逯家?guī)X：山水好生態(tài)·崖上有人家

張媛媛　閆群　許鑫

逯家?guī)X，位于齊長城旁海拔800米左右的山嶺上。這里是萊蕪、章丘、博山三地交界處，齊長城從村北山嶺上蜿蜒延伸，有著名的齊長城遺址“風(fēng)門道關(guān)”。村子依山勢(shì)而建，最南端的房子幾乎就是建在懸崖之上，所以人們常把逯家?guī)X稱為“崖山人家”。

古槐 古人 古村謠

“崖山人家風(fēng)光美，青石古樹逯家?guī)X啊……”歌謠在山谷中回響，伴隨著質(zhì)樸的歌謠，我們走進(jìn)了逯家?guī)X。一進(jìn)村子，首先映入眼簾的是村口的一棵老槐樹。這棵老槐樹粗達(dá)三圍，相傳古槐是立村時(shí)所栽，已有400多年的歷史。村民說，原來村中有四棵古槐，現(xiàn)在僅存的這棵當(dāng)時(shí)排行“老三”。如今的老槐樹依舊枝繁葉茂，是村子古老的守望者。過去村子老街兩旁廟宇眾多，古槐所在的地方村民稱之為“廟子”。

踏著明永樂末年的腳印，逯家?guī)X已走過了500多年的清寂。山村依山而居，遠(yuǎn)近高低，錯(cuò)落有致。古樸、簡(jiǎn)約、靜美是它的主旋律。山村位于絕壁之上，壁立千仞，地勢(shì)險(xiǎn)要。從古至今這里就流傳著這樣一則諺語：“沖了泰山頂，沖不了逯家?guī)X。”聽當(dāng)?shù)氐拇迕裰v，每當(dāng)下過雨后，站在逯家?guī)X頂就能望到泰山山脈，雖然相隔有百里遠(yuǎn)，但卻猶如近在咫尺。雨后逯家?guī)X的壯美景象不是時(shí)時(shí)都能見到，但只要站在懸崖邊上看著遠(yuǎn)處的崇山峻嶺，望著層層梯田，一幅別具特色的逯家?guī)X山野風(fēng)景盡展眼前。

逯家?guī)X村有三百多口人，多數(shù)人在外打工，現(xiàn)在村里僅居住著大約有一百多口人，逯姓居多。留下來的逯家?guī)X人繼承著古老的習(xí)俗和傳統(tǒng)，現(xiàn)在還會(huì)使用很原始的農(nóng)具，石桌、石凳、石槽、土灶……

石屋 石階 石頭巷

村頭一潭池水，一棵老槐樹，石板路，石頭橋，村舍大部分均以石頭壘砌，且多為兩層，依山勢(shì)而建，高低錯(cuò)落，宛如一座石頭城堡。由于地處偏遠(yuǎn)，交通不便，磚瓦很難運(yùn)進(jìn)來，而石頭可以就地取材，所以這里的民居大多用石頭建造。他們不用混凝土，不用石灰漿抹縫，只把大大小小的石頭有序地?cái)D在一塊兒，即便是懸在空中的石頭也掉不下來，而且歷經(jīng)幾百年依舊堅(jiān)固。這些因石而成的建筑，看似堅(jiān)硬的外表下，卻有一種立體的安靜之美。

老街兩旁都是些石頭壘砌的房屋，街北高南低，逯家?guī)X人過去曾將街北和街南稱為上院和下院。古槐不遠(yuǎn)處有一座四合院，建造規(guī)整。四合院位于古街南側(cè)，大門在四合院東北。進(jìn)入大門后，兩側(cè)各有第二道門，向西進(jìn)入四合院，向東還有一個(gè)小院子，過去曾用來養(yǎng)殖家畜。逯家?guī)X四合院的修建很講究輩分和長幼排行，父母住正房，三個(gè)兒子按照長幼分住其他三個(gè)廂房，每座房子的樣式差不多，但是卻等級(jí)分明，這個(gè)等級(jí)的區(qū)分就在臺(tái)階上。父母住的正房最高，門前有五級(jí)臺(tái)階，老大門前四級(jí)臺(tái)階，老二老三分別是三級(jí)和兩級(jí)。由于社會(huì)變革和家業(yè)衰敗，建國后這座四合院曾被用作生產(chǎn)隊(duì)的食堂。現(xiàn)如今，雖然保存完好，但多了份落寞。

