高職旅游英語教學(xué)中存在的問題及對策

摘 要：許多高職院校為適應(yīng)社會的需求，設(shè)立旅游專業(yè)，并開設(shè)旅游英語課程。如何搞好旅游英語教學(xué)成為高職院校英語教師面臨的重要課題。本文從當(dāng)前高職院校旅游英語教學(xué)存在的問題入手，嘗試從教師、學(xué)生、教學(xué)等幾個方面提出解決對策。

關(guān)鍵詞：旅游英語；教學(xué)模式；專業(yè)培養(yǎng)

近年來，國家非常重視職業(yè)教育的發(fā)展，提出要加快高等職業(yè)教育的發(fā)展，溫總理更進(jìn)一步提出，我國的職業(yè)教育要“培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才”。2008年北京奧運(yùn)會和2010年上海世博會的成功舉辦，使我們看到我國現(xiàn)在旅游業(yè)的發(fā)展速度非常快，入境旅游市場也異常火爆，隨之而來的就是對高級旅游管理與服務(wù)方面人才的大量需求。作為高職院校，我們應(yīng)該抓住這個契機(jī)，以培養(yǎng)出既能掌握旅游專業(yè)知識又有較強(qiáng)的英語應(yīng)用能力高素質(zhì)的旅游人才為己任，這就使旅游英語的教學(xué)顯得尤為重要，旅游英語怎么教才能教出高素質(zhì)、高技能的人才是我們需要思考和解決的問題。從教學(xué)實(shí)踐中看，我們發(fā)現(xiàn)目前高校中旅游英語教學(xué)中存在許多不足，還有很多亟待解決的問題。

教學(xué)中存在的主要問題：

（1）學(xué)生生源不同，學(xué)生英語水平參差不齊。目前，高職院校的生源主要有兩類：一是普通高中畢業(yè)生，經(jīng)過了正規(guī)的高考和錄取，具有一定的英語基礎(chǔ)知識。二是從中專、技校、職業(yè)高中升入高職高專的學(xué)生。這部分學(xué)生在初中階段學(xué)過三年英語，英語基礎(chǔ)低差，底子薄弱，對英語一般不感興趣。針對這種情況，我認(rèn)為教師可以根據(jù)學(xué)生的反饋意見，綜合學(xué)生的整體水平來安排進(jìn)度，采用英語為主、漢語補(bǔ)充解釋的雙語教學(xué)模式。（2）教學(xué)必備設(shè)施受限，勢必更新設(shè)備以求完善。目前在很多高職院校由于教學(xué)設(shè)備不足而不能滿足旅游英語教學(xué)的要求。雖然在一些學(xué)校配有語音室，但數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，對于專業(yè)英語教學(xué)需求很受限制，客觀上影響了學(xué)習(xí)的效果與教學(xué)質(zhì)量。因此，要提高旅游英語的教學(xué)水平，還必須加大投資，完善、更新教室設(shè)備。（3）教學(xué)模式突現(xiàn)弊端，重理論、輕實(shí)踐。重理論、輕實(shí)踐一直是旅游英語教學(xué)的最大弊端。很多旅游英語的專業(yè)課程的考核方式多數(shù)采用期中期末筆試答卷的方法。這樣做很容易引導(dǎo)學(xué)生死讀書、讀死書，不利于人才的培養(yǎng)，更無法體現(xiàn)學(xué)生的綜合能力。（4）師資隊(duì)伍技能單一，“雙師素質(zhì)型”教師隊(duì)伍急需建設(shè)。旅游英語專業(yè)的教學(xué)，既包括使用英語授課的英語專業(yè)課，也包括使用中文授課的旅游專業(yè)課，而往往這些課程都是由英語教育專業(yè)畢業(yè)的教師和旅游管理專業(yè)畢業(yè)的教師分別授課。作為英語課程的授課教師，雖然擁有豐富的英語專業(yè)知識，但對旅游專業(yè)知識卻一知半解，所以授課重點(diǎn)放在了語言知識點(diǎn)本身上，不能使學(xué)生通過英語專業(yè)課學(xué)習(xí)到旅游專業(yè)知識。同樣一些旅游專業(yè)教師由于自身英語水平較低，無法將旅游專業(yè)方面的一些重要詞匯及國際旅游市場的形勢全面的介紹給學(xué)生。

