章丘大蔥的品牌之路

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章丘大蔥的品牌之路

在2015年10月底舉辦的山東章丘2015年大蔥節暨章丘名優農產品展活動上，章丘市繡惠街道王金村村民宋光寶的一棵2.33米高，直徑3.38厘米，蔥白長度130.5厘米，重量845克的大蔥奪得“大蔥狀元”，宋光寶個人獲得獎金2萬元。

大蔥是山東章丘農業的重要地理標志和珍貴歷史文化名片。章丘大蔥素以“蔥高、白長、脆嫩、味甜”而著稱，尤其適合生吃、蘸醬，入口完全沒有普通大蔥的辛辣口感。大蔥種植在章丘已經有500多年的歷史，公元1552年，明世宗曾封章丘大蔥為“蔥中之王”。

目前，章丘大蔥種植總面積達到8000公頃，年產量達到6億千克，實現年產值7億多元，從業人員達到了10萬人以上，成為拉動區域經濟發展、帶動農民增收致富的支柱產業。章丘大蔥的品牌價值也由2009年的22.74億元，增加到現在的29.04億元。2014年，章丘大蔥榮獲山東省省長質量獎，成為第一批獲評省長質量獎的農業項目之一。

章丘大蔥為何長盛不衰？“從蔥種培育一直到大蔥進入市場，我們實行精準化管理，這是章丘大蔥能有今天成就的重要原因。”章丘大蔥種植專家胡延萍說，章丘市依托這一獨有的農業特色資源，不斷加強區域化布局、標準化種植、科技化管理、品牌化運作和產業化經營，章丘大蔥品質和信譽不斷提升，在全國瓜菜類農產品中獨占鰲頭。

為了將大蔥這一特產名牌擦得越發閃亮，章丘市在女郎山建起了示范生產基地，從播種到收獲，均嚴格按照無公害、有機、綠色食品標準，實行生產檔案、關鍵技術、操作規程、檢測方法、標志標識等“五統一”管理，從而實現良種選育、育苗移栽、生長收獲、包裝銷售的全程質量控制。

大蔥知名度上來了，“李鬼”傍大款的現象層出不窮。如何保障消費者能夠吃到正宗的章丘大蔥，章丘市推出了帶有章丘大蔥產地身份證明的二維碼標識。只有本地生長的、經章丘市農產品質量安全檢測中心檢測安全的章丘大蔥，才有資格獲得這個身份證。消費者只要拿出手機掃一掃二維碼，大蔥生產地塊負責人、收獲日期、農殘檢測結果等基本信息便可一目了然，實現了對上市大蔥質量安全的可追溯監管。

此外，為凈化大蔥生長環境，從源頭保障食品安全，該市連續出臺了關于建立健全農產品質量安全監管體系、加強農業投入品監管、農藥市場清理整治等多個規范性文件，建立健全了安全監管責任體系；以10條農藥聯營上下游利益鏈條為依托，通過行業自律、聯營協議、相互監督，認真落實準入備案、持證上崗、實名登記、禁限用農藥禁銷等四項監督制度，規范全市586家經營網點的投入品經營行為，確保無禁限用農藥出售，有力地凈化了大蔥的生產環境。

產業政策扶持也是章丘大蔥走得更遠、更好的動力。該市先后投入1500萬元，實施大蔥科技項目，探索大蔥四季種植、進行提純復壯田建設等。章丘大蔥當家品種大梧桐更是搭載“神八”遨游太空17天，進行空間誘變育種和篩選試驗。目前，太空育種已收獲3代種，97個中日大蔥雜交穗長勢良好。為杜絕“蔥賤”傷農，該市實施大蔥目標價格保險，增強蔥農抵御市場風險能力，促進農民增產增收。積極建設大蔥文化產業園，以大蔥文化、女郎山文化和農耕文化為主題，建設大蔥文化長廊和大蔥主題文化休閑區。

好酒也怕巷子深。章丘市突出品牌化運作，拓展大蔥市場空間。抓認證提升章丘大蔥的品牌影響力，先后榮獲“大蔥之鄉”、全國“產地證明商標”、全國“地理標志證明商標”……1999年7月，“章丘大蔥”商標注冊成功，成為中國蔬菜類第一件原產地證明商標。棗園、繡惠等主產區先后獲得了國家級綠色食品證書，“萬新”牌、“繡惠”牌商標也靚麗登場。“三證”一身，進入市場，很快博得消費者青睞。章丘大蔥先后進駐上海世博園，亮相北京釣魚臺，展銷人民大會堂……成為該市名優農產品的“帶頭大哥”。大蔥線上全面突圍，章丘舉辦農產品電商培訓班，對種植大戶進行系統培訓，推動電商發展，設立章丘百農信息平臺，在百農匯電商平臺上，引導種植大戶設立旗艦店，進行打包銷售和展示推廣。

品牌建設激發農業效益優勢。百脈泉、錦屏山、萬新、牛一、華寶等品牌在市場打響，受到社會廣泛認可。“三品一標”農產品達到200多個，先后有9個農產品獲得國家地理標志認證，并被認定為國家地理標志證明商標，認證數量和質量走在了全省乃至全國的前列。章丘大蔥、明水香稻、龍山小米、明水白蓮藕、鮑家芹菜、曹范核桃、趙八洞香椿7個產品成為全國知名農特產品，品牌農業的良性發展有效促進了農業的提質增效。

（本刊綜合）