心病發生重。

4）貯藏期發病與庫溫和氣體成分有關。庫溫保持0℃左右，不利于該病的發生發展，高于9℃開始發病，達到10℃以上，果心迅速腐爛。土窯洞貯藏庫溫度不好控制，所以貯藏期容易發病，而氣調庫低氧高二氧化碳的環境則可抑制病害的發生。

4.防治措施

1）加強管理，清除病源。隨時摘除病果，搜尋落果，帶出果園深埋。秋冬結合清園剪去樹上僵果、枯枝深埋并翻耕園地。

2）增施有機肥，避免單施氮肥，培養健壯樹體，保持中庸樹勢。

3）秋季剪除背上枝，使果園通風透光良好，控制掛果量，節約樹體養分，提高抗病性。

4）貯藏期調整好庫溫，氣調庫調節好氣體成分。

5）適期噴藥防治。實踐證明，用傳統藥劑農抗120和多抗霉素在花期噴霧2-3次，雖有一定防效但效果不顯著?？捎?0%丙森鋅（安泰生）可濕性粉劑800倍液或50%異菌脲（撲海因）可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。

建議防治方案：在花序分離期、初花期（5%花朵開放）噴施62.5%仙生（62.5%腈菌唑錳鋅）600-800倍液；盛花期（70%花朵開放）噴施16%勢贏（14%苯醚甲環唑+2%中生菌素）2 000-3 000倍液；落花期（落花70%-90%）至套袋前噴施60%百泰（吡唑醚菌酯5%+代森聯55%）200倍液，或70%丙森鋅可濕性粉劑800倍液+10%多抗霉素可濕性粉劑1000-2 000倍液。

套袋前可參考落花期用藥方案，既防治了霉心病又初步防治了蘋果后期的黑紅點病。一般年份，第1次、第3次噴藥防治措施如果能落實，蘋果霉心病基本可防治，盛花期一般不噴藥防治，如確實需要，也要慎重用藥。