農民增收“新引擎”

孫翠翠

6月初，廣袤的黑土地生機盎然。站在“十三32”的新起點，種植結構調整正在吉林大地上悄然進行。減少玉米種植面積，我省農民想種啥，能種啥？高附加值的經濟作物成為農民的理想選擇。

甘薯：在供給端做細發力

位于農安縣西北部的伏龍泉鎮，風沙干旱。農民老王夫婦剛剛把地瓜秧栽到地里。今年，他種的品種是烤地瓜專用的。伏龍泉鎮盛產馬鈴薯和地瓜，有大小粉坊千家，是供應農安、長春、吉林、通化、長嶺、公主嶺和前郭等市縣的重要基地。農民的地瓜從來都不愁賣。

吉林省農科院經濟植物研究所劉峰研究員說，農安和雙遼都是甘薯的主產區。梅河、柳河、合隆等地也有越來越多的農戶種植甘薯。2015年，我省甘薯的種植面積在2萬公頃以上。

劉峰研究員在苗棚里細數著他們的新品種。他說，新品種不僅要適應市場需求，更要有市場前瞻性。目前，研究所研究出的“吉徐薯1號”“吉徐紫2號”是我省第一個甘薯、紫甘薯品種，很受農民喜歡。

近年，研究所還制定了吉林省第一個甘薯地方標準“無公害農產品鮮食甘薯生產技術規程”。不同的用途，對甘薯品種提出了不同的要求，科研人員根據市場的細化選育適應市場的新品種，給農民調整種植結構提供種源和技術支撐。

劉峰粗略算了一筆賬：我省甘薯的平均產量為每公頃3萬公斤。農民不離地頭，每公斤就能賣到1.2元到1.6元。一公頃的收入至少是3.6萬元。

老王夫婦今年種了3公頃甘薯，秧苗剛下地，老顧客林江就預定好了。“今年的地瓜全賣給我，我帶車來拉，咱們隨行就市，按市場價付給你錢。”林江說。

甜瓜：一條更好的增收路徑

雙陽區農民孫英今年又種了6個大棚的甜瓜，兩棚早熟品種，做采摘用，每公斤大約能賣到30元左右。剩下四棚用來批發。孫英說，種甜瓜省心，總也不愁賣，到了季節，長吉兩地顧客全來了。

甜瓜是我省城市居民最主要的瓜果消費品種之一，源自本地生產的甜瓜占90%以上市場份額。

省農科院經濟植物研究所甜瓜專家楊貴春研究員說，吉林省是我國甜瓜的優勢產區之一，近五年的種植面積最高達3.46萬公頃，占全省蔬菜面積的15%以上，種植純收益達到全省玉米的12%以上，已經成為我省重要的經濟作物之一。

為了適應近年來市場的需要，省農科院經濟植物研究所新育成了“吉甜瓜1號”。該品種具有早熟、高抗枯萎病和耐低溫弱光等特性，不僅適合我省農民種植，也受到河北、遼寧、黑龍江和內蒙古等地農民的歡迎。

鎮賚縣建平鄉農民李大光栽培了不到0.4公頃地的甜瓜，銷售最火的時候，5天就銷售了3.15萬元。

建平鄉甜瓜種植協會會長常忠海說，參加協會的這些農民，根據市場需要，選擇品種，農民掌握栽培技術，而且還有科技團隊或者是相關專家親自指導。發展甜瓜種植，給貧困農民找到了一條致富路。據悉，2015年，協會甜瓜種植面積1000多公頃，今年截至目前，種植面積已超過1300公頃。

菜豆：以創新為驅動的品種蝶變

公主嶺油豆角以其色澤好、品質優、口味佳等特點，分別于2003年和2004年被農業部認證為無公害農產品。主產地懷德鎮，被認定為綠色無公害農產品生產基地。2012年，被中國蔬菜流通協會命名為“中國油豆角之鄉”。

懷德豆角早已經盛名遠播，一到夏天，家家院子里都是豆角架。農民孫德喜今年選種了省農科院的新品種。“以前我就種白云峰，好吃又適合速凍。去年，鄰村種的新品種，比我賣得貴，產量又高，我也想試試。”孫德喜說的新品種叫“吉菜豆1號”，是省農科院以地方品種黃金鉤為母本選育成的。專家石曉華研究員說，“吉菜豆1號”很受市場歡迎，去年普通豆角每公斤賣2.4元，它能賣到每公斤6元。

石曉華說，豆角產業在公主嶺發展得較好，這些豆角銷往東北三省及內蒙古，輻射北京、上海、廣州、深圳等城市和部分省區，并外銷到俄羅斯、蒙古、韓國等國家。

好勢頭給專家提出更高要求，要不斷推出新品種才能滿足市場和農民的需求。目前，我省豆角的種植面積在6萬公頃左右，農科院選育的四個新品種在全省各地均有種植。

特菜：以供給方向指導研究方向

6月，萬昌鎮楊雨峰種的40公頃蘆筍到了采收的日子。工人老張將幼莖剪下來，整整齊齊地捆好、裝箱，準備發往北京。老張說：“這東西金貴，地頭的批發價在每公斤14元左右。”

省農科院蘆筍專家鄭毅研究員的實驗田里，不僅長著綠蘆筍、還有白蘆筍和紫蘆筍。中國蘆筍協會秘書長常化星表示，人們越來越關注入口食品的營養和保健作用，所以蘆筍未來的發展前景不錯，目前，70%以上的綠蘆筍和紫蘆筍都供應國內市場，而白蘆筍90%則出口到德、美等國。吉林省的生態環境完全可以發展蘆筍種植。

除了蘆筍，秋葵也越來越受到農民喜歡。朱國民副研究員告訴記者，吉林市永吉縣、長春市蓮花山附近以及四平市郊區都有秋葵種植。2015年，我省種植秋葵的面積已經達到670公頃左右。秋葵的經濟效益很可觀，一公頃地農民的純收入不低于4.5萬元。

據了解，省農科院經濟植物研究所是我省特色蔬菜研究的唯一機構，率先在吉林省開展蘆筍、秋葵、特色生菜等品種引育、安全栽培技術研究，全力促進我省特色蔬菜產業發展。

經濟植物研究所所長鳳桐表示，市場的需求決定供給的方向，供給的方向決定了研究發展的方向。省農業科學院經濟植物研究所經過科研機構改革，依據農業產業發展和市場的需求，不斷拓展和調整研究領域，逐步成長為經濟植物研究的綜合性研究所，成功實現了向蔬菜、瓜類、甘薯、馬鈴薯、麻類、糖料及山野菜等多領域綜合發展的突破，并為吉林省種植結構調整中經濟作物的發展提供科技支撐。