遼中寒富蘋果獨特的地方果

一夜春風，萬畝蘋果花同時綻放，于遼沈大地，于遼中，那是怎樣盛大而驚艷的場面。遼中因位于遼河平原心臟腹地，所以水肥土沃，既有江南水鄉的秀美，又有北方平原的廣袤。遼中寒富蘋果就是在這種特定自然條件下研發出來的具有自主知識產權的蘋果新品種，是遼中縣獨居特色的地方產品。其果實個頭大，呈短圓柱形、端正、外觀鮮艷、肉質爽脆、多汁，不僅酸甜可口，果香撲鼻，而且營養物質含量極高。

遼中平原水肥土沃 寒富蘋果驚艷大地

遼中屬于生態水城、沿海濕地長廊，不但風景美輪美奐，而且地產豐富，物產肥美，寒富蘋果也因遼中地域所處的特殊地理位置和優越的生長環境而盛產，馳名全國乃至世界。

遼中縣位于遼寧中部，沈陽市西南，地處沈陽經濟區的中心地帶，為沈陽距離海港最近的區域，是沈陽對外開放的門戶，沈陽經濟區的黃金樞紐，溝通沈陽經濟區與沿海經濟帶的鉆石節點。遼中縣境內有遼河、渾河、蒲河、繞陽河、細河5條過境河流，水資源豐富。遼河是遼中縣境內最大的河流，境內平均相對濕度大，因而在遼中形成了遼河的獨特小氣候。

遼中地質構造屬下遼河內陸斷陷，為新生第四世紀下遼河沖積平原，土地肥沃，水源豐富，區域性氣候明顯，土壤為沙土壤，物理性黏粒含量適中，壤土性質介于沙土、黏土之間，土質不沙也不黏，疏松，耕性好，為寒富蘋果的生長提供了通氣良好的土壤環境，這也是產出優質蘋果必備的土壤條件。遼中地下水位適中，且土層深厚，土壤肥力較高，氮、磷以及鉀的平均含量非常適合蘋果栽培，又符合蘋果無公害生產標準的要求。

遼中寒富蘋果，因遼中的地理環境而受益；遼中也因寒富蘋果而聞名，成為了聞名全國的寒富蘋果生產基地。

蘋果早在人類之前就生長在大山與蒼原上，是諸多原始動物以及后來人類采摘的美食，據相關資料證明，蘋果幾乎與人類同時進化與發展，在早期人類的發展中，蘋果幾乎起著食物的作用。

遼中寒富蘋果是由優質的蘋果品種改良和嫁接研發出來的，營養價值更是有了空前的超越和提升。由于遼中寒富蘋果是有針對性的研發，在遼中的土地上，不但生長頑強，有連續結果的能力，而且花序坐果率很高。遼中寒富蘋果之所以具有這樣的生長韌性，在種植上，首先園地選擇，一定要土壤肥沃，活土層深，水位適中，能保持良好的濕度，土壤PH6～8。栽植上選用矮化高接苗技術，苗木標準基砧為山丁子或海棠，采用3年育苗周期。在苗木栽植密度上行距在2米×3米。授粉樹設置上，遼中寒富蘋果自花授粉能力強，可以滿足坐果需求，可不設授粉樹或少設授粉樹，如設置授粉樹要求授粉樹品種與寒富蘋果花期一致，花粉量較大，且親和能力強，比例為4：1～8：1。栽植最佳期為秋天，按栽植密度實行定點整地，采用溝狀或穴狀整地。春天在清明前后選好苗木，分級栽植。在水土管理上，要進行深翻改土，為擴穴深翻和全園深翻，每年秋季果實采收后秋施基肥進行，土壤回填時混以有機肥，表土放在底層，底土放在上層，然后充分灌水，使根土密接；中耕，清耕制果園生長季降雨或灌水后，及時中耕松土，保持土壤疏松無雜草。中耕深度5～10厘米，以利調溫保墑；覆草和埋草，覆草在春季施肥、灌水后進行。覆蓋材料可以用麥秸、玉米秸、稻草等；施肥原則，以有機肥為主，化肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不應對果園環境和果實品質產生不利影響。早春蘋果樹萌芽出梢，要及時灌水；花期前后：花前適量澆水能明顯提高坐果率，但不宜大水漫灌；幼果膨大期：及時灌水，增大果個，提高產量和果品肉質；秋季灌水：防止果樹因凍旱而抽條。花果管理上，需要人工疏花疏果，葉果比例40：1，或4～5個生長點留一個果。要留單果以便套袋。果實套袋前應噴一次廣譜殺菌劑。采用紙袋（單層或雙層）和薄膜塑料袋。

