蘋果玫瑰千層酥

材料：

紅蘋果 刨（bào）刀 紅糖 酥（sū）皮 白糖 肉桂粉（或果醬）

1.把蘋果洗干凈，切成兩半兒，用刨刀刨出均勻的薄片。

2.把蘋果片放到鍋里，加少量紅糖和適量水，煮（zhǔ）軟后，晾涼。這個步驟可以讓蘋果片變得容易卷起，顏色也更漂亮。

3.把酥皮切成長條，把蘋果片依次放在上面，然后撒一點兒肉桂粉（也可以用果醬代替）。

4.把酥皮緊緊地卷起來，卷出玫瑰花的形狀。

5.把卷好的蘋果卷兒放入小烤杯中，將烤箱設置為170℃，烘烤15分鐘。如果你要使用微波爐，記得把蘋果卷放在瓷杯中再放入微波爐（切記，微波爐內不能用金屬制品），將微波爐設置為中高檔火力，加熱10分鐘左右。加熱過程中，你要隨時注意觀察哦。

6.蘋果卷兒烤好后，小心取出，放涼，再撒上一點兒白糖。

根據小編的親身操作體驗，送給你以下小竅門：

1.蘋果越紅越好！

2.蘋果片要刨得薄薄的！

3.蘋果片一定要徹底煮軟！

4.買不到專用酥皮時，可以去超市購買“印度飛餅”代替！