基于生態學理論的鄉村旅游產業集群研究

孫璐

內容摘要：在提倡可持續化發展及生態旅游的今天，我國的鄉村旅游產業集群在各方面都呈現出非生態化現象。本文分析了鄉村旅游集群生態化發展的需求拉動、政策驅動、利益驅動和供應鏈驅動這四大外部因素，以及企業間的競爭、合作關系這兩大內部因素，提出了鄉村旅游產業集群生態化發展的路徑。

關鍵詞：鄉村旅游 產業集群 非生態化

鄉村旅游集群化發展中的非生態化現象

近年來，我國鄉村旅游發展較快，形勢良好，但是由于起步較晚，相比國外，我國的鄉村旅游仍處于摸索階段，并且產業集群的模式尚不成熟，因此各方面都存在較大的問題。在提倡可持續化發展及生態旅游的今天，我國的鄉村旅游產業集群在各方面都呈現出非生態化現象。

首先，由于發展體制不健全，缺乏正確的指導和監控，集群內企業的產品趨同化現象嚴重，內容較單一。外地游客到鄉村參觀旅游時，主要從事的是三農活動：住農家房、吃農家飯和干農家活，活動內容單一，品味不高。雖然現在有些發展較好的鄉村地已逐漸意識到開發新產品的重要性，但是由于對其深度挖掘還不夠，只是局限于觀光鄉村歲月和體驗鄉村生活等表現形式上。

其次，集群內企業之間競爭激烈，且呈現出非健康的發展勢態。旅游產品的雷同性導致各企業的市場資源有較大重疊，且由于產品更新速度較慢，游客的逗留時間較短，而一般鄉村旅游消費又較低，使得企業經濟增長率較慢，兩種因素綜合在一起導致各企業為搶奪市場份額大打價格戰，出現惡性競爭。

最后，集群的發展方式遠遠不能滿足集群的增長目標。在集群發展初期，由于集群發展機制不成熟，大多數企業只注重眼前利益，存在大量的盲目規劃、開發現象。在集群規模上，往往只注重在數量上的擴大，而沒有從企業層面去考慮；在集群聚集方式上，也只是地理上的集中，在產品生產上沒有實現真正的企業合作，企業往往以個人利益為重，忽視集群的整體利益。在對集群生態環境保護上，企業的無序開發、政府調控力弱，往往破壞了當地環境和產品的原生態性。

推動鄉村旅游集群生態化發展的外部因素

推動集群生態化發展的外部動力主要包括需求拉動、利潤驅動、政策驅動和供應鏈驅動（見圖1）。

（一）需求拉動

推動鄉村旅游發展的活動主體大部分是當地農民，但是目前我國鄉村農民整體素質不高，缺乏科學的管理理念和長遠的旅游規劃，單純的認為鄉村旅游是一件投資小，回報快的事情。在這種思想的驅動下，各個地方都加快了開發鄉村旅游的步伐，資源充足的地方積極開發，資源不充足的也盡量創造條件，導致很多鄉村產品在市場并不完全成熟時匆忙出爐，結果很多地方的鄉村旅游開發出來的項目不僅沒有成功，反而造成了農田的荒廢，破壞了原來正常的農田規格。這種無規劃的開發、不合理的建設都嚴重的破壞了鄉村的自然植被。有些地方鄉村旅游雖然開辦得很成功，但是由于經營理念落后，對環境容量沒有合理的控制，造成了空氣、水體、噪聲、垃圾等方面的污染嚴重，影響了當地居民的生活環境和自然環境，極大的阻礙了鄉村旅游的可持續發展。

