海南檳榔施肥方法的評價

譚業華， 陳 珍　(中國醫學科學院藥用植物研究所海南分所，海南萬寧 571533)

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海南檳榔施肥方法的評價

譚業華， 陳 珍(中國醫學科學院藥用植物研究所海南分所，海南萬寧 571533)

摘要依據檳榔產量、生長狀況、病蟲害和生產成本綜合評價施肥方法，探討檳榔合理的施肥方法。結果表明，1月上旬每株檳榔施復合肥0.20 kg，1月下旬每株檳榔施有機肥0.25 kg較為合理，將有利于檳榔的可持續生產。

關鍵詞海南；檳榔；施肥方法；評價

Evaluation of Fertilization Measures forArecacatechuin Hainan Province

TAN Ye-hua, CHEN Zhen

(Hainan Branch of Institute of Medicinal Plant, Chinese Academy of Medical Science, Wanning, Hainan 571533)

AbstractAccording to the output, growth status, pest and disease damage, and comprehensive evaluation and fertilization method of production cost, fertilizing method ofArecacatechuL.was discussed.Results showed that 0.2 kg compound fertilizer was applied for eachA.catechuin early January; and 0.25 kg organic fertilizer was applied for each plant in late January.This method was conducive to the sustainable production ofA.catechu.

Key wordsHainan;ArecacatechuL.; Fertilization measures; Evaluation

檳榔(ArecacatechuL.)系棕櫚科檳榔屬木本植物，其干燥果皮為藥典中藥“大腹皮”，干燥成熟種子為藥典中藥“檳榔或榔玉”，干果炮制加工品為藥典中藥“焦檳榔”，具有較大的國內外藥用和習俗食用市場，是我國四大南藥之首。國外印度、泰國、越南和馬來西亞等南亞地區有分布，國內海南、廣東、廣西、福建、云南南部和臺灣南部也有分布，但主產區在海南。2013年末海南檳榔種植面積90 884 hm2，其中收獲面積達60 163 hm2，檳榔總產量約23萬t[1]，海南檳榔產量占全國產量的95%，也是海南省農業經濟主要來源之一。

由于檳榔多年生，栽種后不再翻耕土壤、不再輪種其他作物，種植5～6年可開花結果，經濟生產周期可長達20～50年，生命周期可長達50～60年，所以檳榔生產施肥管理極為重要。長期的不規范施肥措施極易導致檳榔種植地土壤質量惡劣、檳榔早衰、產量下降等生產難題，嚴重地阻礙了檳榔生產的可持續發展。同樣，土壤作為檳榔生產的重要載體，也成為解決檳榔生產難題的重點研究對象。近年來，關于檳榔園土壤方面的研究較多[2-6]，如海南檳榔園土壤養分狀況研究[6-10]、檳榔園土壤重金屬含量測定并分析評價其污染狀況[10-14]、海南檳榔土壤菌數量和土壤酶活性的調查與評價[15-16]、檳榔樹營養特性與營養診斷方法的研究[9，17]，但有關海南檳榔施肥狀況評價研究較少，至今尚未見相關文獻報道。筆者依據檳榔產量、生長狀況、病蟲害和生產成本綜合評價了施肥措施。

1材料與方法

1.1研究區概況研究區位于海南三亞市崖城鎮郊寧遠河畔、南濱農場六連和南濱農場八連(18°22.409′～18°22.836′N、109°10.847′～109°11.638′E)，海拔7.3～26.2 m，隸屬海南島東南沿海自然區三亞—崖城丘陵地帶。熱帶海洋性季風氣候，常年氣溫高、冬季低溫期短，光照充足,日照時數平均達2 450 h。年平均積溫8 850 ℃·d，年平均氣溫為24.7 ℃，最高月平均氣溫為7月份的28.8 ℃，最低月平均氣溫為1月份的20.2 ℃，年降雨量為1 253.7 mm。