走在逯家?guī)X窄窄的石板路上，石階、石屋、石巷，似乎訴說著沉寂多年的歷史。除了它們，現(xiàn)今還留存的古寨門，也是村子故事的見證者。古寨門修建于清朝咸豐年間，當(dāng)時(shí)此地為淄博通往萊蕪的交通要道，因逯家?guī)X村史上較為富裕，時(shí)常引得土匪出沒。這個(gè)古寨門就是當(dāng)時(shí)為防止土匪襲擊村子修建的，如今依然屹立在那里，見證著村子的更迭變遷。

泉水 香椿 槐花香

水，對(duì)于逯家?guī)X人來說至關(guān)重要。距離村子一公里遠(yuǎn)，有一眼“響泉”。“響泉”滋潤了村中的祖祖輩輩，賦予了這個(gè)山村純樸和靈性。村民用泉水制成的豆腐是餐桌上不可缺少的美味，有了活水豆腐才有了靈魂。泉水浸泡過的豆子磨成了豆?jié){，點(diǎn)上鹵水后蛋白質(zhì)凝結(jié)，用大塊紗布包裹起來，豆腐便慢慢成形了。一口泉水，一塊豆腐，在這里留存的是齊魯鄉(xiāng)村的樸實(shí)與安寧。

香椿芽，是逯家?guī)X人最喜歡的食材之一。清香的香椿配上醇香的豆腐，一清二白，純樸自然。兩種食材的奇妙相遇，成就了一盤挑動(dòng)味蕾的鄉(xiāng)村美食。每年三、四月的逯家?guī)X，香椿掛滿樹枝，既讓鄉(xiāng)村的美景多了一抹色彩，又是大自然給予勤勞的村民們最好的饋贈(zèng)。除了香椿芽，逯家?guī)X還有另一種時(shí)令性食材——槐花。每年初夏時(shí)節(jié)，槐花就會(huì)盛開。村民們爬上槐樹，采摘最新鮮的槐花。他們把槐花跟雞蛋、面粉攪拌成糊糊，放到油鍋里炸熟，就變成了一盤美味佳肴，透著淡淡的槐花香，全是大自然的味道。

逯家?guī)X作物的成長期比平原地區(qū)要長一些，作物經(jīng)歷了充足的日照，格外成熟飽滿。顆粒飽滿的玉米，是做煎餅的好原料。石碾子下磨出來的玉米粉，在鏊子上攤成了美味的煎餅。一方水土養(yǎng)一方人。這里得天獨(dú)厚的自然條件，養(yǎng)育了一代又一代逯家?guī)X人。

時(shí)代變遷，社會(huì)發(fā)展，但逯家?guī)X的質(zhì)樸依舊不變。逯家?guī)X人在他們的石頭城堡里幸福地生活著。

高宜生（山東建筑大學(xué)副教授，鄉(xiāng)土文化遺產(chǎn)保護(hù)國家文物局重點(diǎn)科研基地秘書長，山東建筑大學(xué)建筑文化遺產(chǎn)保護(hù)研究所所長）：

逯家?guī)X村是一個(gè)以姓氏命名的村子，明永年間村落形成，有著五百多年的歷史，這在山東是非常少見的。村子蘊(yùn)含著豐富的歷史文化信息，在山東的山區(qū)鄉(xiāng)村中，這是鄉(xiāng)村的歷史文化與自然契合的一個(gè)“活化石”，整個(gè)村莊就是一個(gè)博物館。

“沖了泰山頂，沖不了逯家?guī)X”，逯家?guī)X在當(dāng)時(shí)條件受限制的情況下，根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件選址，現(xiàn)在我們保留下來的村落是當(dāng)時(shí)人們智慧的結(jié)晶。人們就地取材，民居全部用石頭建成，這讓逯家?guī)X村更加有特點(diǎn)。逯家?guī)X村的單體建筑墻面非常洗練，少了粗糲，雕塑感強(qiáng)，這體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝藢?duì)生活品質(zhì)的要求。

古樹、古井、老石板路，村子整體的風(fēng)貌把幾百年的滄桑歷史一一展現(xiàn)在我們眼前。現(xiàn)在，村子的民風(fēng)依然淳樸如故，恪守著一份獨(dú)有的寧靜，這與當(dāng)下快節(jié)奏的生活狀態(tài)，形成一個(gè)強(qiáng)烈對(duì)比，讓村落顯得更加獨(dú)特。村子宜居的自然風(fēng)光尤其吸引人，這里的人們享受著大自然的饋贈(zèng)，山谷中的云海向你發(fā)出邀請(qǐng)，邀請(qǐng)你來逯家?guī)X村分享大自然賜予的這片美好天地。