緩控釋肥對北疆紅提葡萄產量及品質的影響

車俊峰

（兵團第五師八十九團園藝2場，新疆 博樂833408）

緩控釋肥對北疆紅提葡萄產量及品質的影響

車俊峰

（兵團第五師八十九團園藝2場，新疆 博樂833408）

本文通過研究緩控釋肥對紅提葡萄產量和品質的影響，以期為博樂八十九團紅提葡萄生產上做到節約肥料、節省人工成本，從而增加經濟效益提供理論依據。結果表明，在紅提葡萄的整個生育期，葉面積處于增大趨勢，但緩控釋肥處理葉面積增幅最緩慢；3個處理中，處理3的單穗重最重，處理2次之，對照最輕；百粒重各處理差異顯著，且處理2和3都比對照增加24.08%和31.07%；單株產量處理3＞處理2＞處理1，可溶性固形物處理2最高，緩釋肥在博樂八十九團紅提葡萄生產上有較好的緩釋效果，保肥能力強，可在當地紅提葡萄生產中推廣應用該緩釋肥技術。

緩控釋肥；北疆紅提；產量品質

新疆北疆果蔬公司現有鮮食葡萄建園面積413.35 hm2，主栽品種為紅地球葡萄，計劃到“十二五”末發展鮮食葡萄規模達到1萬hm2，年產優質果品達到18萬～22萬t。該地區土壤透氣性強，晝夜溫差大，獨特的氣候條件使得葡萄的產量與品質較其它地區優勢明顯。在葡萄的生產管理上，施肥是最重要的環節之一。一般是以有機肥作為基肥，配施氮、磷、鉀肥化肥，采用深40～60 cm的溝施方法。萌芽至開花前追肥以氮、磷肥為主，果實膨大期和轉色期追肥以磷、鉀肥為主。但是，新疆的土壤多為沙礫土、沙土等，土質疏松，水肥流失相當嚴重，導致肥料利用效率低下，需多次、大量追肥保證肥力供應，這不僅浪費肥料，且對環境造成危害；葡萄種植面積大，多次追肥也給人工造成了較大壓力，因此，緩控釋肥技術對新疆地區葡萄栽培的意義重大。趙霞等人[1]在鄭州西平縣做了夏玉米緩控釋肥的研究，效果明顯；劉榮寧等人[2]用紙塑材料做成的控釋袋包裹摻混肥料，在山東農業大學科技園對桃幼樹做了處理，取得了預期的效果。但是，至今仍無學者在北疆紅提葡萄生產上進行緩控釋肥方面的研究。本試驗在前人研究的基礎上，采用紙袋扎孔緩控釋肥技術，以節約肥料與人工、保護資源環境為目標，通過設置多種處理來研究紙袋緩控釋肥技術在北疆紅地球葡萄生產上的可行性，進而確定適合北疆紅地球葡萄的最佳施肥方案，為生產提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2015年4月在新疆博樂八十九團園藝2場的試驗地進行。紅提葡萄于2010年定植，東西行向，株行距為0.5 m×3.5 m，立架試驗地，土質為多礫質沙土。

1.2 試驗設計及方法

試驗共設3個處理，分別為：處理1（CK）常規施肥；處理2春季一次性施入尿素33.3kg/667 m2+無機肥過磷酸鈣65.6 kg/667 m2+硫酸鉀23.0 kg/667 m2；處理3施緩施肥，即尿素33.3 kg/667 m2+無機肥過磷酸鈣65.6 kg/667 m2+硫酸鉀23 kg/667 m2春季一次性施入。每個處理設3次重復，隨機排列。土施化肥在距離根部30 cm遠處挖20 cm×50 cm深的條溝施入。肥料為尿素（含N≥46%）、過磷酸鈣（含P2O5≥6%）、硫酸鉀（含K2O≥51%），各處理于4月上旬施有機肥（當地羊糞）30 000 kg/hm2，作為春施基肥。本試驗數據于2015年5月10日開始采集，每隔10 d測1次。

