出雛前的短期溫度刺激對羅曼蛋雞小公雞

中圖分類號：S831.3 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2016）08-0036-01

飼養蛋用的小公雞或雛公雞無經濟價值。但是，這些1日齡小公雞的常規淘汰方法已經越來越成為一個倫理問題，同時找到一個可替代的解決辦法則是一項巨大的挑戰。羅曼畜牧公司培育了兼用型雞種（蛋用和肉用），來應對現代雞蛋生產中傳統操作方式不斷提高的質疑。最近對家禽的研究表明，孵化條件對家禽生產性能的影響存在一個長期的持續效應，可一直持續到屠宰。孵化末期，家禽胚胎、外周和中樞神經的體溫調節機制以及其他的機體功能已經發育完全，所以溫度的輕微改變不會造成負面效果。因此，以下試驗旨在研究在孵化的最后幾天孵化溫度的短時間改變，是否會對兼用型小公雞包括蛋用小公雞的生產性能產生長期持續的影響。

1 方法

2 880枚（羅曼褐-LB/羅曼兼用-LD）種蛋從孵化第1～17天采用常規的孵化溫度（37 ℃）孵化，從第18天直到出殼，入孵種蛋分別轉入不同的溫度出雛箱中：37 ℃（對照）和每天有2 h的孵化溫度比標準高1 ℃（38 ℃：短時間熱刺激）。對雛雞進行雌雄鑒別，將小公雞隨機分入8個處理組（2種雛雞來源：LB和LD；2個孵化箱；1～70日齡飼喂蛋白/能量不同的2種飼料：200 g粗蛋白/11 MJ AMEN/kg——低水平和215 g粗蛋白/12 MJ AMEN/kg——高水平）。數據采用三因素ANOVA（SAS）分析。

2 結果和結論

LD組小公雞的生長性能顯著好于LB組小公雞（表1）：LD小公雞的試驗末體重高出1 000 g，料肉比低10 %。孵化后期短期溫度刺激，能使LD小公雞的終末體重高出3.5 %。通過“高營養水平”飼料中的高蛋白/高能量，小公雞的每日采食量和料肉比均有顯著的改善。

原題名：Improvement of body weight gain and feed conversion in laying-type cockerels of Lohmann Dual by short-timing temperature stimulation before hatching – a comparative study （英文）

原作者：I. Halle（德國佛里德里克羅夫勒研究所動物營養研究所）、M. A. Lieboldt（德國佛里德里克羅夫勒研究所動物營養研究所）、M. Henning（德國佛里德里克羅夫勒研究所農場動物遺傳學研究所）和B. Tzschentke（德國柏林洪堡大學生物研究所）