夏季快菜品種在奉化栽培比較試驗

范雪蓮，張 慶，馬建芳，俞庚戍，張成義，郭煥茹

（1.寧波市種植業(yè)管理總站，浙江寧波 315012；2.奉化市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)總站，浙江奉化 315500）

文獻著錄格式：范雪蓮，張慶，馬建芳，等.夏季快菜品種在奉化栽培比較試驗［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學，2016，57（3）：328-329.

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夏季快菜品種在奉化栽培比較試驗

范雪蓮1，張 慶1，馬建芳2，俞庚戍2，張成義2，郭煥茹1

（1.寧波市種植業(yè)管理總站，浙江寧波 315012；2.奉化市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)總站，浙江奉化 315500）

文獻著錄格式：范雪蓮，張慶，馬建芳，等.夏季快菜品種在奉化栽培比較試驗［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學，2016，57（3）：328-329.

摘 要：引進10個快菜品種進行比較試驗。結(jié)果表明，琴萌黃冠、追風快菜、火箭等品種耐熱性較好，產(chǎn)量高，綜合性狀好，適合在寧波市夏季高溫季節(jié)栽培。

關(guān)鍵詞：快菜；品種；比較；寧波

快菜為早熟大白菜，白幫、直筒合抱、葉色淺綠，是寧波地區(qū)夏季主要速生葉菜之一?？觳瞬荒唾A藏，不適宜長途運輸，因此，本地生產(chǎn)比外地輸入更具競爭優(yōu)勢。快菜復(fù)種指數(shù)高，經(jīng)濟效益好，菜農(nóng)種植積極性較高。寧波地區(qū)快菜品種一直以早熟5號為主，種植品種比較單一。為篩選出適宜寧波市夏季高溫季節(jié)栽培、商品性好、速生抗病、產(chǎn)量高的快菜品種，特引進10個快菜品種進行比較試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果報道如下。

1　材料與方法

1.1材料

試驗在奉化綠苑果蔬合作社基地的同一個大棚內(nèi)進行。大棚保留天膜、撤去圍裙膜和棚頭膜。試驗地土壤疏松、肥力中等，前作為蠶豆。

參試引進的10個快菜品種為浙白16、黃火青、雙耐、新5號（浙江省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所），新西蘭快菜（福建省福州田園種業(yè)有限公司），追風快菜（寧波市江東甬苗種子有限公司），紳士小白菜（臺灣田豐利種苗股份有限公司），琴萌黃冠（山東省青島國際種苗有限公司），厚葉美味快菜、火箭（山東省青島申榮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）和當?shù)刂髟云贩N早熟5號（浙江省杭州六和種子有限公司）。

1.2處理設(shè)計

試驗以品種為處理，以早熟5號為對照（CK）。播種前施復(fù)合肥105 kg·hm-2作為基肥，深溝高畦種植，畦寬（連溝）1.5 m，溝寬35 cm、深20 cm。小區(qū)面積5 m2，隨機排列，重復(fù)3次。2015年7月21日播種，播種量5.25 kg·hm-2。8 月11日，用氯蟲苯甲酰胺（普尊）150 g·hm-2防治1次小菜蛾。其他田間管理措施同常規(guī)，8月21日采收。

1.3調(diào)查項目

采收前1 d調(diào)查田間整齊度、植株發(fā)病和耐熱情況。采收時考查植株性狀，每小區(qū)隨機取1 m2考查產(chǎn)量；每小區(qū)隨機連續(xù)取10株，考查株型、株高、開展度、單株重、葉色、葉厚、最大葉、葉綠素含量等性狀。采收后清炒品嘗，考查口感。