針對以上問題，采取以下對策。

（1）加強(qiáng)英語基礎(chǔ)教育。普通英語是專門用途英語的基礎(chǔ)，要想讓學(xué)生熟練掌握旅游英語這門課程，我們必須抓好低年級階段的英語基礎(chǔ)教育，使學(xué)生打好基本功，為高年級英語學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。（2）明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，注重口語交際能力培養(yǎng)。（3）突出“能力本位”，引進(jìn)“合作學(xué)習(xí)”。旅游英語專業(yè)應(yīng)突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。為此，我們要改變以往“學(xué)科本位”的方式，在教學(xué)過程中采用了“合作學(xué)習(xí)”的模式，以突出培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。（4）內(nèi)容形式和時機(jī)的多元化評估。在教學(xué)前、教學(xué)中、教學(xué)后對學(xué)生實(shí)施準(zhǔn)備性、形成性、診斷性及總結(jié)性評價，更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，重視畢業(yè)后的跟蹤調(diào)查，及時發(fā)現(xiàn)問題與不足，找出與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的差距，鍛煉學(xué)生終生的自我評價能力和自我完善能力。多元化的評估方式全面、真實(shí)地反映了學(xué)生的潛能和學(xué)業(yè)成就，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。（5）旅游+英語的復(fù)合教學(xué)能力。由于旅游專業(yè)是應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，培養(yǎng)“雙師型”師資隊(duì)伍，提高教師復(fù)合教學(xué)能力是非常重要的。為了使英語教師掌握一定的旅游實(shí)踐知識，選派英語教師參加各種旅游專業(yè)知識的培訓(xùn)，并鼓勵他們考取導(dǎo)游證，同時，安排實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師時，采取1十1的方式，既每組實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師都由一個旅游專業(yè)教師加一個英語專業(yè)教師組成，每月定期到實(shí)習(xí)單位蹲點(diǎn)、考察，寫出書面考察報告。（6）產(chǎn)學(xué)合作，訂單式培養(yǎng)。選擇一些與旅游專業(yè)對口的、急需此專業(yè)的行業(yè)企業(yè)作為校外實(shí)訓(xùn)基地，開展聯(lián)合辦學(xué)，根據(jù)用人單位需要，實(shí)行訂單培養(yǎng)。我們采取2+1模式，前兩年學(xué)生在學(xué)校完成理論課程的學(xué)習(xí)和基本專業(yè)技能的訓(xùn)練，后一年到企業(yè)進(jìn)行綜合技能的整合訓(xùn)練和頂崗實(shí)訓(xùn)，形成基本職業(yè)能力，縮短了畢業(yè)生上崗適應(yīng)期。

結(jié)束語：旅游英語作為旅游管理專業(yè)的主干課程之一，以其突出的實(shí)用性而占據(jù)了非常重要的地位，正是基于此課程的重要性，因此要求教師在教學(xué)中要不斷摸索和實(shí)踐。一方面，教師應(yīng)當(dāng)不斷地學(xué)習(xí)和探索行之有效的教學(xué)方法，使課堂生動起來，并激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，另一方面，教師自身也必須不斷地保持知識的更新和補(bǔ)充，只有自身專業(yè)知識的提升才能為旅游管理行業(yè)培養(yǎng)出實(shí)用搶手的人才。

參考文獻(xiàn)：

[1] 賀雪娟.高職高專英語專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計[M].北京：高等教育出版社，2009.

[2] 姜大源.職業(yè)教育的學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)論[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2007（1）.