超彈生雞蛋

南京科技館展教部/文圖

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超彈生雞蛋

南京科技館展教部/文圖

生雞蛋的蛋殼也可以變得超有彈性哦！和我一起試試吧！

材料準(zhǔn)備

白醋、生雞蛋、玻璃杯、玻璃器皿

將生雞蛋放入白醋中，靜置兩天兩夜。會(huì)發(fā)現(xiàn)生雞蛋變得非常有彈性。

這是什么原理呢？

因?yàn)榇桌锖写姿幔u蛋殼里含有碳酸鈣，醋酸和碳酸鈣反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以雞蛋殼表面出現(xiàn)泡泡，漸漸地，雞蛋殼就被軟化，變得富有彈性。

拓展應(yīng)用

分別準(zhǔn)備鵪鶉蛋、鴨蛋，放入白醋中靜置兩天兩夜，可以得到超彈鵪鶉蛋和鴨蛋。