2014年美國農業部園藝產業專項調查要點探析

劉珊

美國是一個農業大國，也是園藝產業強國。自1989年起，美國農業凈出口一直為世界第一，其園藝產業也以規?；图s化、自動化著稱。美國的園藝產業主要包括花卉、苗木、蔬菜和水果生產，近十年來，花卉總產值穩定在50億美元以上，蔬菜和水果銷售總額接近8億美元。本文以美國農業部（USDA）國家農業統計局（NASS）于2015年12月14日發布的《2014年園藝專項調查》 以及往年普查結果為數據基礎，對美國園藝產業發展的現狀和未來進行了分析。

現狀概況

從業主體

據美國農業部USDA園藝專項調查（2014）結果顯示，年銷售額在1萬美元以上的園藝生產面積約為21.59萬hm2，占全國土地面積的0.02%，從業主體達23221家。其中，家庭/個人從業者數量最多，超過了園藝從業主體總數的一半；從事苗木和草花種植的園藝從業主體數量前兩位，分別占園藝總數的25.68%和23.87%。從地域分布上看，佛羅里達州的園藝從業者最多，加利福尼亞州次之，數量分別有2069家和1710家。美國從業主體以中小規模為主，年銷售額達到5億美元的大型企業有3894個，占比16.8%。見圖1。

產業規模

2014年，美國年銷售額在1萬美元以上的園藝從業主體創造產值137.89億美元，比2009年增長了17.98%。按從業主體劃分，企業的銷售額最高，占到了年度產業銷售總額的76.45%；按園藝種類劃分，苗木和草花的銷售額位居產業前兩位，分別達到43.83億美元和27.58億美元；從地域上劃分，加利福尼亞州對全美產業貢獻最大，年銷售額達28.78億美元，占美國年銷售總額的20.87%。

栽培方式

目前，美國園藝行業以大田生產為主，設施園藝栽培面積占比不高?！?br>