想減肥不妨傾聽咀嚼聲

子曰：食不言，寢不語。其實安靜吃飯或許有助于你控制體重。一項最新研究發現，在咀嚼的時候如果能用心傾聽自己發出的聲音，能夠有效減少食物的攝入量。

這項研究由美國楊百翰大學和科羅拉多州立大學進行。研究人員發現，電視、收音機和電腦正在讓現代人變得越來越胖。這倒不是因為各種食物廣告，而是因為它們發出來的聲音讓你無法傾聽自己的咀嚼聲。研究人員在調查中發現，如果能在吃東西時傾聽自己發出的聲音，可以極大地影響吃下的食物總量。

為了證明聲音與進食總量之間的聯系，該團隊做了3個獨立實驗，以量化咀嚼聲給參與者的食物攝入量帶來的影響。在其中一個實驗中，參與者們需佩戴著耳機吃零食。耳機里面會播放音量大和音量小的噪音，最后，吃東西時耳機中大聲播放噪音的參與者吃下了4塊椒鹽脆餅干，而聽小聲噪音的參與者吃下了2.75塊椒鹽脆餅干。

在另外一個實驗中，研究人員發現讓人們聽廣告中的咀嚼聲能夠減少他們的食物攝入量。研究人員稱其為“咀嚼聲效應”。這一研究證明，人們在吃東西時不僅僅應該專注于食物的味道和外表，還應該專注于吃東西時的聲音，這有助于自己吃得更少。

研究人員表示：“邊看電視邊吃東西，可能導致你吃得比平時更多。雖然這種影響看起來并不大，但從長期來看，這一情況就會導致人們變得更胖。”