前期該產區檳榔土壤質量評價研究結果表明[18]，pH呈酸性(根區5.78, 園區5.31)、有機質缺乏(根區14.34 g/kg, 園區13.09 g/kg)、陽離子交換量中等水平(根區0.067 2 me/g, 園區0.076 4 me/g)、水解氮屬于中肥水平(根區80.8 mg/kg, 園區88.45 mg/kg)、硝態氮屬于低肥水平(根區10.33 mg/kg, 園區7.04 mg/kg)、全氮屬于低肥水平(根區0.072%, 園區0.071%)、有效磷屬于高肥水平(根區46.17 mg/kg, 園區103.90 mg/kg)、交換鈣屬于中肥水平(根區801.3 mg/kg, 園區732.4 mg/kg)、有效硫處于適宜水平(根區35.11 mg/kg, 園區34.46 mg/kg)、有效鋅屬于很高肥水平(根區19.28 mg/kg, 園區13.91 mg/kg)、有效銅屬于很高肥水平(根區2.346 mg/kg, 園區2.132 mg/kg)、有效錳屬于高肥水平(根區23.63 mg/kg,園區24.63 mg/kg)、有效鉬屬于很高肥水平(根區1.190 mg/kg, 園區1.406 mg/kg)、有效硼屬于低肥水平(根區0.423 mg/kg, 園區0.406 mg/kg)；銨態氮根區14.8 mg/kg屬于低肥水平、園區25.2 mg/kg屬于中肥水平；速效鉀根區110.5 mg/kg屬于中肥水平，園區93.6 mg/kg屬于缺乏水平；交換鎂根區101.80 mg/kg屬于豐富水平，園區89.12 mg/kg屬于中肥水平；鉛元素不超標(根區26.9 mg/kg, 園區29.1 mg/kg)；總砷元素不超標(根區6.25 mg/kg, 園區6.70 mg/kg)；總汞元素不超標(根區0.061 mg/kg, 園區0.101 mg/kg)；鋅元素總量(根區344.8 mg/kg, 園區223.0 mg/kg)嚴重超標。

1.2不同的施肥方法

1.2.1第1方案。12月份每株檳榔混合穴施復合肥0.50 kg和磷肥0.50 kg，次年8月份每株檳榔再混合穴施有機肥0.50 kg和復合肥0.40 kg。試驗地點在三亞市崖城鎮郊寧遠河畔，供評價試驗的檳榔23年生，試驗株數600株，種植密度為2.0 m×2.5 m。

1.2.2第2方案。1月上旬每株檳榔穴施復合肥0.20 kg，1月下旬每株檳榔穴施有機肥0.25 kg。試驗地點在三亞市南濱農場6連，供評價試驗的檳榔24年生，試驗株數800株，種植密度為2.0 m×2.5 m。

1.2.3第3方案。1月份每株檳榔混合穴施有機肥0.40 kg和復合肥0.45 kg。試驗地點在三亞市南濱農場8連，供評價試驗的檳榔19年生，試驗株數750株，種植密度為2.0 m×2.5 m。

1.3評價指標

1.3.1檳榔產量。檳榔經濟價值主要體現在檳榔鮮果產量，鮮果產量越高，經濟價值越高。該試驗以檳榔試驗區內平均的每株鮮果產量作為主要的評價指標。

1.3.2生長狀況。該試驗區檳榔均為生長年限高達19年以上的盛產期檳榔植株，其生長狀況的優劣體現在檳榔植株的葉片數量和花穗數量上，葉片數量多反映出營養生長旺盛，花穗數量多反映出生殖生長旺盛。一般生長狀況良好、鮮果高產和穩產的檳榔植株均具有8片葉和5枝花穗。生長態勢一般、鮮果產量水平中等的檳榔植株具有4～6片葉和3～4枝花穗。而生長狀況較差、鮮果產量低的檳榔植株只具有1～3片葉和1～2枝花穗。選擇以試驗區內具有8片葉和5枝花穗的植株比例作為主要的評價指標。

