論述“互聯網+”行動下的奶牛養殖管理模式

摘 要：隨著“互聯網+”行動戰略的實施及普及，構建“互聯網+”行動的奶牛養殖管理模式已成為養殖企業健康長遠發展的必然選擇，也是打造養殖業經濟增長點和新型業務的關鍵。現代奶牛養殖必須要依托強大的互聯網數據平臺，實現養殖管理的科學化、規范化，從而促進奶牛養殖企業的經濟效益的最大化。

關鍵詞：“互聯網+”奶牛養殖；管理模式

一、傳統奶牛養殖管理存在的問題

（一）奶牛管理的手段仍然局限在人工模式。我國奶牛養殖經歷了散戶式飼養到集約化、規模化的發展模式，尤其是近些年我國奶牛養殖數量已經達到世界前列，在奶牛規模日益擴大的背景下，傳統的以人工為主的管理模式必然不能適應現代養殖業發展的要求。傳統的人工管理飼養模式會給奶牛養殖的科學化發展造成巨大的阻礙，以奶牛的衛生管理為例，傳統的管理模式主要是人工以自有的經驗對奶牛舍進行清潔，這樣的管理模式存在很大的隨意性和主觀性，忽視了對奶牛生產小環境規律的考慮，影響到奶牛的健康成長。

（二）缺乏對奶牛動態的實時監測體系管理。奶牛養殖需要時刻關注奶牛的成長信息，傳統的管理模式需要通過人員的觀察進行信息的總計，這樣就會出現“間隔式”的管理模式，一旦奶牛出現問題就很難在第一時間做出相應的解決對策。以奶牛體尺測量管理為例，我們知道奶牛體型在育種工作占據重要的地位，體型標準代表奶牛具有良好的生產能力，因此需要針對奶牛體型變化建立實時動態監管體系，但是目前的管理體系忽視了計算機技術的應用，導致奶牛飼養管理缺乏科學化措施。

（三）沒有建立市場化的聯動的管理機制。奶牛養殖脫離市場必然會影響到養殖企業的經濟效益，而缺乏與市場聯動的管理機制是當前奶牛養殖企業所面臨的普遍問題，其主要表現在：一是奶牛養殖的飼養方面沒有與市場相連接；二是奶牛養殖數量沒有與市場需求變化相連接，導致養殖企業的結構不合理；三是奶牛銷售缺乏市場動態跟蹤。由于受到技術、市場等因素的影響，養殖企業不能及時對市場信息進行了解，進而導致企業經濟效益受到影響。

二、互聯網技術在奶牛管理中的應用體現

（一）在奶牛喂養中的應用。飼養成本要占到奶業成本的

70%，尤其是飼料的營養量決定了奶牛體重、產奶量，由此可見提高飼養方式與飼料結構對奶牛飼養具有重要的意義，傳統的人工飼養無法滿足奶牛的科學飼養，因此將互聯網技術應用到奶牛飼養中是當前奶牛飼養的重要技術。通過將RFID、傳感器等物聯網技術應用到飼養中可以實時采集到奶牛的信息，從而根據奶牛的不同生理狀況制定飼養配方，實現精細化養殖。將互聯網技術應用到飼養中是規模化養殖的關鍵技術，通過搭建互聯網養殖信息平臺可以建立科學化的養殖飼養方案，提高奶牛養殖的綜合效益。

（二）在奶牛管理中的應用。將互聯網技術應用到奶牛管理中主要體現在：一是互聯網技術在牛舍中的應用。規模化奶牛養殖企業的奶牛數量比較多，如果單獨依靠人工對奶牛信息進行觀察收集無疑會增加企業的成本支出，而且不利于及時發現問題，將互聯網技術應用到牛舍管理中，可以通過物聯網智能控制平臺第一時間了解到其中的所有信息。通過牛舍內的各種傳感設備，還可以對牛舍進行監控測量；二是互聯網技術在奶牛日樣管理中的應用。（1）在奶牛健康上的管理。通過運用云技術在奶牛上建立電子身份證，實現對奶牛24小的生理監測，以此為奶牛制定特殊化的管理制度。（2）在奶牛生育上的管理。以奶牛的配種管理為例，如果不能準確的判斷奶牛發情時間，就會造成巨大的損失，而將計算機監測技術應用到其中，可以通過對奶牛的實時監測，觀察其反應，進而準確的確定生育、配種時間；其次應用計算機技術還可以降低人工勞動量，提高管理效益。通過引進自動化設備提高了擠奶時間，三名擠奶工可以在一小時內輕松完成400-500頭奶牛的擠奶工作，提高了工作效率，而且還降低了牛奶安全問題。

（三）在奶牛產品監管中的應用。奶牛產品最終是被銷售到市場中，基于食品安全的考慮，需要建立畜產品監管機制，這就要求養殖企業要對產品質量進行實時監測，以此提高企業的市場占有率。將計算機技術應用到產品監管中主要表現在：一是建立產品銷售管理平臺，將所有的產品信息統一納入到系統平臺中，對其銷售終端進行追蹤；二是實現在線檢測。奶牛在擠奶的時候，利用自動在線檢測系統可以實現對原料奶成分的檢測，這樣保障不合格的產品不會流入到市場中。

三、構建“互聯網+”奶牛管理模式的具體對策

基于“互聯網+”行動的實施，為切實提高奶牛養殖企業的經濟效益，促進奶牛養殖業的健康發展，應構建適應“互聯網+”行動的奶牛養殖模式：首先要大力培養現代化奶牛養殖管理人才，提高企業管理人才的素質，尤其是要提高管理人員應用計算機技能水平，企業定期開展技能培訓教育活動。同時國家也要鼓勵國內奶牛養殖企業積極學習國外先進國家的管理經驗，例如以色列國家的奶牛養殖模式就值得我國學習；其次提高對互聯網技術設備的投入力度，提高科技含量。鼓勵企業積極應用先進的管理技術模式；最后國家也要進一步完善相關政策，為構建現代化的奶牛養殖模式而提供依據。當然國家有關部門也要做好服務工作，為奶牛養殖企業提供完善的咨詢幫扶。

參考文獻：

[1] 周宏偉，奶牛各生理階段的飼喂要點，養殖技術顧問，2010年

[2] 黃亞英，建設奶牛小區推動奶牛業發展，上海畜牧獸醫通訊，2006年02期