韭菜是一種香辛類多年生蔬菜,具有豐富的營養(yǎng)價值,在中國多個地區(qū)均有栽培。內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)的韭菜栽培形式分為露地栽培和設(shè)施栽培,韭菜的設(shè)施栽培主要是供應(yīng)秋季、冬季和春季市場,做到了均衡上市的周年供應(yīng)。韭菜的設(shè)施栽培具有投資小、收益高、易管理、見效快等特點(diǎn),是赤峰地區(qū)設(shè)施蔬菜栽培的主要品種之一?,F(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。
品種選擇
品種選擇應(yīng)根據(jù)不同栽培方式以及當(dāng)?shù)厥袌龅男枨筮x用不同的優(yōu)良品種。需選擇抗病性強(qiáng)、耐弱光、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、休眠期短、商品性好、適合設(shè)施栽培的品種。如,窄葉的竹桿青、寬葉的791、漢中冬韭等品種。
整地施肥做畦
因韭菜具有每年“跳根”2 cm的特性,所以南北向需下挖8~10 cm的凹式平畦,畦寬1 m。每667 m2充分施腐熟農(nóng)家肥5000~6000 kg,并且把尿素15 kg、磷酸二銨20 kg、硫酸鉀15 kg混合后均勻撒施于畦面,再通過翻地,使糞肥均勻摻入耕作層土壤中,然后將畦土整細(xì)、整平。
播種
秋冬茬韭菜一般在4月上旬至5月上旬播種,而冬茬韭菜在7月上、中旬播種,多采用條播的方式,每畦開6 條溝,溝寬15 cm,溝深1.5 cm。然后在溝底均勻撒播用50%多菌靈可濕性粉劑拌過的種子,冬茬播種需扣除回青韭菜播干籽4~5 kg/667m2,秋冬茬無需扣除回青韭菜播干籽3 kg/667m2。播種后覆細(xì)土1.5 cm厚,順溝用腳踩一遍,然后澆水。冬茬韭菜在7月上、中旬播種,由于氣溫較高,播種后用井水降低土壤溫度。畦面用秸稈或稻草等覆蓋遮陽,當(dāng)韭苗大部分“露頭”時,及時揭去覆蓋物。
田間管理
苗期管理……p>