（二）政策驅動

政策驅動包括政府出臺的關于環境保護的政策、政府對綠色旅游的倡導和積極推進等。近年來，國家關于環保方面的政策日益嚴格，《清潔生產法》和《循環經濟法》的出臺使得旅游企業在環保方面的壓力俱增，企業不得不減少能源消耗和污染排放，或是采用更先進的設備來處理廢棄物。同時，政府還通過經濟激勵、制度創新等方法倡導對環境的保護和生態環境的建設，引導企業的經營理念轉向生態經營。在鄉村旅游方面，相關的法規和制度也開始逐步完善，各個地方都出臺了相應的農家樂開業條件服務評價體系，對當地鄉村旅游的開發起到了一定的規范和約束作用，在保護游客利益的同時，也促進了鄉村旅游的生態化發展。

（三）利益驅動

鄉村旅游產業集群的生態化就是在集群的既定優勢基礎上，利用生態學原理去組織旅游企業的生產過程，從而實現耦合共生，獲得額外的經濟效益。具體表現在以下幾個方面：第一，使原來單純作為廢棄物存在的物資被企業不同程度的收回，提供給集群內其他企業作為生產資源，這樣不僅節約了處理廢棄物的成本，使其的價值得以體現，也降低了集群內企業的經濟投入，實現了循環經濟；第二，充分利用資源，減少了污染排放，有利于保護鄉村生態環境；第三，能夠促使產業鏈中的非核心企業向核心企業靠攏，通過核心企業的帶動、合作、互補，使鄉村旅游的產業鏈得以延長，增加新的企業，產生了新的經濟收入。

（四）供應鏈驅動

能夠滿足旅游者消費需求的旅游產品是由各個不同的單體企業共同協作生產而完成的，不同的旅游企業在旅游活動的不同環節為旅游者提供不同的服務。在旅游產業集群中，不同類型的旅游企業因為旅游產品、服務的供應商和客戶需求等不同因素而聚集起來。在這條供應鏈中，上游企業或下游企業由于對社會責任感的認同、對可持續發展的認識，或在政府和社會輿論的約束與激勵下，在開發旅游產品的同時采取相應的措施，生產綠色產品，建設綠色企業。這些行為也促使產業鏈上的其他企業為保證供應鏈的穩定，調整自身生產方式與經營理論，實現產品綠色化和經營生態化，最終形成了集群的生態化發展。

推動鄉村旅游集群生態化發展的內部因素

（一）企業間的競爭關系

與集群中企業內部生態關系密切相關的一個概念是企業生態位，也是競爭形成的原因。生態位最初應用于生物學中，這個概念最早是Joseph Grinnell提出的，他將其定義為：物種在群落和生態系統中所占據的最后單元。而企業生態位指的是，在商業系統中企業與其他企業個體互動所形成的相互地位。

生態位的重疊會導致企業競爭格局的出現，競爭對企業的發展有利也有弊，在現代商業發展中，企業間競爭通常會伴隨著企業的更快、更強的成長，集群中企業的競爭也是如此。在產業集群中，由于集群環境資源的有限性，利用相同資源的企業間經常發生資源競爭。產業集群的形成，本身就是企業自主選擇的結果，是企業為了獲得更大的利益而自發組織起來的。因此，集群內的競爭不可能是惡性競爭，而是一種良性的競爭。

（二）企業間的合作關系

在集群中，不同企業所扮演角色行使的職責都是不同的，集群中的成員只能通過分工協作才能使集群達到共贏的目的，這種分工協作也稱為企業的協同進化，協同進化的主要表現形式是企業之間的合作。當其中一個企業對其外部環境做出反應，調整整體結構時，必然對產業鏈上另一個企業有所影響，導致其也做出相應的調整。在旅游行業中，處于產業鏈下游的企業在對本年旅游市場和消費者需求做出重新調研之后，對企業發展戰略做出了相應的調整，這一調整會通過產業鏈傳遞給上游旅游企業，引起產業鏈上其他旅游企業對本年企業發展計劃也做出調整。同樣，上游旅游企業對旅游環境的變化做出的調整也會傳遞給下游旅游企業，為了保持旅游產業鏈的持續發展，其他企業也必然要做出相適應的變動。

