溫室蔬菜育苗技術

王貴斌　郝淑杰　蔣立志　丁寶成

一、育苗營養土的準備

蔬菜育苗要有良好的土壤條件，適宜的育苗用土是經過人工調制的混合土壤，我們稱之為營養土或者培養土。一般配制比例為田土5份，腐熟農家肥4份，陳爐灰或者河沙1份，三者過篩，混拌均勻。根據糞肥的質量在每方營養土中添加0.5-1千克的二銨或者硫酸鉀復合肥1-2千克，生物菌肥2-3千克。

田土最好選用比較肥沃的沙壤土，連續3年未種過茄果類、瓜類及十字花科蔬菜的大田土壤，同時應該了解地塊的除草劑使用情況，在前茬超量使用除草劑阿特拉津的地塊不能取土（一般每667平方米38%的阿特拉津使用量超過300克的就視為超量使用），以及三年內使用過除草劑咪唑乙煙酸的地塊也不能取土。取土時要注意選擇13-17厘米以內的表層土。為防止土壤帶菌帶蟲卵傳播病害和蟲害，可對床土進行消毒處理，其常用的消毒處理的方法是：每方營養土加50%的多茵靈可濕性粉劑50克，50%的福美雙可濕性粉劑30克，90%的晶體敵百蟲80克，處理時先把農藥配成水溶液，噴灑在營養土上，拌勻后用塑料薄膜嚴密覆蓋，2-3天即可殺死土壤中的多種病原菌和蟲卵。

二、種子處理

1種子消毒種子帶菌是造成某些病害發生的初侵染源，為防止種子帶菌，我們通常要對其進行消毒處理，生產中常用方法有兩種：

溫水浸種

浸種水溫應根據蔬菜種類不同而不同，如黃瓜適宜浸種溫度是50-55℃，茄子種皮較厚浸種水溫是70-75℃，浸種時間是15-20分鐘，為安全起見，最好將種子用冷水浸濕。處理時要不斷攪拌，使種子受熱均勻。

藥劑浸種可以用40%的福爾馬林300倍浸種30分鐘，10%的磷酸三鈉浸種20-30分鐘，可有效的殺死附著在種子表面的病原菌。

2、浸種催芽將消毒過的種子繼續用清水浸透，一般黃瓜的浸種時間是3-4小時，辣椒、番茄的浸種時間是4-6小時，茄子的浸種時間是36-48小時，種子浸好后放在適宜的溫度條件下要進行催芽，一般耐寒性蔬菜，如大白菜、甘藍、芹菜、菠菜等，適宜的催芽溫度為20℃左右；黃瓜、番茄、茄子、辣椒等喜溫蔬菜以25-30℃比較適宜。為使種子發芽一致，催芽期間每4-5小時翻動1次種子，并用清水每天將種子淘洗1遍，以散發呼吸熱，使種子受熱均勻，并排除二氧化碳，供給新鮮空氣，同時還能補充水分和消除黏液。催芽標準因蔬菜種類而有不同：十字花科（如甘藍、白菜、蘿卜_等）種子小，以胚根突破種皮為宜，茄果類（如茄子、辣椒、番茄等）種子以不超過種子長度為宜；瓜類（如黃瓜、苦瓜、冬瓜等）種子可催短芽，也可催長芽1-2厘米。

三、苗床和營養缽的準備

根據育苗數量和播種密度準備好苗床和營養缽，在播種前和分苗前將營養缽裝好營養土備用。

四、適時播種

蔬菜的播種期是依據定植期和適宜苗齡推算而來的，不同的蔬菜品種適宜苗齡不同：黃瓜的適宜苗齡是55-60天，番茄的適宜苗齡是70-85天，茄子、辣椒的適宜苗齡是90-100天，比如在四月中旬定植，那么黃瓜的播種期就是2月中旬，番茄的播種期是2月上旬。

五、溫度調節

冬季外界溫度低，其管理主要是圍繞增溫，保溫進行的，控制溫度的基本原則是“三高三低”，即“白天高、夜間低；晴天高、陰天低；出苗前移苗后高，出苗后移苗前定植前低”。在不同的生育階段溫度調控要點是：播種到出土（發芽期），應給予較高的溫度，一般喜涼類蔬菜要求20-30℃，夜間10-15℃，喜溫類蔬菜要求25—35℃，夜間18-20℃左右；出土到真葉顯現，為防止幼苗徒長適當降低溫度，一般比發芽期降低4-5℃；分苗至緩苗適當提高溫度，以促進發根緩苗，一般喜涼蔬菜白天20-25℃，夜間10-13℃，喜溫蔬菜白天25-30℃，夜間15-18℃；定植前一周適當降低溫度，進行抗寒鍛煉，提高幼苗的適應能力。

在整個育苗期間，土溫應該高一些，防止土溫低濕度大造成苗期病害的發生。另外土壤溫度不僅直接影響根系的生長，還影響根系對養分和水分的吸收，一般喜涼蔬菜根毛發生的最低溫度是6℃左右，適宜溫度是10-15℃，喜溫蔬菜根毛發生的最低溫度是10℃.適宜溫度是15-20℃，冬季溫室土溫一般只有5-6℃，因此提高土溫非常重要，提高地溫比較好的方法有兩種：

1架床或離地床栽培在溫室內架床或離地面20厘米高搭離地床，可使土壤溫度達到10℃以上。

2.電熱線加溫

又稱電熱溫床，是比較先進的提高土溫的方法，可以實現土溫的自動調節，可以使近地面的氣溫提高3-4℃，有效的縮短苗齡7-10天，提高育苗質量，這項技術在生產中已被廣泛應用。

六、苗期水分和光照的管理

水分管理是在播前澆透底水，在分苗時澆透分苗水的情況下，掌握見干見濕的原則，適時適量澆水，控制苗床濕度。盡量增加光照，在保證苗床溫度的情況下，適當早揭苫，晚蓋苫，即使在陰雪天氣也要適當揭開草苫，陰雨天注意透光。適時分苗，防止分苗過晚造成徒長苗。