食古與食洋

安黎

一些孩子，對地域性的飲食很是上癮，總覺得自己媽媽做的飯菜最可口，天天就吃那幾樣東西，對其他食品置若罔聞，疏而遠之；另一些孩子，鐘情上了洋食品，對比薩餅和漢堡包之類趨之若鶩，幾近上癮，總是流連忘返于洋快餐店。這兩類孩子，如果就飲食結構去向醫學專家咨詢，我敢肯定，醫學專家一定會分別向他們發出以下警告：任何一種偏頗的飲食，于身體而言，皆有害無益，必然造成營養不良的后果。

世界上的萬物，究其內在的原理，皆互通互融，正所謂千條江河歸大海，萬件物事理相似。人之身體與人之精神，就其所需的養料而言，在邏輯上并無二致。身體不能偏食，精神亦不能偏飲。偏食偏飲，是身體健康之禁忌，亦是精神蓬勃之避諱。

但在日常生活中，我們很容易遇到不少執拗的青少年，胸懷凌云之志，卻蒙住眼睛站立于半坡道，雙腳懸空，踩在一個滑板上，完全聽命于滑板的自由滑動。他們的身子稍有失衡，滑板就俯沖而下，憑借一己之力，根本無法扭轉滑板的走向。不同的孩子，生長于不同的壞境，受之于不同氛圍的熏染，因之，其精神形態大相徑庭，甚至于趨向兩個極端：一種是從小看著國外的圖畫書和動畫片長大，并在家長的循循善誘下，對洋人的舉手投足刻意模仿，全盤照搬，久而久之，洋衣洋頭，洋腔洋調，在洋文化的霓虹燈下酣眠，在洋文化的彩球飄飄中暈頭，自得其趣，自得其樂，及至于不可自拔。他們的言語中夾雜著英語單詞，滿腦子的洋理論洋教條，對土色土質的本地物產，眼含不屑與輕蔑。另一種是吃著五谷雜糧長大，腳步從未跨出過院門，目光從未越出過墻頭，自縛于手腳，止步于墻根，對墻外的花紅草綠一概無知，卻只迷戀自家壇壇罐罐的別致造型，只炫耀自家那條裹腳布的長而又長。他們在迷迷糊糊之中，一頭撞進中國古文化的倉儲，再也不愿后退，癡癡呆呆地欣喜于滿地的枯葉，迷醉于滿窗的紙花。前者猶如飛燕，腳不挨地，輕盈而無根；后者猶似泥鰍，目中無天，貪吮爛泥的腐味，年紀輕輕卻已呈現出一股老夫子之氣。

在我看來，任何一種偏執，皆為精神異常的癥候。正如偏飲偏食有損于身體健康那樣，偏執于某一種嗜好，固守于某一座牢籠，對人精神的生成，只有百害，而無一利。因為一種文化的養成，非一朝一夕，歷經了若干代人的積淀與打磨，其能持久地存留于世，經得起時間的“大浪淘沙”，肯定有著掩映于表象之下的內在光華。用一種文化的價值，去否定另一種文化的價值，非此即彼，或厚此薄彼，都是非理性的，也是不可取的。

吃玉米棒不是為了成為一株玉米，吃豬肉不是為了成為一頭豬，同樣的，讀洋書或古書，全然不是為了成為洋人和古人。博覽世間群書，遍覽文翰美景，雜取百家，借鑒中外，汲取不同文化中的各種養分，博取各種文化蘊含的思想精髓，如此這般，才能強健自己的體魄，壯大自己的格局。需要警惕的是，不論食洋或食古，都要將其消化，切不可不加選擇地生吞活剝。也就是說，置身于眼花繚亂的文字海洋里，要具備起碼的辨識能力，以慧眼識珠的敏銳，分辨出哪些是鮮花，哪些是毒草，然后取其精華，去其糟粕，吃甘蔗吐出殘渣，喝飲料不能連飲料瓶一起吞咽。