1.3 測定指標及方法

1.3.1 葉面積

固定新梢10個，做好標記，每隔10 d在新梢中部相同位置各采集10片成熟葉片（共計30片），用系數法進行葉面積測定，并記錄數據。

1.3.2 果粒縱橫徑的測定

選取10個結果枝，做好標記，每隔10 d測1次果粒縱橫徑，并記錄數據。

1.3.3 產量及品質測定

采收方法：在每小區采大穗1穗，小穗1穗，中穗2穗，3個重復，計算平均穗重。用計數器計數小區葡萄穗數，計算小區產量；用電子秤稱量穗重、測糖度、百粒重（糖度用手持式折射儀直接測定，粒重用天平測量）。

1.4 統計分析

用Excel 2003和DPS7.05軟件對試驗數據進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 緩控釋肥對北疆紅提葡萄葉面積的影響

圖1 緩控釋肥對紅提葡萄葉面積的影響

從圖1可以看出，各處理葡萄葉面積隨著生育期的延長葉面積一直在增大，但各處理的增幅程度不一樣，處理1和2增加迅速，而處理3為緩慢增大。從總體上來看，處理3的葉面積增幅最大。

2.2 緩控釋肥對紅提葡萄果實生物學性狀的影響

從表1可以看出，各處理在單穗重方面處理3最重，處理2次之，對照最輕，從顯著程度來看，對照和處理2無顯著性差異，但處理3和處理2、對照差異顯著；果穗縱徑也是對照和處理2無差異顯著性，但處理3和處理2、對照差異顯著；果穗橫徑處理3與處理2差異顯著，與對照也差異顯著，但對照與處理2無顯著性差異。

2.3 緩控釋肥對北疆紅提葡萄產量和品質的影響

從表2可以看出，百粒重各處理差異顯著，且處理2和3都比對照增加24.08%和31.07%；單株產量處理3＞處理2＞處理1，相對于對照增幅分別為11.17%和16.05%；可溶性固形物處理2最高，單產方面2個處理都比對照高，尤其是紙袋扎孔緩控釋肥增幅最高。

3 小結

對本試驗數據分析可以得出：各處理葡萄葉面積隨著生育期的延長，葉面積一直在增大，但各處理的增幅程度不一樣，從總體程度來看，處理3葉面積增幅最大，這可能與紅提葡萄根系合理吸收利用肥料有關，但這還需要進一步的研究；各處理的單穗重處理3最重，處理2次之，對照最輕；果穗縱徑對照和處理2無顯著性差異，但處理3和處理2、對照差異顯著；果穗橫徑處理3與處理2差異顯著，與對照也差異顯著，但對照和處理2無顯著性差異；百粒重各處理差異顯著，且處理2和3都比對照增加24.08%和31.07%；單株產量處理3＞處理2＞處理1，可溶性固形物處理2最高，說明散狀施肥有利于提高紅提葡萄的含糖量，但這有待于進一步的研究；單產方面處理2、3都比對照高，尤其是紙袋扎孔緩控釋肥增幅最高，這可能與肥料的緩慢釋放，紅提葡萄根系合理吸收利用有關。

新疆北疆地區土壤多為沙礫土、沙土，肥水流失相當嚴重，導致肥料利用效率低下，需多次、大量追肥才能保證肥力供應，這不僅浪費肥料，且對環境造成危害，因此，緩控釋肥能減輕種植戶種植成本，同時肥料能夠被葡萄根系合理的吸收利用，增產效果明顯，值得在當地推廣應用。

表1 緩控釋肥對北疆紅提葡萄果實生物學性狀的影響

表2 緩控釋肥對北疆紅提葡萄產量和品質的影響

[1]趙霞.緩控釋肥對夏玉米生長及產量的影響[J].中國農學通報，2008，24（6）：247-249.

[2]劉榮寧.袋控緩釋肥對桃幼樹生長發育的影響[J].果樹學報，2008，25（4）：491-495.

2016—05—20