2　結(jié)果與分析

2.1主要植物學性狀

從表1可以看出，11個參試品種中，琴萌黃冠株高最高，為28.58 cm；紳士小白菜最矮，為17.04 cm。開展度最大的是雙耐，為28.2 cm× 25.8 cm；厚葉美味快菜開展度最小，為17.8 cm× 16.4 cm。參試品種葉片數(shù)在6.4～9.2，浙白16最多，為9.2片；火箭最少，為6.4片。最大葉葉片琴萌黃冠最大，長×寬為22.94 cm×12.28 cm；新5號最小，長×寬為15.12 cm×9.60 cm；葉柄黃火青最長，為5.86 cm，新5號最短，為1.86 cm；追風快菜、紳士小白菜、琴萌黃冠3個品種葉柄最寬，為1.4 cm。各處理葉片厚度在0.34～0.51 mm，浙白16最厚，為0.51 mm。黃火青葉色最淡為黃綠色，其他品種為綠色或淺綠色。

表1　參試快菜品種主要植物學性狀表現(xiàn)

2.2主要經(jīng)濟性狀

從表2可以看出，整齊度最好的品種是火箭、雙耐以及早熟5號3個品種。從耐熱性上看，厚葉美味快菜、火箭、黃火青、琴萌黃冠、早熟5號等5個品種植株生長正常、葉片自然伸展，表明耐熱性較好；浙白16葉片卷曲明顯，表明耐熱性相對較差，其他品種耐熱性表現(xiàn)一般。株型最好的品種是雙耐、早熟5號。參試品種葉綠素含量在25.66～44.32 mg·g-1，葉綠素含量超過40 mg·g-1的有黃火青、新5號和火箭等3個品種，分別為44.32，43.40和40.72 mg·g-1，葉綠素含量最低的是琴萌黃冠，僅為5.66 mg·g-1。

表2　參試快菜品種主要經(jīng)濟性狀與產(chǎn)量表現(xiàn)

2.3產(chǎn)量

由表2可知，參試品種單株最重的是新5號，為40.91 g；最低的是早熟5號，為16.60 g。從折合產(chǎn)量來看，追風快菜和琴萌黃冠超過45 t· hm-2，其中琴萌黃冠最高，為53.057 t·hm-2，比對照品種早熟5號增17.226 t·hm-2，增幅達48.08％；火箭、黃火青、新西蘭快菜、紳士小白菜等品種產(chǎn)量在36～46 t·hm-2，均高于對照品種。其余4個品種產(chǎn)量低于對照品種，其中新5號產(chǎn)量最低，僅為20.672 t·hm-2，較對照低42.31％。

2.4抗病性

經(jīng)調(diào)查，各品種均無病害發(fā)生。可能是由于夏季快菜生長期較短，而且試驗采取大棚避雨栽培的方式，不利于病蟲害的發(fā)生。

3　小結(jié)與討論

試驗從快菜的主要植物學性狀、經(jīng)濟性狀及產(chǎn)量等多方面進行了比較，結(jié)果表明，琴萌黃冠、追風快菜、火箭等品種產(chǎn)量較高、耐熱性較好、食味佳，綜合性狀好，適合在寧波市夏季高溫季節(jié)栽培。另外，夏季栽培應(yīng)盡量選用避雨防蟲的栽培方式，適時采收。不同品種間抗病性的差異，有待于進一步研究。

參考文獻：

［1］方小生，嚴百元，汪萬山.夏秋高溫季節(jié)速生葉菜無公害生產(chǎn)技術(shù)［J］.長江蔬菜，2012（13）：30-31.

［2］沈飛，吳田鏟，褚劍峰，等.夏季快菜優(yōu)良品種篩選及關(guān)鍵栽培技術(shù)［J］.長江蔬菜，2014（9）：26-27.

（責任編輯：張才德）

作者簡介：范雪蓮（1980—），女，浙江慈溪人，農(nóng)藝師，從事蔬菜技術(shù)推廣工作，E-mai1：78060485@qq.com。

基金項目：寧波市農(nóng)科教結(jié)合項目（2012NK42）

收稿日期：2016-01-20

中圖分類號：S634.1

文獻標志碼：B

文章編號：0528-9017（2016）03-0328-02

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160308