寒富蘋果4月中旬萌芽，5月開花，10月初果實成熟，果實短圓柱形，端正，屬于大型果，尤其色彩紅，全面著色，果皮蠟質層中厚、光亮。果心小，果肉淡黃色，肉質酥脆，多汁，酸甜味濃郁，入口清爽，百吃不厭。

高科技做引領 果樹產業標準化

迄今為止，遼中縣寒富蘋果栽培面積已達10萬多畝，其中3萬多畝進入盛產期，年產量12萬噸以上，產值實現6億元，果農增收近萬元。目前，遼中縣寒富蘋果形成了栽培有基地，生產有標準，產品有品牌，技術有專家，生產資料統供，服務有協會和專業合作社，銷售有市場，產品無公害的產業化格局，形成了聞名全國的寒富蘋果產業基地。

2006年9月28日，遼中縣人民政府在遼中縣龍灣寒富蘋果果園召開現場會，會上寒富蘋果栽植大戶張立奎提出了在遼中縣管轄區內生產的寒富蘋果統一名稱為“遼中寒富蘋果”的倡議，得到與會者的認同。從此，遼中寒富蘋果的栽培種植發展十分迅猛。2008年，遼中寒富蘋果被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品A級產品”。2010年，在首屆沈陽地方特色產品展銷會上被評為“最受歡迎農產品”；2010年，在第六屆中國遼寧（沈陽）國際農博會上被評為“最受歡迎農產品”。

遼中縣政府先后投入1000余萬元，建立了遼中寒富蘋果研發中心和科技推廣中心，主要承擔寒富蘋果品種的提純復壯，優質種苗的繁育、示范和推廣。研發中心每年都有新成果，為寒富蘋果生產提供新動力。加強與沈陽農業大學、省市農業科學院等多家單位的有效對接，并建立了長期的技術協作關系。聘請了多名果樹專家成立了專家講師團，長年深入農村講學指導，在一線指導農民生產，解決生產過程中遇到的各種問題，為遼中縣培養了一批具有專業特長的農民技術隊伍。同時，遼中縣政府出資選送部分農民到沈陽農業大學培訓，培養科技帶頭人50余名。

為了加強對遼中寒富蘋果的質量管理，遼中縣政府制定了地方生產標準，針對技術基礎、產地環境、品種、產品質量、技術操作規程、檢驗方法、產品標志、包裝技術和貯藏技術等環節，確定了規范和技術標準，確保了產品質量。同時，遼中縣政府又成立了寒富蘋果協會和科技服務隊，為農戶進行寒富蘋果生產提供產、供、銷一條龍服務，目前已發展會員2800余人。

寒富蘋果的育成及其在果樹生產上的應用，結束了東北寒冷地區長期不能栽植優質蘋果的歷史。目前，遼寧省和沈陽市已經在林果業發展“十二五”規劃中明確了遼中縣為“寒富蘋果”的主產區和生產基地，為遼中縣帶來了良好的產業發展前景和經濟效益。與此同時，果業經營者又拓展新的科研項目，經過多年研究實驗，獨創并成功地發明了溫室盆栽果木的重大成果。這一項重大成果，不僅有效避免了農民噴灑農藥漂移對果木引起的不良影響，更增進了果實的綠色環保性，而且使遼中寒富蘋果快速增大產值。更基于便于移動的特點，可以人為掌控果木生長的環境和溫度，從而達到果樹不受季節限制，可以月月見花開，四季有果香的觀賞效果，遼中寒富蘋果也因此成了驚艷全國的果業觀賞基地。