甜柿的科學整形與修剪

放任不剪、粗放修剪是甜柿整形修剪普遍存在的問題。科學的整形修剪必須依據品種特性和立地條件，通過人工誘導使主側枝合理分布，形成骨架，充分利用空間，達到豐產穩產、優質高效目的。

1 生長特性

以下是甜柿樹與整形修剪相關的十大生長特性，充分了解這些特性是實施科學修剪的前提和保證。

1）樹形開張，修剪不當容易形成“一窩蜂”。幼樹期應適當回縮，培養強壯的骨架，盡早形成樹冠。

2）喜光，日照少則葉片小，同化作用弱，影響品質和產量。

3）幼樹枝條直立，結果后逐漸開張。

4）頂端優勢明顯。

5）隱芽壽命長且極易萌發，尤其是副芽形成的隱芽易萌發。

6）大枝彎曲處能萌發很多徒長枝，枝梢極易衰弱。

7）木質脆，易折斷，特別是成枝角度小的易劈裂。

8）橫生枝、向上枝萌發力強，向下枝常成為無用枝。

9）粗細與母枝大體相等的大分枝一旦被鋸去，則留下的大枝生長衰弱。

10）強枝上發枝多而強，弱枝上發枝少 而弱。

2 整形方法

甜柿常用樹形為自然開心形、變則主干形、疏散分層形，以低主干自然開心形最為普遍。

主干生長幾年后，在健壯側枝中選擇3～4個角度位置方向均適宜的枝作為主枝，在最后一個主枝上方開心，即形成低主干自然開心形。整形時不能用輪生枝、對稱枝，因為這些枝容易形成“卡脖”現象。主枝間距離宜寬，中央領導干高度2.5 m為宜。

第一主枝距地面40～60 cm（陽豐60 cm左右），基角50°，第二主枝距第一主枝20～30 cm，基角45°，第三主枝距第二主枝20 cm，基角30°。甜柿樹整形不需要撐、拉，結果后枝條自然就會開張。

每個主枝留兩個側枝，每株樹共留6個側枝。如果株行距大，每個主枝可留3個側枝，全株共留9個側枝。側枝間距40～60 cm，各側枝間以不爭空間為宜。側枝上培養結果枝組。

主干、主枝、側枝均是樹的骨架，其上著生的結果枝組形成結果母枝的多少、配置是否適當是結果量多少的基礎，配置原則是“基部要大，頂部要小，中部居中，呈圓錐形”。結果枝組長成結果母枝是否強壯，與枝組在主干、側枝上萌發的芽位有關，下位芽萌發的枝條生長弱，上位芽萌發的枝條長勢強、易徒長、坐果率低，從兩側萌發的結果枝最好。

3 修剪技術

3.1 幼齡樹修剪 主要任務是培養骨干枝，整好樹形，調整角度，平衡樹勢。定干高度一般為 80 cm，選留5～6個飽滿芽，新梢長到50 cm時摘心，促進二次枝生長。以輕剪為主，選留主枝和結果枝組。

3.2 結果樹修剪 定植5年左右逐漸進入盛果期，樹勢穩定，產量上升，隨樹齡增長結果量增加，內膛枝開始變弱，結果部位外移。此期的修剪原則是：注意通風透光，加強結果枝更新，使結果枝盡量靠近骨干枝。

1）調整主側枝角度，平衡樹勢，對過多的大枝逐年疏除，改善風光條件，使內膛小枝正常生長發育，培養結果母枝。

2）逐年回縮主側枝原頭，促使后部更新枝向外斜，向上方生長，抬高主側枝角度。

3）疏、縮、截結合，培養內膛結果枝組。

4）充分利用徒長枝，在條件許可的情況下，采取扭、拉、剪、牽等方法，將其培養成結果枝。

5）多截預備枝，每年短截結過果的枝或1/3結果母枝作為預備枝，交替結果，避免大小年。

6）及時更新2～5年生衰弱小枝，利用隱芽萌發力強的優勢復壯結果枝，延長盛果期。

7）結果枝組修剪要“去密留稀，去老留新，去弱留強，去直留斜，去遠留近”，相鄰的去弱留強，上下左右排開。

3.3 盛果樹修剪 原則是保證當年產量，適當控制花果量，減少養分無效消耗，增加樹體累積，促進花芽分化，為豐產打好基礎。

1）疏去或回縮位置不合適的大枝，減少花芽量。

2）疏去過密的結果枝組和結果母枝。

3）短截一部分結果母枝。

4）適時疏蕾疏果，葉果比保持在15～20 ∶ 1。