鄉村旅游產業集群生態化發展途徑

（一）推廣循環經濟，實現企業層面的生態化

在鄉村旅游中，集群的活動主體包括依托鄉村資源而形成的景區，村辦企業和農家樂個體戶，不管是哪種企業形式，在為游客提供旅游產品的同時都要注重清潔生產。清潔生產強調的是環境保護，要求鄉村旅游經營者在日常生產管理過程中，以環境保護作為生產的基準。它的實質是通過節約能源、減少排放來防止環境污染。對于鄉村旅游來說，集群中規模稍大的景區可以通過引進節能、節水的技術和設備來減少不當污染。問題較大的是集群中大量存在的農家樂個體經營戶，受經濟條件的影響，我國大多數鄉村農家樂的經營條件較差，在環境整治方面的配套設施不齊全。針對這種情況，當地政府部門應該加強對環保設施的投入，配備污水處理系統，杜絕破壞鄉村自然風光和水體富營養化的現象。環保部門和衛生部門也要加強這方面的監控，設置污水排放點，規范污水排放方式，定時處理排放的污水。

（二）構建綠色供應鏈，實現集群層面的生態化

綠色供應鏈實現的基礎途徑是基于加強企業內部管理、加強供應商的環境管理和加強用戶環境消費意識三個方面。加強企業內部管理是指減少鄉村旅游企業在生產過程中的資源浪費、節約能源和減少環境污染，強化鄉村旅游企業管理人員的環保意識，實施綠色采購；加強供應商環境管理強調的是供應商與旅游企業之間對環境保護的認同；加強用戶環境消費意識強調的是旅游者對綠色消費意識的重視程度，發展綠色消費可以從消費終端減少消費行為對環境的破壞，遏制生產者粗放式的經營， 從而有利于實現我國社會經濟可持續發展目標。鄉村旅游企業綠色供應鏈模型如圖2所示。

（三）采取合適生態位策略，實現集群內部的生態化

一是生態位的泛化。主要是針對集群中的大型企業而言，在鄉村旅游中，一般規模較大的鄉村景區發展較好，但是由于鄉村的特殊性，其旅游產品的種類有限，不同景區里面相同產品較多。在這種情況下，集群中的企業就應該重新審視自身的資源情況，對資源進行重新組合，開發出新的旅游產品，擴大企業的市場資源。

二是生態位的特化。主要是針對集群中規模較小的企業而言，在產品特色方面，要找出當地旅游資源的亮點，如不同的鄉村文化內涵不同，因此可在特定節氣舉辦一些具有地方特色的民間活動，活動內容要突出參與性和體驗性，提升游客的興趣。基礎設施建設也要彰顯出當地特色，如房屋外觀、家具的樣式和色調的搭配，都要融入鄉村背景和文化內涵。

（四）提供政策支持，打造良好的集群外部生態環境

在集群成長環境方面，應建立良好的服務體系。首先，針對集群粗放式的發展方式，政府應該給予一定指導和規劃，健全集群管理機制，實施規范管理。通過設立鄉村旅游委員會，監督并支持集群內各個企業的發展和創新，處理集群發展中的有關問題，按照每個鄉村的實際情況和發展狀況來制定經營標準，控制當地農家樂數量，處罰和取締未掛牌或不符合規定的企業，避免通過降價而搶奪資源的惡性競爭的情況發生。集群企業在發展過程中要注重抓住鄉村的資源特色，丟棄現階段經營中普通存在的小農意識，加大企業的聯合度和加強集群整體的宣傳度，擴大集群整體的發展規模。其次，針對政策執行過程中出現的問題，可以從以下幾個方面來解決：一是政策在制定過程中要嚴格規定開發鄉村旅游景點的門檻，限制無序開發、重復建設的景點；二是在政策的實施要嚴格執行，避免出現投機行為；三是引導各個鄉村建立規范的市場機制，開發獨具特色的鄉村旅游服務項目。

參考文獻：

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