蘇兵 陳穎



博山“雞油黃”在明初興起,盛產于乾隆年間,至今已經有五百多年的歷史。歷史上的“雞油黃”曾經幾度中斷和失傳,經過幾代人的研制和傳承,如今的“雞油黃”重返紫禁城,入駐北京故宮博物院,幾番浮沉終得正果。
淄博博山是中國琉璃之鄉,琉璃生產歷史悠久。隋唐起已經有記載,元朝時已具相當規模,清朝時形成以西冶街為主的琉璃生產基地,成為名副其實的“琉璃之鄉”,素有“世界琉璃在中國,中國琉璃在博山”之稱。博山琉璃有水晶、正白、梅萼紅等十余種顏色,其中有一種最獨特的呈正黃色,得名“雞油黃”,屬于博山琉璃中最為貴重的色料之一。
博山“雞油黃”,因其色澤、油潤度酷似母雞腹中的雞油,而被形象貼切地賦予“雞油黃”一名。這種貴氣十足的料器,在明初興起,盛產于乾隆年間,至今已經有五百多年的歷史。清代乾隆年間,宮廷造辦處玻璃廠請博山工匠生產過這種琉璃色料,為宮廷專用貢品,稱為“御黃”,又稱“黃玉”。中國古代以黃為至尊之色,“黃”“皇”同音,黃色為皇帝專用,故明清兩代雞油黃制品只供皇家使用。
歷史上,“雞油黃”琉璃制作工藝曾經幾度中斷和失傳。1860年代,英法聯軍入侵北京,火燒圓明園,宮廷造辦處遭焚毀,博山籍工匠被遣返。另外兩次中斷是1900年八國聯軍入侵北京和1912年清帝遜位。新中國成立后,博山美術琉璃廠于1971年決定恢復研制,經反復試驗偶得的幾件“雞油黃”瓶坯,在廣交會展出時引起轟動。后來,在企業改制過程中,“雞油黃”研制資料和有關實物再一次流失。
中國琉璃(玻璃)藝術大師、山東省工藝美術大師、山東省名貴料器(雞油黃·雞肝石)非物質文化遺產傳承人孫云毅的遠祖從業琉璃,在明時即加入“內官監”之外設“琉璃廠”,為在籍“青簾匠”。入清后,先后在內務府匠作處、養心殿造辦處服役。乾隆年間,其先祖曾參加御用“雞油黃”料器制作。清末民初,孫氏家族成立“和順爐”燒造琉璃料器,遍銷大江南北,聞名京津滬漢。在美術琉璃廠解體之后,出生于琉璃世家的孫即敏、孫即杰(中國玻璃藝術大師、山東省工藝美術大師)兄弟不忘初心,在古方基礎上投資研制,成功恢復了“雞油黃”燒制技藝,人稱“孫氏雞油黃”。近年來,傳承人孫云毅在材料、工藝和技術及器型設計諸方面進行了改進,使之日臻完善。
孫氏“雞油黃”燒制技藝被評定為山東省非物質文化遺產,其技術和配方被國家專利局批準為發明專利。據故宮博物院學者鑒定,其實物質量已超過當年清宮造辦處御制“雞油黃”料器,可以稱為“當代御黃”。
今年,孫云毅及康乾琉璃創作的十余件“雞油黃”“雞肝石”琉璃精品入駐北京故宮博物院,陳列于寶蘊樓?!半u油黃”燒制技藝幾經風雨,幾番浮沉,歷久而彌新?!俺鲎栽燹k處,重返紫禁城。”此番成功跨入故宮博物院這座文化藝術殿堂,實現了國家級層面的展示,也使博山琉璃在當代高端陶琉藝術領域擁有了一席之地。