1.3.3病蟲害。病蟲直接為害檳榔植株的營養生長和生殖生長，一般造成鮮果產量低和生長態勢較差，嚴重則造成檳榔植株生長衰退，甚至死亡。檳榔病害主要有葉斑病、炭疽病、葉枯病、葉細菌性條斑病、芽腐病、果穗枯萎病、果腐病、根腐病和黃化病等，蟲害有紅脈穗螟、介殼蟲、蚜蟲、黑刺粉虱、白蟻、紅棕象甲和椰心葉甲等。該試驗選擇區域內最常見的檳榔葉斑病、炭疽病和紅脈穗螟蟲害作為主要的評價指標。

1.3.4生產成本。檳榔生產也需要考慮生產實際成本和經濟效益，將生產成本也作為評價指標之一。

2結果與分析

2.1鮮果產量分析連續3年的檳榔鮮果產量(表1)表明，施肥方案之間的檳榔鮮果產量方差分析差異不顯著，除第1施肥方案的2012年度產量顯著高于2011年度產量之外，其余的施肥方案年度之間的產量差異不顯著。3年鮮果產量平均值的排序從高到低依次為第1施肥方法、第2施肥方法和第3施肥方法，鮮果產量穩定性的排序從高到低依次為第2施肥方法、第3施肥方法和第1施肥方法，鮮果產量綜合評定從高到低依次為第2施肥方法、第1施肥方法和第3施肥方法。

2.2生長狀況分析連續3年的檳榔植株生長狀況(表2)表明，各試驗區內具有8片葉植株的比例第2施肥方法最高，第1施肥方法次之，第3施肥方法最差；各試驗區內具有5枝花穗植株的比例第2施肥方法最高，第1施肥方法次之，第3施肥方法最差。生長狀況綜合評定從高到低依次為第2施肥方法、第1施肥方法和第3施肥方法。

表1　檳榔鮮果產量

表2　檳榔植株生長狀況

2.3病蟲害從連續3年各試驗區內常見病蟲害危害植株的比率(表3～4)可看出，葉斑病發病株比率為第1、第3施肥方法最高，第2施肥方法最低；炭疽病發病株比率為第1施肥方法最高，第3施肥方法次之，第2施肥方法最低；紅脈穗螟為害花穗比率為第1、第3施肥方法最高，第2施肥方法最低；紅脈穗螟為害成果比率為第1施肥方法最高，第3施肥方法次之，第2施肥方法最低。病蟲害嚴重程度綜合評定從高到低依次為第1施肥方法、第3施肥方法和第2施肥方法。

2.4生產成本比較3種施肥方法所用的肥料種類和數量及其施肥用工次數和用工量發現，生產成本綜合評定從高到低依次為第1施肥方法、第3施肥方法和第2施肥方法。

3討論與結論

海南檳榔種植地多選擇丘陵山地、山區緩坡地和山谷旱地，土壤含水量低。檳榔根系為團網狀須根系，集中分布在0～40 cm的土層，其中20～30 cm處根的含氮量最高(0.063%)[19],此范圍的根吸取養分能力最強。多年生檳榔施肥方式均采用穴施，隨著種植年限的增加，長期穴施過量的肥料勢必由于肥料不溶解或肥料利用率不高或單一養分富集現象或有害元素的積累和污染等原因，一方面為害根際土壤微生物和降低土壤酶活性，破壞土壤生態平衡，造成檳榔種植地土壤肥力下降；另一方面為害檳榔根系，導致根系露頭和小根死亡，影響植株長勢，鮮果產量下降，嚴重地造成檳榔植株生長衰退和死亡。所以，多年生檳榔施肥一定要合理。該試驗綜合評定結果表明，1月上旬每株檳榔穴施復合肥0.20 kg，1月下旬每株檳榔穴施有機肥0.25 kg較為合理，將有利于檳榔的可持續生產。

表3　檳榔常見病害發病株的比率

表4　 檳榔紅脈穗螟蟲害情況

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中圖分類號S 567

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2016)06-179-03

收稿日期2016-01-28

作者簡介譚業華(1959- )，男，海南瓊海人，副研究員，從事藥用植物研究。

基金項目“十二五”國家科技支撐計劃重點項目(2011BAI01B07)。