熱壓過程中不同溫度條件下豆膠紅外光譜分析

賈 翀 劉國忠 陳鳳琦 張 洋 崔舉慶 陳敏智

（1.南京林業大學木材工業學院，江蘇南京210037；2.嘉善縣產品質量監督檢驗所，浙江嘉善314100；3.連云港華林木業有限公司，江蘇連云港222300）

熱壓過程中不同溫度條件下豆膠紅外光譜分析

賈 翀1劉國忠2陳鳳琦3張 洋1崔舉慶1陳敏智1

（1.南京林業大學木材工業學院，江蘇南京210037；2.嘉善縣產品質量監督檢驗所，浙江嘉善314100；3.連云港華林木業有限公司，江蘇連云港222300）

為了揭示豆膠在膠合板熱壓過程中特性的變化，通過紅外光譜分析模擬豆膠膠合板壓板過程中的溫度條件下的豆膠膠層的微觀特征，同時比較了自制豆膠、常用的商業豆膠及純大豆蛋白的光譜特性。結果表明：不同對比條件下，紅外譜圖在不同位置均有變化，經對比分析和分峰分析，表明商業豆膠大豆蛋白的二級結構在模擬熱壓溫度160℃處理條件下有明顯的改變，此間可能發生蛋白質高級結構的改變，而在80℃變化不太明顯；此外，在比較自制豆膠、商業豆膠和大豆蛋白的光譜特性中發現，商業豆膠并沒有明顯改變蛋白質的特性，而自制豆膠采用尿素改性大豆蛋白，則多處特征峰發生變化。

豆膠；紅外光譜；熱壓；溫度

在人造板制造領域，大豆膠黏劑與常用“三醛膠”相比具有無游離甲醛釋放的環境安全優勢［1-3］，因此，近年來有關改性豆膠膠黏劑在木業上的應用［4-5］，以及利用豆膠制造膠合板的研究較多［6-8］。南京林業大學張洋等已于2007年成功申請了技術發明專利“無醛豆膠速生意楊Ⅱ類膠合板的工業化生產制造方法”［9］；……