郭慧敏：龍蝦“牽手”O2O 引領龍城新潮流

樸實無華、黝黑健壯，這就是郭慧敏給《科學導報》記者的第一印象。3月2日，記者見到了正在忙碌的郭慧敏，右手拿著刷子，左手拿著小龍蝦，正在一絲不茍地清理。“我要保證每一只小龍蝦都是干干凈凈地進入顧客嘴里，這既是對顧客負責，也是對自己的良心負責。”郭慧敏邊刷邊向記者說道。

萌生想法

2009年，高中畢業的郭慧敏步入了軍旅生涯，這一待就是5年。2014年，郭慧敏帶著一個三等功、五個優秀士兵、優秀班長等榮譽，結束了自己5年的部隊生活。5年的軍旅生活讓郭慧敏養成了堅韌不拔、做事認真的良好品德和習慣，但同時也讓他與社會嚴重脫節，互聯網、支付寶、團購等這些五花八門的新生事物讓他眼花繚亂。“還記得退伍第一次和朋友出去吃飯，他們說團購吧，團購便宜。我當時就蒙了，團購不應該是很多人么，直到后來我才知道，團購不管幾個人都行。”郭慧敏自嘲道。

離開部隊的郭慧敏也變得茫然起來，今后該做些什么？帶著疑問，郭慧敏在太原市小店區王府井購物中心地下一層超市賣過冰淇淋。在部隊練就的準時、高效、勤勞、能干的作風也被他帶到了工作中。給顧客介紹、打包冰淇淋時有板有眼，每個動作都在家對著鏡子練習了好幾遍。當有人說“小伙子，你該多笑笑，太嚴肅了”的時候，郭慧敏發愁了，部隊沒教過我笑，我該怎么笑？“一直到現在，我都不太會笑，但我也一直努力讓自己變得不嚴肅。”郭慧敏向記者說道。

好景不長，郭慧敏很快就經歷了春節過后的用工荒，他不明白，為什么自己很多戰友還在家里待業，卻有這么多崗位招不到人？直到一位退伍老兵和他無心談及：“班長，你找個事情吧，我跟著你干！”這句話一下子點醒了茫然的郭慧敏，既然找不到合適的工作，那就自己做。

發現商機

干什么好呢？郭慧敏又開始發愁了，剛剛開始捂白的臉上又黑云密布。報紙上的一句話打開了郭慧敏的視野：“國務院總理李克強2014年9月在夏季達沃斯論壇上公開發出‘大眾創業、萬眾創新’的號召。”寫這篇報道的不是別人，正是郭慧敏的未婚妻。她提到：現在大家都在提倡自主創業，萬眾創新，我們為什么不迎合發展的浪潮，去搏一把呢？郭慧敏一合計，能行！退伍走的時候，部隊還給了不少退伍費，就拿這筆錢去試試！在部隊肯吃苦、能干活就能立功受獎，在社會上這有什么難的？

很快，郭慧敏就受到了打擊。5年的封閉式訓練，讓他成了一位能夠高效工作的“機器人”，同時也是一位缺乏社會經驗的“機器人”。電商、O2O愣是不知道是什么，去聽創業培訓課，錢交了，人去了，被騙了……這些事情層出不窮地發生，讓郭慧敏開始懷疑自己到底能不能行。就在這樣的跌跌撞撞中，郭慧敏認識到了不管做什么一定要對得起自己的良心。

偶然的機會，郭慧敏發現海鮮在太原賣得很火，而自己當兵正好在海南，對于海鮮是再熟悉不過了。確定目標后的郭慧敏馬不停蹄地開始了考察，太原、北京、上海、海南……經過兩個月的考察，郭慧敏決定加盟上海尚滋味小龍蝦。說干就干，郭慧敏給老戰友挨個打電話，找地方、看設備……在這些準備工作中，郭慧敏學會了貨比三家，學會了跟人交流，也學會了如何管理團隊。

良心生意

開店初期，為了節約開支，郭慧敏每回自己騎著電動車送餐，因為不熟悉路線，往往要依靠百度地圖，這樣下來，既耽誤了送餐時間，又使小龍蝦的味道沒有剛出鍋時那么鮮美。發現問題的他給自己制定了嚴格的計劃，要在一個月內熟悉太原的路線，說到就要做到，這也是他一貫的風格。

經過一段時間的努力，通過微信、微博宣傳，加上郭慧敏親自把關的好品質、好口味龍蝦，很快，尚滋味的固定顧客就達到了3000人。每天顧客通過電話、微信、網頁下單，郭慧敏和戰友們進行緊張的制作、打包，并用保溫車配送到達，一年過去了，即使是寒冬臘月，他也要確保每位顧客收到的海鮮都是熱乎乎的。

如果問郭慧敏的海鮮外賣和別人有什么區別，很多顧客都能說得出來。作為一名合格的軍人，三個明顯特征是必備的：行動具有明確的目的性、以隨意動作為基礎、意志行動總是與克服困難密切聯系。即使退役了，這些特征也會伴隨著他們一生，無論是為人還是處事都會處處透著軍人的特質。這些特質也伴隨著郭慧敏走過了一年又一年。“嚴格把關，拒絕一只死蝦、死蟹。這是底線。”郭慧敏說，“保證質量，玩命去送。這是原則。”嚴格把控舌尖上的安全，用心制作可口營養美食，不耽誤客戶時間。這是郭慧敏這一年多來一直牢記在心里的話。

2016年初，郭慧敏的尚滋味進行了裝修改造，在原有的配送海鮮基礎上，加了一個私家小廚房，從選取風格到裝修、搬家，全是他自己一手打造的。如今的他，還是不愛說話，也沒學會怎么去笑。他說：“很多人都問我，你這唱的是什么生意經？我都疑惑，我不會唱歌啊，更不會唱經，哈哈，其實真沒有什么經驗，做良心生意，不坑人不騙人，和合作伙伴依舊像在部隊時候一樣相處，大家為了共同的目標奮斗。”